【導讀】：炎炎夏日，吃蝦必不可少的，尤其是羅氏蝦，淡水長臂大蝦,營養豐富,可食部分含蛋白質20 5%。那麼最新的羅氏蝦價格怎樣呢？怎麼樣烹調出多樣美味呢？一起來看看吧。
都知道羅氏蝦殼薄體肥，肉質鮮嫩，但不同區域羅氏沼蝦價格會有所差異。羅氏沼蝦價格要看品質、大小、是否鮮活的。一般三十多一斤，貴的四五十一斤。養殖羅氏沼蝦的產量比較高，正常情況下每667平方米的產量爲100～160千克。按照目前的市場價格，每667平方米的收入在6000元以上。
1.廣東廣州市增城區莊榮彬報價：45.00元
2.洪湖市久加久水產有限公司報價：50.00元
3.靖江市劉興水產品商行報價：63.00元
4.廣州市荔灣區着林食品商行報價：68.00元
5.珠海市臺鑫貿易有限公司報價：45.00元
爆炒香辣香羅氏蝦
1.將蝦洗好從背部切開，撒上鹽，倒上威士忌醃製5分鐘
2.將醃製好的羅氏蝦蒸煮至半熟取出
3.將蔥薑蒜辣椒爆炒之後放入羅氏蝦，最後澆上醬油再翻炒一下，美味的爆炒香辣羅氏蝦就出爐了
芝士焗羅氏蝦仁
1.羅氏蝦洗淨，去頭去殼取肉。
2.熱油鍋，先將蝦仁炒至八成熟。
3.將芝士刨碎鋪在蝦仁上。
4.微波爐燒烤檔烤8分鐘。
5.最後撒上香菜即可
紅燒羅氏蝦
1.羅氏蝦洗淨後，用廚房紙吸乾水份。
2.鍋中放入比平時炒菜多二三倍的油，燒熱後，加入蝦中火稍炸片刻，撈出用吸油紙稍吸油份。
3.另起一鍋，放入炸好的蝦，並加入適量的水，料酒，蒸魚豉油和鹽，大火煮開後，轉小火煮至蝦入味，即可。
羅氏蝦的營養價值
1.羅氏沼蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.羅氏沼蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.羅氏沼蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.羅氏沼含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。
