山藥大棗養生粥
材料
山藥、大棗、枸杞、大米
做法
1.大米淘洗乾淨，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開後轉小火慢煲至大米軟爛開花。
2.鐵棍山藥去皮切小片後放入煮好的大米粥內，再加入洗淨的紅棗和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費時1小時，其間要經常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。
3.煮後好放入一點點的鹽，攪拌均勻即可。
功效
春季應增甘少酸，宜吃甜品食物以健脾胃之氣，大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，可以生吃也可做成棗粥、棗糕，可以說是養生佳品。
韭菜蝦皮炒雞蛋
材料
韭菜一把洗淨，雞蛋2-3個，鹽、蝦皮適量
做法
3月份，繼驚蟄節氣之後，我們又迎來了春分時節，春分時節是農家大忙的時候。那麼關於這個時期的春分養生的工作又有哪些需要注意的呢?下面小編給大家說一下春分不適宜做哪些劇烈的運動。一起來看看吧!
今年3月20日，是傳統二十四節氣當中的“春分”。春分是指一天時間白天黑夜平分，各爲12小時;古時也是作爲春季九十天的中分點，春分這一天南北半球晝夜相等。春分時節嚴寒基本上已過去，各種病邪也隨之滋生，也有可能出現連續陰雨和倒春寒。此時人體氣血運行在肌膚體表，一些舊疾就會發出來，如氣管炎、哮喘、關節炎、宿年的筋骨關節軟組織勞損疼痛等容易復發。年老或體弱、心腦血管病、胃腸道病以及失眠、焦慮、抑鬱等情志疾病的人此時都不容忽視。
我國傳統醫學很早就認識到節氣變化對人體健康的影響，在節氣前後一段時期內選擇特定穴位進行鍼灸，可以達到強身健體、祛病防病的功效，
拔罐、刮痧還可以起到排毒養生作用，是一種自然且療效肯定的保健方法。此外，春天肝氣易升、易動，肝氣、肝陽耗用較大，人們也更容易急躁或焦慮，出現情緒波動，有些人則表現爲失眠和頭痛，陽損及陰，肝陰內耗，還會有頭暈、眼睛酸澀、腰膝痠軟。此時儘量把心態放平和，以便肝氣調達，在加強自身調攝的前提下，配合中醫節氣鍼灸，可以更好地疏肝理氣，滋陰養血。同時，保證充足的睡眠，遵醫囑正規治療，發現有情緒異常者，應及時就醫。
在風和日麗、鳥語花香的春天，應該去登山、踏青，以利春陽萌生勃發。積極運動應採取有助於陽氣升發、強健各臟腑機能的`方式，如散步、郊遊、放風箏、打太極拳等，可舒展筋骨，暢通血脈，增強機體免疫力，使人精神振奮，心曠神怡。但是春季運動一定要適度，不宜太劇烈以致大汗出，因爲出汗過多則會導致津液的大量丟失，而損傷人體正氣。
最適合春分時節吃的健康食物
很多人都說春分宜養生，“食療”一詞也常常掛在忙碌的職場人士口邊。如何通過合理安排膳食，才能達到養生的目的呢?專家認爲，從某種角度說，吃對了纔是養生。
1.韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。2.炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。3.煸炒一陣後加鹽，薑末、味精，再翻炒一陣即可。
功效
韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。加入蝦皮後，更加適於春季食用。這道菜營養豐富，所含熱量少，並能溫中養血，溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。
油燜春筍
材料
春筍、醬油、白糖、橄欖油、食鹽
做法
1.春筍洗淨用刀拍扁切條，再切段，待鍋裏水燒開，放入筍焯水。
2.放涼瀝乾水分待用，另鍋下橄欖油燒熱，爆香筍段。
3.倒入1茶匙鹽、1茶匙白糖，淋入2湯匙紅燒醬油翻炒。
4.然後倒入半碗水，大火燜燒收幹汁即可。
功效
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
