龜苓膏的功效與作用，在古時候，龜苓膏可是清朝宮廷的養生食療祕方，是一道很珍貴的藥膳，而現在的龜苓膏早已飛入尋常百姓家了，那你知道龜苓膏都有哪些功效與作用嗎，一起來了解一下吧！
龜苓膏的功效與作用1
龜苓膏的做法
材料：
龜苓膏粉20克（兩人份）、牛奶適量、冰糖適量、淡奶少許、赤小豆少許
做法：
1、用量及比例袋子上有說明。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。
2、水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。龜苓膏粉量（20克）需小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
3、爲了口感更爽滑，可用濾網過濾兩遍。
4、如果想切小塊拌冷飲吃的話，可以倒在淺盤子裏，涼了之後在上面用小刀劃出格子即可。
5、龜苓膏可根據自己口味加料的哦，加牛奶或者水果都可以。
龜苓膏的副作用
龜苓膏偏於寒涼，它可以促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，所以一般胃寒和脾胃虛弱的人不宜服用，否則可能可能會引起腹痛、腹瀉等症狀。女性同胞在月經期間及懷孕期間也不宜食用龜苓膏，體質虛弱者也要經常食用。
龜苓膏的作用
1、龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽乾都有顯著的療效。
2、龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。
3、龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養元素，從而可以防止膚質老化和便祕，促進身體的新陳代謝。
4、龜苓膏可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
5、服用龜芩膏，可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
6、老年人食用龜苓膏，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便祕。
龜苓膏的功效與作用2
吃龜苓膏的好處
1、滋陰養顏，美容護膚
龜苓膏對肌膚也有一定的幫助，龜苓膏能夠改善青春痘，皮膚乾燥，暗斑等各種肌膚問題。從而達到美容護膚的神奇作用。
2、促進新陳代謝，清熱解毒
龜苓膏能夠促進人體內新陳代謝，有效緩解上火引起的喉嚨腫痛，小便赤黃，便祕等症狀。同時還能降低脂肪，膽固醇，平衡血脂血糖，從而幫助人們預防多種疾病。
3、增強體質，提高免疫能力
食用龜苓膏有助於安神入睡，讓人們擁有一個好睡眠。而龜苓膏富含人們所需的營養物質，可以提高身體免疫力，擁有健康的體魄。
龜苓膏的做法
材料：龜苓膏粉桂花蜜
調料：煉乳雪梨
做法：
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。
3、接着放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。
4、放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
小貼士：
1、質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色，但又能清晰看見其潤澤及通透感，裏面不含雜質。口味上來說應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
2、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味，可以加入雪梨，黃桃，芒果，椰奶，蜂蜜或煉乳中和苦味，增加豐富的.口感。
3、龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸，並不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻後即可成型。
4、龜苓膏屬清涼解毒的食品，其中含有蘆薈的成分，婦女在月經期間以及孕婦不宜食用，體質虛寒者，小孩也不宜常食。
龜苓膏怎麼吃好
龜苓膏+水果沙拉：將各種水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；
龜苓膏+冰淇淋：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；
龜苓膏+蘋果拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來；
龜苓膏+芝士：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上。
孕婦能不能吃龜苓膏
龜苓膏的主要成分是龜板和茯苓，龜板有興奮子宮的作用，孕婦食用可能導致流產，因此孕婦是不能吃龜苓膏的。
市面上的龜苓膏有很多種，其成分也有所不同。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。但是儘管具體方子不同，但它們都無一例外，含有龜板、土茯苓兩味藥材。而龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，而且龜苓膏偏寒，孕婦食用，可能有流產的風險，爲了安全起見孕婦不宜食用龜苓膏，特別是懷孕初期。除了孕婦不能吃龜苓膏，生理期的女性也是不能吃龜苓膏的，由於龜苓膏屬於寒性的食物，經期吃龜苓膏可能會導致經期量大，或痛經的！
龜苓膏和黑涼粉哪種好
若從外形上看的話，龜苓膏和黑涼粉長得差不多，都是黑不溜秋的。而表面滑溜溜這個倒是深得不少人心；
若從口感上看的話，黑涼粉清涼爽口，而龜苓膏略微帶有一點苦味（但大多數時候都會搭配牛奶或者蜂蜜食用，所以苦味也就被掩蓋了），從這點來看的話，可能有部分人會比較偏向黑涼粉；
若從功效上看的話，龜苓膏就會更勝一籌，因爲龜苓膏具有一定的藥性，可調理臟腑、促進新陳代謝，對人體有一定的益處。
若從適宜人羣上看的話，孕婦適宜食用黑涼粉，而龜苓膏缺不適宜孕婦食用。
綜上所述，龜苓膏和黑涼粉各有千秋，喜歡吃的饞貓們，自己根據自己的口味及需求自由選擇吧！
