細嚼慢嚥幫你預防疾病侵襲
細嚼慢嚥幫你預防疾病侵襲 ，現今生活或者，有些人吃飯的時候，會吃得非常快。爺爺人吃東西是細嚼慢嚥的。而吃飯吃得快對身體影響大，下面是細嚼慢嚥幫你預防疾病侵襲！
細嚼慢嚥幫你預防疾病侵襲1
1、保護腸胃
細嚼慢嚥可以使唾液分泌量增加，唾液是鹼性的，咀嚼的時間越充分，分泌的唾液就越多，隨食物進入胃中的鹼性物質也就越多，它們可以中和過多的胃酸，平衡酸鹼性，減少胃酸對胃黏膜的自身侵害。
唾液中的蛋白質進入胃部以後，還會在胃裏反應，生成一種蛋白膜，對胃可以起到一定保護作用。
2、有益口腔
粗嚼快咽，進餐速度過快過猛，很容易咬傷舌頭和腮幫，對口腔、牙齒和牙牀有所損害，甚至會引起口腔潰瘍。
細嚼慢嚥還能充分調節口腔的生理機能，促使牙齦表面角質變化，加速血液循環，提高牙齦的抗病能力。
當食物在口腔中反覆咀嚼時，牙齒表面還會受到唾液的反覆沖洗，增強牙齒的自沽作用，有助於防治牙病。
3、有助吸收
口腔唾液中含有水分、蛋白、澱粉酶、溶菌酶和各種電解質成分，唾液可以溼潤並溶解食物，可以引起味覺並有助於吞嚥。其中，澱粉酶可以使食物中的澱粉分解成麥芽糖，進行初步的消化。
咀嚼充分的食物會與唾液混合成潤滑的食團，便於吞嚥和通過食管，不會對食管和胃黏膜造成負擔。
4、防病防癌
唾液還有中和胃酸、修補黏膜的作用，有助於防治胃、十二指腸潰瘍以及多種慢性胃炎、消化不良等。
唾液腺還可以分泌對身體有益的各種消化酶和激素，它們可以促使牙齒、骨骼和肌肉變得強壯，保持新陳代謝的規律。
細嚼慢嚥還能促進體內胰島素的分泌，調節體內糖的代謝，有助於預防糖尿病等多種疾病的發生。
5、健腦
細嚼慢嚥，可以使臉部肌肉得到運動和鍛鍊，有助於刺激大腦，激活大腦功能，因此記憶力、思考力和注意力都會得到相應的提升，也可以起到預防大腦老化和預防老年癡呆的作用。
吃飯快的6大危害
1、容易導致肥胖
吃飯太快會不知不覺的進食很多食物，從而導致肥胖的發生。很多肥胖者肥胖的根源就在於飲食的速度。
此外，有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易飢餓，這樣不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃。
2、食物營養質量太低
一般來說，精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯不到五分鐘就吃完。
一般來說，這餐食物的多樣化程度不高，基本上就是精白米精白麪食品加上肉類爲主，甚至乾脆就是單純的`泡麪、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營養質量肯定不會很高。
3、慢性疾病危險增大
吃飯快，血糖上升的速度快，胰島素的壓力也增大了；而精白澱粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
4、易導致消化不良
由於進食速度過快，胃部的消化液無法及時分泌出來，從而會導致食物在胃部堆積，造成不消化的現象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那麼對於睡眠也會有一定的影響。因爲消化不良會導致腹部脹痛或者是失眠。
5、導致癌症風險增大
經過唾液的咀嚼使得有毒有害的物質能夠逐漸消滅，減少癌症的發生率。而進食過快是很難促進致癌物排出的，自然也會導致癌症的發生率上升。
6、引發腸道疾病
進食過快會對腸胃造成一定的影響，久而久之就會導致出現消化道的疾病。
細嚼慢嚥幫你預防疾病侵襲2
在我們日常的生活中，很多人習慣了狼吞虎嚥，吃飯速度比較快，這和我們快節奏的生活有關係。
大多數人的用餐休息時間只有1~2個小時，爲了擠出更多的休息時間，往往會加快用餐的速度。其實，細嚼慢嚥也是另外一種“休息”的方式，而且對健康很有益處。
一些人有用餐後午休的習慣，這樣是不利於胃部消化吸收的，還會給腸胃功能造成很大的負擔。
衆所周知，細嚼慢嚥能夠提升飽腹感，有助於減肥。但很多人不知道的是，細嚼慢嚥不但有助於減肥，還能預防某些疾病。
接下來小編給大家說一說細嚼慢嚥能夠預防的3種疾病，希望大家在瞭解之後能夠有所收穫，形成健康的飲食習慣。
1、胃部疾病
細嚼慢嚥能夠直接受益的，就是身體的腸胃功能。長期吃飯速度比較快，會導致胃部消化不良，甚至出現胃黏膜受損、食慾不振等情況。
細嚼慢嚥能夠增加口腔咀嚼頻率，使食物在進入腸胃之前被充分咀嚼，腸胃更容易消化吸收食物中的營養。養成細嚼慢嚥的習慣，對保障身體腸胃功能很有益處。
2、心血管疾病
人們平時吃的主食米、面等都屬於細糧，很容易被身體消化吸收。如果吃飯速度過快，人們的飽腹感就不強，身體也很容易處於飢餓狀態，引發血糖水平上升，患上糖尿病的風險更高。
當吃飯速度太快時，身體可能患上高血壓、高血脂等，進而誘發心血管疾病或者其他身體疾病。此外，狼吞虎嚥的飲食習慣還會使人們的心率過快，影響心臟功能，甚至造成心率失常。
3、癌症
當人們細嚼慢嚥的時候，唾液能夠和食物充分地接觸，食物也能被最大程度地咀嚼。
很多人爲了壓縮吃飯時間，提高用餐效率，常常不怎麼咀嚼就吞嚥下去。如此一來，唾液無法發揮作用，抗癌能力大大減弱。而且大顆粒、粗纖維的食物會磨損食管、胃腸道，傷害胃黏膜，可能會引發食道癌、胃癌等疾病。
部分人喜歡吃過冷、過燙的食物，也會損傷胃黏膜，增加患癌的風險。
身體健康是一切的前提，吃飯速度過快損傷身體。雖然人們的用餐休息時間很寶貴，但還是應該細嚼慢嚥，才能保護腸胃等器官，幫助你遠離疾病。
