紫米有什麼功效每天吃點紫米可減重降脂

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紫米有什麼功效每天吃點紫米可減重降脂，紫米的營養價值可謂是相當豐富，其中包含大量的膳食纖維，對於胃寒的朋友來說是很好的調理食材，紫米有什麼功效？每天吃點紫米可減重降脂。

紫米有什麼功效每天吃點紫米可減重降脂1

紫米可以減肥嗎

紫米可以減肥，常吃紫米可以增加飽腹感，促進腸道蠕動，起到降脂減肥的作用。

1、紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。

2、紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能幫助消化，促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便，減少膽固醇吸收的作用，從而能起到一定的降脂減肥效果。

紫米的.功效與作用

補血益氣

紫米味甘、性溫，有益氣補血的功效，而且紫米每千克中含鐵16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以補充鐵元素的吸收，起到補血養血的功效，對於防治缺鐵性貧血症，使皮膚恢復良好的血色有一定的功效，適合產後虛弱、病後體虛、貧血的人食用。

健脾養胃

紫米有暖脾胃、滋補肝腎、縮小便的功效，對於胃寒痛、腎虛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。

防癌抗癌

紫米中是富含硒元素的，而硒元素是能防止不飽和脂肪酸的氧化，抑制對機體有損害作用的過氧化物和自由基的產生，能保護細胞免受損害。而且已有研究稱硒在防止肺癌、胃腸癌、乳腺/癌、食道癌、卵巢癌中起着重要的作用，所以經常食用紫米是能補充硒元素，從而起到防癌抗癌作用的。

潤腸通便

紫米纖維素含量高，能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對於預防動脈硬化、腸癌都是有幫助的。

補充營養

紫米中澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素，同時含有鐵、鈣、鋅、硒等多種礦物質和微量元素，並且氨基酸含量豐富，經常食用的話，能補充體內缺少的營養物質，給身體提供能量，恢復體力。

保持體內鈣質平衡

紫米中鈣的含量也是比較豐富的，經常食用紫米的話，能保證體內鈣質平衡，對於預防和治療更年期骨質疏鬆症、防治肌肉痙攣、維持強健的骨骼和健康的牙齒等有一定的作用。

減肥瘦身

紫米是低熱量食物，而且富含膳食纖維，食用之後不僅能幫助消化，還能增添飽腹感，可以減少對其他食物的攝取，從而幫助控制體重。

紫米減肥的做法

蓮子紫米粥

材料：紫米100g，蓮子25g，桂圓20g，紅棗適量，白糖適量。

做法：

1、蓮子洗淨、去心，紫米洗淨後以熱水泡1小時左右。

2、紅棗洗淨，泡發，待用。

3、砂鍋洗淨，倒入泡發的紫米，加4碗水量，用中火煮滾後轉小火，再放進蓮子、紅棗、桂圓續煮40~50分鐘，直至粥變粘稠，加白糖調味即可。

紫米甜飯糰

材料：紫米60g，燕麥片3g，罐頭玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、蘿蔔乾各適量。

做法：

1、紫糯米、赤豆清洗乾淨，泡軟，待紫米，赤豆泡軟，將紫米與燕麥片盛入小碗至電飯鍋蒸熟。

2、煮熟的紫米平鋪於耐熱塑料袋上，將材料鋪於紫米上，再用塑膠袋將所有食材包成飯糰即可。

紫米飯

材料：紫米1000g，葡萄乾50g，冰糖50g。

做法：

1、用清水將紫米洗淨，放入容器內；將葡萄乾洗淨，放入紫米內。

2、可按照個人喜好在紫米中加入冰糖，上籠蒸爛即可。

3、調整紫米飯造型，可按照個人喜好，使用模具，做出不同造型。

紫米有什麼功效每天吃點紫米可減重降脂2

色彩豔麗、有嚼勁的紫米，還具有“藥殼”之盛名。據報道，紫米膳食纖維素成分是精白米的8倍，有利於提升飽腹感，合適與白米飯做更換，保持身形的另外還能維持營養搭配。

紫米含有高含量的蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素和其他成分，這可以增加飽腹感，減少進食後對其他食物的攝入，從而減少熱量和脂肪的攝入。紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能幫助消化，促進腸蠕動，加速糞便排泄，起到通便和降低膽固醇吸收的作用，從而達到一定的降脂減肥效果。紫米本身的熱量並不高，脂肪含量也相對較低。此外，紫米含有更多的膳食纖維，在一定程度上可以起到減肥和瘦身的作用。

紫米又被稱爲延年米，傳統式中醫學覺得紫米具備益氣、健腦健腎等健康養生作用。從古至今，更具有“藥米”、“黑珍珠”的美名。當代研究表明，均值每100克的紫米發熱量爲353大卡、膳食纖維素成分達到3.3克、鉀295mg、鈣12mg，及其豐富多彩的維生素b21、B2、葉酸片等多種營養元素和鉀、鐵、鋅、鈣、磷等身體需要的礦物。