1、孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收爲原則
爲適應孕婦的口味，使其食慾增強，烹調時可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味，少用油和刺激性強的調味料。
2、多食富含蛋白質的食品
孕早期雖然胚胎生長比較緩慢，但機體已經有一定的蛋白質儲存。妊娠一個月時，胚胎每日儲存蛋白質0.6克。由於早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優質蛋白質。
3、多食海產品
爲保證碘和鋅的攝入，孕婦每週至少應吃一次海產品，如蝦、海帶、紫菜等。
4、多食牛奶及奶製品
牛奶不但含有豐富的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆漿代替。
5、多食穀類食品
穀類食品每日食用不可少於150克，而且品種要多樣，要經常粗細糧搭配，儘量食用中等加工程度的米麪，以利於獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。
6、多食蔬菜和水果
應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素c的供給。
懷孕初期飲食注意事項：
1、不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防止因消化不良或便祕而造成先兆流產。
2、進食時，最好將固體食物與液體食物分開食用，正餐完畢後隔一段時間再喝水或湯。
3、白天儘量不要空腹。空腹時心情往往不好，易噁心、嘔吐，所以要常備些點心。
4、嘔吐易使體內液體流失而疲倦，所以需要及時補充水分。嘔吐嚴重的孕婦，要及時去醫院就診，通過輸液補充營養。
