開加盟店好還是自己開店好，創業可以圓自己兒時的夢想,又可以賺大錢,簡直是美得不能再美了。很多人選擇創業小項目的時候,Ibanez會在開店和加盟之間猶豫，那麼開加盟店好還是自己開店好
開加盟店好還是自己開店好1
想要開一家店，加盟還是自己開店比較好，這個問題是因人而異的，如果你是個單純的創業者或者單純的想開店，而且個人運營店鋪經驗又比較欠缺的話，且人脈和資源都不足的話，建議選擇加盟；
如果是自己有一定的經驗，有自己的見解、人脈和資源的，可以自己開店，自己努力幹下去，說不定還能夠開設一個新的好的品牌，讓別人來加盟自己。
現在可以選擇的創業項目也是比較多的，比如說教育行業，餐飲行業，服務行業等等，現在創業做生意也無非就是自己直接做和加盟這兩種方式，那麼想要開一家店，加盟還是自己開店比較好，這個問題是因人而異的，如果你是個單純的創業者或者單純的想開店，而且個人運營店鋪經驗又比較欠缺的話，且人脈和資源都不足的話，建議選擇加盟；
如果是自己有一定的經驗，有自己的見解、人脈和資源的，可以自己開店，自己努力幹下去，說不定還能夠開設一個新的好的品牌，讓別人來加盟自己。
自己開店的好處：
1、不用去支付加盟費。現在很多比較成功的品牌，它的加盟費都是比較高的，所以選擇自己開店的話，可以省下很大一筆的加盟費。
2、不用受經營理念的限制，因爲選擇加盟品牌的話，就必須要完全的接受他們的經營理念。這對於有自己想法的創業者來說，就會非常的侷限，那麼這個時候自己開店就會好一些。
自己開店的缺點：
1、自己開店什麼工作都要自己來，像是店鋪規劃、Logo構思等問題，這需要創業者有一些品牌規劃和管理經歷，不然風格不一致就會規劃出一家毫無專業感的店面，這對消費者的購買意願會有一些影響。
2、專業物料收購方面，創業者假如不瞭解也沒有收購經歷，會買到不合適或者同等原材料你花的價格要比品牌公司提供的貴得多。
加盟開店的好處：
1、扶持
選擇加盟的話，從開業前到開始經驗，品牌方都會對加盟商進行各種扶持，比如選址、店鋪裝修，開業的營銷活動等等，以品牌方成功的經驗去知道加盟商，讓加盟商少走彎路。
2、產品研發輸出
如果是自己開店的話，首先自己得有技術，或者請得到一個有技術的人才來幫你研發產品。但是如果是選擇加盟的話，很多事情都會有品牌方幫忙解決，品牌方會持續不斷的輸出產品，保持產品的活力。
3、營銷支持
自己開店的話，所有的營銷策劃都需要自己去運作，特別是對於沒有經驗的人來說，他們不懂活動，不懂營銷，所以可能會走很多彎路，但是選擇加盟的話，許多彎路品牌方都已經幫你們走過了。
加盟開店的缺點：
1、所有事情準備好了以後，加上加盟費、保證金、教育訓練費、品牌維護權利金等費用會增加經營壓力和開辦費用。
2、在加盟商開店時會要賺取一定的中間費用。背靠大樹好乘涼，中間費用相比起每週上萬的盈利也不算什麼大事小情。
3、開加盟店後續原物料很有可能比一般市場上的價格貴(特有原物料，質量有保證。
4、加盟商一定程度上缺乏自主權，一些方面必須維持品牌一致性;這裏還要說一點的就是，價格方面也是不能亂調的，保持高度統一。
開加盟店好還是自己開店好2
對於經驗豐富的老手來說，自己做是不錯的選擇，對於剛入新手村的萌新來說，加盟的勝算更大一些。
如果沒有經驗來說的話，加盟是迅速入門的一條捷徑：
加盟是許多新手進入餐飲比較快的一條路，雖然知乎上許多創業者懷揣美好的願景覺得可以自創品牌，但是真實開店其實不止是會個產品製作的技術就行了。
