木瓜怎麼挑選?說到木瓜， 木瓜是一種常見水果，成熟的木瓜吃起來軟軟甜甜的非常好吃，它的營養很豐富，而且還是女性最喜歡的食物之一，不僅可以美容養顏，吃多了也不會擔心發胖，木瓜怎麼挑選?
木瓜怎麼挑選?1
一、木瓜是什麼水果？
木瓜是薔薇科木瓜屬植物，植株一般5-10米高，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8釐米，寬3.5-5.5釐米。
木瓜的果實爲橢圓形，一般10-15釐米長，未成熟的木瓜多爲青色，成熟的木瓜爲金黃色，木瓜的花期爲每年的4月，果期爲每年的9-10月。
木瓜的主要產地爲山東、陝西、浙江、廣東、廣西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇。
二、應該怎麼挑木瓜？
1、看顏色：成熟的木瓜表面是均勻的黃色，而青黃色的木瓜需要放段時間才能吃，表皮有褐色說明木瓜不太新鮮了；
2、看形狀：一般瓜肚比較大的，果肉也比較厚，這種木瓜口感更好；
3、用手摸：如果木瓜摸起來很硬，那麼還沒熟，成熟的木瓜用手按一下是很軟的。
三、木瓜種植技術
1、木瓜不耐陰，所以栽植地可選擇避風向陽處，需要保證足夠的光照；
2、木瓜喜歡半乾半溼的生長環境，在花期前後喜幹，見果後喜溼。但是一定要把握好平衡，如果土壤過溼，則花期短。若土幹，果呈乾癟狀，就很容易落果；
3、木瓜適宜生長在溫暖的地區，在江淮流域可露地越冬，其他地區溫度較低時要注意保暖；
4、木瓜對土質要求不嚴，但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好，低窪積水處不宜種植。
成熟的木瓜運輸不易，一般都是把未成熟的木瓜摘下來放熟的，所以買到未成熟的木瓜也不用着急，等幾天就可以吃了。
木瓜怎麼挑選?2
如何挑選木瓜
1、要挑顏色較深黃的，表皮有些小斑點的通常是熟透的`，味道會比較鮮甜。如果表皮是青綠色的，這就是不成熟的；
2、可以聞一聞味道，熟的木瓜味道很清香，沒有什麼味道就是還未熟透；
3、可以用手輕按下木瓜，若能按動且不塌，這樣一般就是熟的；
4、挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以看木瓜蒂，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，這表示木瓜是剛摘下來的，這樣的木瓜味道會比較鮮美。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜都會有白色乳汁，因爲那是木瓜膠。
木瓜果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮乾燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。
一、青木瓜是不是沒有熟的木瓜
大家去超市買木瓜的時候會發現有那種青色的木瓜很多人認爲這樣的木瓜是沒有成熟的，其實不是這樣的，青木瓜其實是木瓜中的一個品種。青木瓜原來是東南亞的一個水果品種，在17世紀的時候傳入到了我們國家，現在在我們國家南方的多個地區都有種植。
二、木瓜怎麼挑選
平常我們買木瓜的時候也是需要挑選一下的，因爲木瓜也可以被分爲公母，如果我們想買那種比較甜的木瓜的話一定要挑選公木瓜買，這樣的公木瓜不僅籽比較少、肉也比較厚吃起來比較甜。
因爲現在市場上的木瓜有青色的也有金黃色的，不管買哪一種木瓜都應該挑選表面光滑的。
另外，我們可以看一下木瓜的形狀，一般我們購買的時候應該挑選那種橢圓形狀的。
我們挑選木瓜的時候也可以稍微的用手拎一下木瓜的重量是多少，如果相同大小的話我們一般要買那種比較輕的，因爲這樣的木瓜是已經成熟的，如果那麼拎起來比較重的話可能是還沒有成熟，吃起來就沒有那麼甜了，所以大家購買的時候可以根據自己的需要選擇合適的購買。
如果我們買回來的木瓜不是那麼的熟但是想趕緊吃的話可以把木瓜催熟，可以把買回來的木瓜跟那些可以釋放乙烯的水果一塊進行放置，比如說蘋果、香蕉等。或者是我們把青木瓜保存在保鮮袋中，然後把保鮮袋的袋子口扎住用牙籤把袋子扎幾個口，過兩三天之後就可以吃了。
木瓜怎麼挑選?3
一、看顏色
木瓜的顏色大致分爲三種，一種是青木瓜，也就是皮色是青的，這種生木瓜；另一種是青中帶黃，屬於七八成熟的木瓜，通常還沒有完全熟透，可以存放三五天。還有一種是橘黃色或淺黃色，並且顏色是全面覆蓋的，這種木瓜也就是成熟度比較好的，如果我們買回去就吃的情況下，我們就選擇這種橘黃色的木瓜，這樣的木瓜成熟度高。
二、看錶皮
新鮮的木瓜摸起來表皮比較光滑，較少的隆起，而且沒有任何磕傷，表皮沒有腐爛的跡象，根部比較硬實，有少許斑點或無斑點，成熟度比較好的木瓜會有些許的斑點，斑點不影響對木瓜好壞的判斷，這樣的木瓜會比較鮮甜。沒有斑點的是自然成熟的木瓜。
三、掂重量
同等大小的木瓜，用手掂下重量，感覺較輕的，說明裏面含水量較少。成熟程度較高，粉糯的程度會比較好，也會比較鮮甜，而且果肉輕輕按壓就可以按動的， 這樣的木瓜就比較好。
如果個頭大小相同，掂重量感覺較重的，這種木瓜含水量較多，果肉按壓比較瓷實，證明裏面還沒有完全糖化，也就是還不熟，這樣的木瓜好處是可以多存放幾天，困一困就會變軟糖化。
四、看形狀
木瓜有公母之分，瓜體較大較圓，兩頭粗細均勻，也就是肚大看起來很飽滿的，瓜體呈橢圓形的，切開後，瓜內籽比較多，肉質較厚，吃起來比較清甜的就是母木瓜。
瓜身狹長，且一頭粗一頭細，成榴彈型的，切開後瓜內黑籽較少，果肉薄，汁水少甜度較差的爲公木瓜。
