生板栗快速去皮法，每年秋天生板栗就會大量上市,這是很多人都喜歡購買生板栗回家食用,但板栗好吃去皮難卻是人們遇到的最大難題,下面我們一起去看看生板栗快速去皮法。
生板栗快速去皮法1
冰箱保存生板栗的方法
1、冷藏保存
生板栗在購買以後，可以直接用冰箱的冷藏室進行保存，再保存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然後放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它保存幾個月不變質。
2、冷凍保存
新鮮的生板栗，用家中的冰箱保存時，還可以放在冷凍室中進行保存，再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到裏面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗保存一年不變質，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
保存生板栗的其他方法
板栗溼沙混存之一
用超過所藏板栗重2～3倍的中粗沙與板栗混合， 堆放在通風的地方。沙的含水量爲8～10％， 堆放高度不超過50釐 米， 並要經常翻堆加溼， 使慄果含水均勻。
板栗貯存方法之二
塑料袋藏法：將板栗裝在塑料袋中， 放在通風好、氣溫穩定的地下室內。 氣溫在10攝氏度以上時， 塑料袋口要打開；氣溫在10攝氏度以下時， 把塑料袋口紮緊保存。 初期每隔7-10天翻動一次。 1個月後， 翻動次數可適當減少。
板栗貯存方法之三
壇內混藏法：挑選飽滿板栗，用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內。壇底和壇口呵以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大。貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。
板栗貯存方法之四
自然風乾法：把要冬存的板栗浸入冷水桶裏， 水漫過板栗， 浸泡7~10天后撈出， 裝在竹籃裏， 高掛在通風處， 讓其自然風乾。浸泡前， 要除盡病、蟲、傷慄果， 攤放1~2天， 蒸發水分， 當鮮果失重10％左右方可按上述方法收藏。 入藏1個月內是危險期， 要常查看。
板栗貯存方法之五
鋸末混藏：用相當於所藏板栗重量20％的鋸末， 加入水， 使其含水量達40～50％， 然後與板栗混合堆放。 裝在木箱或口袋裏也行。
注意事項：栗子經上述方法雖然可以保持一定時間的新鮮，但各種方法不同保存時效不同；一定不要保存太久，因爲任何方法都不是萬能的哦。
板栗怎麼快速去皮
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
生板栗快速去皮法2
生板栗怎麼去皮
生板栗如何去皮技巧
剝生板栗皮的.最快方法-熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
板栗快速去皮法-冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗快速去皮法-微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因爲曬後的栗子不能長期保存。
板栗快速去皮法-筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
煮熟的板栗怎麼去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