而餐飲加盟許多人以爲就是學個技術，因此常常用學到的產品製作技術有沒有來考量加盟劃不划算，比如有的項目，產品製作比較複雜，加盟商覺得技術難度大，所以加盟費高就是應該的。有的項目產品製作比較簡單，加盟商覺得加盟費就應該低。實際上，聰明的人會通過加盟能帶來哪些開店的輔助和有用的資源，作爲是否要加盟、加盟費是否合理的依據。
加盟一個品牌，到底要需要總部能給到什麼呢？
首先，加盟商基本都是小白，加盟肯定是需要總部能幫他至少把餐飲經營的整個思路給理順了，舉個最簡單的例子：有的小白開店連到底需不需要辦營業執照都不知道，常常有人問我做外賣店是不是就不需要實體店了，是不是在自己家裏就能做外賣。然後每次我都要不厭其煩的回答，不是的，現在做外賣也是需要實體店的，這個是政策規定的，不能無證經營。
總部作爲前輩，需要先把小白的經營的思路理順——開店的前提是什麼，預算主要出在哪些地方，利潤怎麼獲得……這些問題都需要解釋清楚。但現在大多數品牌公司，除了拼命喊加盟商來做來創業，模模糊糊的說會賺錢以外，基本上從不給加盟商解答開店的一系列基礎問題，最後留下一頭霧水的加盟商匆忙開始，草草結束。
然後，總部有必要爲加盟商分析各地的市場情況，因爲總部但凡確實親自運營過這個項目，對客戶的需求把握一定是比較準確的，而總部既然有多開店的本事，必須匹配一定的市場信息收集能力（這個能力不指望新手小白具有），對加盟商負責的品牌總部，必定會通過各類數據調查加盟商本地的市場需求情況（比如人口、經濟發展情況、本地同行的經營情況，
餓了麼美團等外賣平臺數據），有良心的品牌總部會根據加盟商所在的城市決定該地區適不適合做，而不是一味強行推銷給加盟商。
接下來，總部需要教會加盟商如何去招攬客戶。其實多數品牌只教加盟商如何製作產品，但是加盟商完全不知道，真正的難點在於如何招攬客戶，東西再好吃，沒人來吃那也沒用啊！但現在餐飲加盟中的巨坑就出現了，多數品牌不具備吸引客戶的能力。客戶通過什麼渠道知道有你這個品牌？客戶通過什麼方式瞭解你的東西好吃？
一般來說如果像是奶茶這樣極度依靠現場人流量的項目，拉客完全靠品牌知名度，許多人自己喜歡什麼品牌就說什麼品牌好，其實不然，應該看多數消費者的喜好。真正有知名度的品牌並不多。如果是外賣的項目的話，品牌在外賣平臺的流量方面是否具有優勢，也是非常重要的。
最後，總部有必要爲加盟商提供足夠低價的原料。因爲多數加盟商對貨品不瞭解，也不怎麼掌握渠道，所以基本上對於原料的價格，並不能把握好。
但是總部作爲根基，必定有衆多原料供應商渠道，理論上總部完全可以因爲巨大的貨品需求量談下來很低很低的進貨價格，然後以相對便宜的價格給到加盟商，這樣才能保障加盟商留出足夠的利潤，項目存活的機率就更高。但是一般黑心的品牌公司往往會變相提高原料價格，常常還會強迫加盟商必須從公司進貨。
綜上所述，如果要選擇加盟，至少應該看重品牌能提供的哪些輔助資源呢？
1、基礎的.經營思路培養
2、有效的市場需求分析
3、品牌吸引客戶的能力
4、足夠低價的原料渠道
當然，如果品牌公司能給予更多資源就更好，但是多數品牌公司都難做到以上四點，更不要說其他輔助了。
並非加盟都賺不到錢，好的項目加盟給予的不止是產品製作的技術，學會怎樣經營一家門店纔是最重要的。新手小白在尋找項目的時候，一定要了解品牌公司是否能給予以上4個方面的支持，儘量通過已有的加盟店去了解，而不是單純聽招商的人的一面之詞。餐飲創業，有以下幾點建議：
對餐飲門外漢來說，入行門檻越來越高了；三四線以及以下的城市，餐飲市場容量會越來越大，玩法會越來越多；外賣的份額會越來越高，而外賣市場，非連鎖品牌會很難生存。
