【導讀】：天麻是什麼？天麻是毒品嗎？天麻怎麼吃效果最好？針對這些問題，愛秀美小編整理了相關資料，下面就一起來了解一下吧！
天麻是一種比較名貴的中藥，不是毒品。
天麻（學名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。
清炒鮮天麻絲
原料：鮮天麻200—250克，青椒50克，鹽、味精適量。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗淨泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻後切絲。
2、青椒洗淨切絲。
3、鍋內放油適量，燒熱後放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成。
功效：對眩暈頭痛、神經性偏頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等，均有食療作用。
新鮮天麻荷包蛋
原料：鮮天麻30克，雞蛋3個，水500克，白糖15克。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗淨泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻後去皮切絲。
2、鍋內加水，將鮮天麻絲放入煮3分鐘，然後打入雞蛋煮熟，起鍋後放入白糖，緩緩拌勻，使白糖融化後即可食用。
功效：治療頭痛目眩(每日一次食或隔日一次)。
鮮天麻蒸鯉魚
原料：鮮天麻300克，鮮鯉魚1尾(1500克)，醬油、黃酒、鹽、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、蔥、姜、水生粉各適量。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗淨泥沙，在開水中焯2-3分鐘，撈起，冷卻後將天麻切成2釐米寬、3釐米長的薄片，備用。
2、魚去鱗、內臟、洗淨。
3、將天麻片放入魚頭和魚腹內，再將魚放入搪瓷盆內，加蔥、姜、清水適量，上籠用武火蒸約30分鐘，魚蒸好後，揀去蔥、姜。
4、鍋內放清湯、白糖、鹽、味精、胡椒粉、芝麻油燒沸後，加水生粉勾芡，澆在天麻魚頭上即成。
功效：平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。可防治虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏、因風寒溼引起的關節疼痛、破傷風之抽掣痙攣等症。
天麻枸杞煮豬腦
材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。
做法：將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗淨的豬腦煮熟後食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
天麻肉片湯
做法：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。
用法：藥、湯俱食。
功效：滋補潛陽，平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等。
