水果店是加盟好還是自營好，水果的銷路很廣泛，水果專賣店與大超市相比，優勢在於便利，與小地攤兒相比，優勢在於誠信，加盟是否賺錢，不能一概而論，以下分享水果店是加盟好還是自營好
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1、加盟貨源和裝修會省事很多
比如裝修，如果自己找裝修公司，從前期的找裝修公司，確定裝修風格，選材料等，都是比較折騰人的，這些都統一交給加盟商去做，就省事很多。還有就是貨源問題，統一配送，還有可能有一些價格優勢，進貨對於開水果店來說，非常重要，也非常的累。
2、加盟的貨源不一定就適應顧客的需求
很多人覺得加盟後，貨源性價比會比批發市場好很多，其實幫你省去去批發市場的時間精力是真的，至於品質與價格，都不一定比批發市場好。貨源的唯一的確定的優勢就是，你坑此坑次起早貪黑去批發市場的事情省掉了，他們幫你配送過來了。
3、經驗還是得自己積累
現在的水果店加盟魚龍混雜，大多數加盟都是比較坑，除了做的比較大的那幾家，在經營模式上做的還可以，市面上很多加盟店自己都沒整明白怎麼把水果店做好，就開始了加盟模式。而且還要花點心思去防是不是騙子，像哪些個宣傳3-6個月回本的基本上就是騙子，開水果店沒聽過哪個這麼容易就回本的。
4、加盟基本上就是坑
本來水果店這個行業，有人說門檻是比較低的，但是經營門檻是非常高的。如果有人做了加盟，能夠輸出很多經營的經驗，這樣加盟的價值就很大了，但是現實恰恰相反，加盟的人只管加盟，加盟費交了之後，基本上就不太管了。
水果店是加盟好還是自營好2
開水果店小貼士
1、 開店位置有講究
對於一個水果店而言，至關重要。據小編觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。
2、 “看”上去要有檔次
爲了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。
3、 搭上互聯網+的順風車
要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只侷限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發朋友圈賣水果以及外賣大家服務，以此擴大經營。
4、 注意事項
水果是應季商品，並且是消耗品，一次不要進貨太多，還要保存得當，可以添設冰箱用於冷藏水果，一般來說，適合水果的保存溫度介於攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。
有些水果天生“怕冷”，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。
水果店、水果攤兒如今遍佈於各生活小區和各大超市，門檻不高，但經營規模卻相差甚遠。每逢夏天，我們還常能看見開着卡車來賣熱銷水果的，相當於一個流動水果鋪子，競爭在無形之中就增大了。
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蔬菜水果店的經營方法
主題陳列，就是在賣場內創造出一個場景，表現一定的主題和內涵，使顧客產生一種新奇、與衆不同的感覺，水果加盟不知不覺中對號入座，讓消費者更願意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。
主題的具體劃分可根據場地、環境、季節等實際情況而分爲：口味最佳區和營養最豐富區;老人區和小孩區;當季區和反季區;本週銷售冠軍區和本週最實惠賣價區等等。
新鮮原則
水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符合優良品質的標準，體現出水果經營的“新鮮”宗旨。水果加盟一旦發現腐爛、變質的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。
豐滿原則
水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優價平的作用，堅決杜絕缺貨、少貨。
色彩搭配原則
水果的顏色豐富、色彩鮮豔，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷所陳列的水果，這一點是水果陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會產生五彩繽紛的色彩效果。
防損耗原則
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過快變壞。
水果的陳列面積必須與週轉量比例適當。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小，則每日補貨的次數頻繁。還要注意當前溫度、溼度下，此種水果所能維持的生命期。
季節性原則
水果的經營具有非常強的`季節性，不同的季節有相應的水果上市。因此水果的陳列應因時而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。
清潔衛生原則
清潔處理後才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區域、設備、陳列用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買慾。
先進先出原則
如果同一品種在不同時間分幾批進貨，先進先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的週轉期短、質量變化快，堅持這一原則至關重要。
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水果店水果的批發技巧
1、確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2、時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始，10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場，那裏的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定划得來。
3、認清批發商：
批發商大概有兩大類四小種：
(1)本地批發商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察瞭解才能區分，確定長期合作的批發商。
4、弄清楚批發的真實價格：
各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商價格讓步範圍不同，要搞清楚真實的批發價格。
批發商一般是在貨過稱後，把數量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。
5、其他小技巧
(1)想拿便宜貨，可以稍微等一等
以櫻桃爲例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發商便隨時準備低價拋售，因爲櫻桃太容易壞掉了。一般8、5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)覈對批發價格
批發商用計算器算價格，在原來的價格上加上0、05元，你用腦袋不一定能算過來。所以，要麼拿着計算器覈對一遍，要麼親自看着他按數目。