如果你想要開店做餐飲，關於做餐飲，我的建議是：
1、避開一線城市到小城市去開始嘗試，因爲房租、人工等投入相對較低，同時沒有太多更捨得砸錢的大品牌餐飲的競爭；
2、不要做大衆品類，但是需要消費相對高頻。比如你做麪食，不要什麼面都做，建議找一個相對細分一些的品類，比如專門做西北面，或者專門做重慶小面等，不要大而雜的選品，專注一個細分方向做，給客戶更深的印象；
3、建議新手一開始嘗試餐飲以做外賣爲主，外賣的好處是可以避開選址上的硬傷，只要周圍覆蓋的幾公里內客戶羣多就可以，而且外賣上的運營確實可以給很多餐飲新手彎道超車的機會，想要打敗傳統餐飲，學習外賣的運營是非常重要的；
4、需要端正期待：餐飲真的不是暴利行業，現在大部分已經盈利的小餐飲店，利潤也基本都在每月1-3萬這樣而已。餐飲這行業，很多人一邊做一邊想到的是“謀生”，只有少部分人一邊做一邊想到的是“投資”。
開加盟店好還是自己開店好3
個人的態度是能自己開店，就別加盟，除非加盟個大品牌，後勤有保障那種。
【1】爲什麼要加盟？
絕大多數人選擇加盟的邏輯簡單粗暴甚至有點弱智，我看到他的店生意非常好（或者該品牌的若干家店生意都非常好），所以我想加盟一個，這樣我的店生意也會變得很好，於是我能賺錢！
【2】爲什麼我不推薦隨意加盟
這裏引入一個實驗室裏常用的概念——【單一變量法】即控制唯一變量而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變量的作用。
做實驗尚且如此，做生意這麼複雜的東西，怎麼就忘了這個基本法則呢？（不是說做生意比做實驗難，而是做生意其實是和人性作鬥爭，而人性的複雜程度無需我再多說）
看到對方的店生意好，於是想要加盟，於是交了加盟費，於是開了一家新店。
我們來數一數這其中有多少變量：
【天時】改變了
開店的時間節點有多重要，產品的紅利期只有那麼長，紅利前期入行就會賺得盆滿鉢滿，後期入行就只能喝湯了，當然，入行太早，市場不成熟，顧客沒接收過教育，各種配套不健全，什麼都要長距離採購，配送成本都要壓垮你。
【地利】改變了
這一條就能細分出幾十條，新店的人流量和人流走向，新店的裝修情況，新店的店鋪面積和戶型朝向，新店的房租水電費用（絕對成本，有多少看起來生意很好的店是輸給了房租，老闆淪爲了房東的打工仔呢），新店當地的消費能力·人羣組成·人口流動性·，新店周邊競品分佈，新店周邊人羣口味選擇。。。。。。還有很多沒必要一一再說了。
【人和】改變了
生意好的店一定有一個睿智的老闆，一個精明的店長，一羣熟練員工，你加盟之後，老闆是你，你夠不夠睿智和經驗豐富，總部會給你配備店長和經營員工嗎？你一個人真得就能開店嗎？什麼，叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙，你當我沒說好了。
商場如戰場，天時地利人和什麼都沒有，給你本孫子兵法（加盟總部給的管理經驗）又能怎麼樣？學會了一個牛逼的陣法（加盟總部產品的製作方法）又能怎麼樣？你想佈陣的地方是條河你知道嗎？“憑高視下，勢如破竹”畢竟只是一句說辭，真正的運用之妙，存乎一心。
這裏我還沒有算有些不良商家存心設局，打造排隊假象騙加盟費
的。感興趣的百度下喬東家脆皮火燒，當年我的店離他不遠，我排隊他也排隊，下暴雨春熙路上人都沒有，我一天賣兩百塊不到，他特、麼的還排隊。我就覺得不對了。後來果不其然。
【3】我們加盟是要獲得什麼
