草莓怎麼挑選
草莓怎麼挑選，草莓作爲一種富含維生素的水果長久以來都深受大家的喜愛,我們常常在一年中最初的季節都可以挑選到它,但由於草莓是一種時令水果,若其他的季節食用難免讓它的風味大打折扣，那麼草莓應該怎麼挑選呢。
草莓怎麼挑選1
1、形狀奇怪的不要買
首先，挑草莓就要看它的品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎了，這些有可能是打激素的草莓哦。
2、顏色不均勻的不要買
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒，也就是它身上的種子是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。
4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多，而且味道也不好吃。
5、聞着不香的不要買
最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻，只要靠近去聞都能聞到它的香氣；而激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
草莓怎麼挑選2
1、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買
新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色，表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，
這樣的就不那麼新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分佈不均，光澤度也不佳。
2、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買
好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮採摘的草莓，果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似於深綠色，
這種就並非當天新鮮採摘了。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼着草莓的`，葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！
3、沒有草莓的香味不買
買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶着一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，
那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了。
小貼士：
買草莓儘量買新鮮採摘的，不要一次性買太多，草莓的保鮮期短，買多少吃多少，新鮮的才最美味，若是實在吃不完，記得及時用保鮮膜封口放進冰箱冷藏。
關於清洗：盆裏裝清水，加入2-3勺鹽，攪拌均勻，加入草莓，然後浸泡10-15分鐘，再用清水沖洗一邊即可，草莓果身相對較軟，切記不要開大水龍頭對草莓直接進行沖洗，
有一點要注意的是，不吃的草莓一定不要清洗，由於清洗過後的草莓果身容易變軟，到時候再拿出來吃就不那麼新鮮，口感也不那麼好了。
草莓怎麼挑選3
一、幾月份的草莓最好吃
一般來說，草莓的果期，即採收時間爲6~7月，此時能吃到草莓，也就是每年的春末夏初時。
根據不同的地區，草莓上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長溫度爲20-26度。江蘇地區，2月下旬萌發，4月上中旬開花，
5月中下旬果實成熟。入秋來氣溫低於17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。
現在很多草莓都是大棚種植自的，大棚內的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峯，所以我們也能提早吃到草莓。
一般2-3月份的時候草莓就上市了。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是2月到3月
二、草莓如何選購
1、看顏色。zd顏色均勻、色澤紅潤的草莓口感較好，不同品種有其固有的顏色，如紅顏是鮮紅色，豐香爲橙紅色，書香是深紅色等。
2、看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄爲綠色的草莓新鮮度更高。
3、看個頭。浙江省農科院園藝所副所長蔣桂華指出，並非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。
草莓怎麼挑選4
方法一：看外觀
看外觀主要觀察草莓的形狀大小、顏色，還有草莓上的籽。
挑選草莓的時候儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。最好不要選用發青或者發白的草莓，避免買到不熟的，吃起來又酸又澀。
草莓表面的籽是如果是白色或者金黃色的，那麼這個草莓就是自然成熟的，如果籽也是紅色的，那麼這個草莓不是染色就是打了藥的，不要購買。
方法二：聞“香”
挑選草莓的時候要聞一聞草莓的香氣，好的草莓聞起來會比較香甜，香味較重。而那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什麼味道，或者味道比較淡，
這是因爲催熟的草莓週期短，沒有發育完全。
方法三：切開看看
切開草莓，沿着草莓蒂爲中心點的方向看，如果草莓內有出現空腔或者是有洞，建議不要購買，因爲這有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。
如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買，好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
吃草莓的注意事項
1、洗乾淨
草莓的生長環境潮溼，所以清洗要仔細，不要把草莓蒂摘掉，避免殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染，自己去草莓園切忌不要摘了就進食，
要用鹽水或者淘米水泡，用流水沖洗，纔可進食。
2、不能大量食用草莓
草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜多食草莓性涼，腸胃虛寒、大便滑瀉的人不宜多食。草莓含鞣酸，若與海鮮同食會降低海鮮蛋白質的營養價值，
還可能導致腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
3、胃不好者少吃
草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。
4、尿結石患者少吃
草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。