加盟到底加盟的是什麼？我覺得，無非是品牌第一，渠道第二，經營經驗第三（什麼，你說是爲了獲取技術，這個待會講）。
【品牌效應】那種幾萬塊的小加盟公司，有個毛品牌效應啊，我當年做第一個店時沒經驗，加盟了食界玩家轟炸大魷魚，幾萬塊交給人家，店開起來了才知道，客人只在乎轟炸大魷魚這個品類，至於你的品牌是食界玩家，還是滿點，或者是無敵，甚至是山寨的空炸大魷魚，都不要緊的。
我還是在成都，也算準一線城市了吧，盟主的品牌效應連這都到不了，你家三線小城市，你信他品牌有用？
【加盟前必須要弄清楚的一個基本點是，人們認可這家店，是認可這個品類還是認可這個品牌。】
肯德基和我家樓下王大爺都是賣炸雞的，星巴克的品類是咖啡，但它賣蛋糕你也花錢，我們會告訴別人，我在肯德基，我在星巴克，而不會說我在炸雞店，或者我在公司樓下的咖啡館，這就是品牌的力量。而轟炸大魷魚的品牌和品類。。。。。
【渠道】肯德基麥當勞這種大牛逼都有獨家渠道，甚至直接就是養殖場，進貨價低到無法比肩。但那些小公司，也沒啥實力，反而要在原材料上狠狠地宰你。
我加盟的食界玩家，一條魷魚6。8，加運費7。5了。毛利潤低得可怕。後期我自己去山東食界玩家進貨的廠家拿貨，出廠價3。5。一條差四塊錢，我國慶最多一天賣過1200條，這就多賺五千一天，說起來是不是很可怕？順帶手我供貨給其他人，一條賺個一塊多，大家都有好處。
【經營經驗】更扯了！什麼人在教你如何經營？他真有本事自己怎麼不去開店，沒上過戰場的將軍，聽說過一個叫趙括的嗎？後來好像死得挺難看。
我當初加盟時還是個小白，什麼都不懂，我們加盟總部的選址顧問給我分析成都的商業佈局（好吧，現在回想他說得話，我只能說，去你奶奶的腿吧），他告訴我，這個產品絕對是爆品，選址很重要，建議我優先選擇春熙路
，錦裏，寬窄巷子等地段臨街商鋪，日銷千條（營業額兩萬）不是夢，聽得我熱血上涌，彷彿馬上就能走上人生巔峯贏取白富美了！
等我真正去選址的時候才知道，寬窄巷子和錦里根本不是屌絲開店的地方，基本不會有商鋪轉讓，就算有，也是幾百人等着接手。春熙路雖然轉讓信息比較多，但正街上隨便一個五六平米的小店一個月就要五六萬租金，半年付加押金就是四十多萬，轉讓費動輒數十萬，我要有那個本事，還賣什麼魷魚啊！
加盟總部說的不對嗎？在春熙路正街賣，一定火！但這只是【正確的廢話】，就像我也可以指導奧運舉重運動員一樣，你只要能舉起一萬斤，就能得冠軍！！！
後來我選擇了春熙路一個死衚衕裏的商鋪，從一天賣兩百塊開始，也慢慢做到了日營業額兩萬，但我要說的是，這真得是一步險棋（三分能耐，六分運氣，一分貴人相助）。但畢竟不是永遠都有那麼好的運氣，我第二家死衚衕裏的店就虧損了，當然我快速止損，轉讓了店鋪，又賺了一筆轉讓費，這就是另一個故事了。
至於有些人說加盟是【學技術，學配方】請允許我笑十分鐘。
真有沒法複製的祕方，我絕對不外傳。教你的，就是能教你的而已，尤其是炸雞排，炸魷魚，奶茶這種小項目（喜茶很牛逼，是大項目，但你喝過之後再想一想，喜茶牛逼是因爲技術嗎），全中國所有雞排店，不管給了幾萬塊加盟費，一年之後還用着總部供貨的，絕對不會超過百分之一。
(其實應該是一家都沒有，就是怕萬一真有一兩家跳出來打臉，留個預備量)，還有那些打着各種名頭的祖傳祕方，之前一個小兄弟給我看鹹魚上的一個什麼涼拌雞的技術幾千塊，問我是不是騙子，我只能說，就菜品的學費來講有點貴，就做生意來講，幾乎沒有任何用。
當然，這還是真得教了你技術的，一個願打一個願挨，人家花時間了，別說教你技術了，就是陪你聊天解悶你給點錢也是應該的，只是錢多錢少是個問題，你自己高興就行。
