麒麟瓜怎麼挑脆的

來源：時尚冬閱讀: 8.67K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

用一隻手輕輕拍打瓜皮,如果是成熟的麒麟西瓜,聲音是非常清脆的,但是沒有成熟的西瓜,聲音是沉悶的。

麒麟瓜怎麼挑脆的1

成熟和未成熟的麒麟瓜拍在皮膚上發出不同的聲音。如果聲音沉悶，說明西瓜熟了。如果你輕拍西瓜，西瓜的皮會聽到清脆的聲音，說明西瓜的成熟度不夠。所以在挑選麒麟瓜的時候，可以通過敲擊其表皮，聽聲音來辨別獨角獸瓜是否成熟。

麒麟瓜的皮是青綠色的，所以在挑選麒麟瓜的時候，可以通過皮色的深淺來判斷成熟度和甜度。很多實驗表明，皮色較深的瓜，成熟度和甜度略高。膚色越淺，成熟度和甜度越低。所以大家在選擇麒麟瓜的時候，儘量選擇顏色較深的。這樣的麒麟瓜口感更好，成熟度剛剛好。

麒麟屬於紅肉瓜，表皮佈滿花紋。選擇的時候，首先要看圖案的清晰程度。清晰度越好，瓜的成熟度越好。其次看花紋的劃分，花紋分佈均勻，花紋數量多，說明甜度好，陽光充足。相反，如果花紋不清晰模糊，上面花紋數量少，覆蓋不均勻，這樣的西瓜成熟度和甜度都會大打折扣。

麒麟瓜是果形較大的西瓜品種之一，所以在選擇麒麟瓜的時候，建議大家選擇果形較大的麒麟瓜。大瓜顯示質量好，所以長到合適的體積。甜瓜雖然重量小，但說明生長過程中養分和陽光不足，所以整個瓜會長得更小。所以在挑選麒麟瓜的時候，建議大家買大的.，不要買小的。

如果你掌握了以上的方法和技巧，你就可以從一堆麒麟瓜中挑選成熟香甜的麒麟瓜了。只有這樣的瓜吃起來，果肉纔會酥脆多汁，味道纔會香甜，才能品嚐到真正的美味麒麟瓜。喜歡吃麒麟瓜的朋友一定要掌握這些方法和竅門。

1、看外觀：西瓜外觀色澤亮麗形狀均勻，紋路清晰，紋路之間的距離稍寬，用手觸摸紋路部分略微有凹陷感的是熟瓜，吃起來瓜甜，但如若西瓜表面暗淡有茸毛，紋路之間的距離較窄，則瓜不熟而且瓜肉的筋也較多。

2、用手掂輕重：相同品種，相同大小，選輕不選重，相同大小的西瓜，重量輕的反倒是成熟較好的西瓜，而拿起來感覺很重的則是生瓜，這是因爲西瓜在生長過程中隨着太陽光的照射西瓜內部的瓜汁逐漸轉化成糖分，重量也會隨之減輕，而生瓜雖然水分充足拿起來較重，但由於還沒有成熟所以不甜也不好吃。

3、用手彈：用指頭輕彈西瓜表皮，聽到沉悶“嘭嘭”響聲，越沉悶西瓜就越熟，手拍能感覺到顫動則西瓜成熟了，如，發出清脆的“噹噹”聲，手拍動也沒什麼顫動感說明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打時發出的是“噗噗”聲則西瓜已經熟過頭了也不好吃，當然不同西瓜品種有可能通過彈的方式辨識度也不一定高，這個也得要靠平時買瓜的經驗了。

麒麟瓜怎麼挑脆的2

1、選擇瓜臍凸出的甜瓜。甜瓜的瓜臍有兩種情況，一種凸出，一種凹陷。凹陷的偏多，但是凸出的.味道更甜，所以我們購買的時候，就選擇凸出的，甜度更高，更好吃。

2、選擇瓜皮比較有彈性的甜瓜。挑選甜瓜的時候，按壓甜瓜的瓜皮，如果有點軟，但是有彈性，說明成熟度正好。但是如果沒有彈性又很軟，那就成熟過頭了，太硬的話，則是沒有成熟。

3、選擇香味更濃的甜瓜。成熟的白甜瓜，味道香濃，聞着非常香。但是如果沒有什麼味道，說明沒有成熟，不建議購買。

麒麟瓜可以做什麼美食

西瓜黃瓜沙拉

夏天不僅有西瓜，還有黃瓜，把這兩種食材結合在一起製成沙拉再合適不過了。

爲了增添口感，可以在沙拉里淋上柚子汁，也可以換成檸檬汁或酸橙汁。想要增加趣味性，可以用牙籤食用這道菜。

這道清爽的沙拉可以和肉類搭配食用，夏天可以選擇白肉（比如雞肉）以及海鮮、河鮮或者魚類。

西瓜奶酪沙拉

西瓜切塊後加上奶酪，再淋上橄欖油攪拌均勻。其他可選食材是黃瓜和番茄，都是夏季常見的食材。另外，想要更濃烈的地中海風味，可以加一些羅勒。

西瓜草莓奶酪沙拉

這款沙拉的製作也是很簡單，只要把西瓜、草莓、奶酪（最好是羊奶酪）和橄欖油混合在一起，然後用鹽和胡椒調味，攪拌均勻即可。爲了更好的視覺效果，可以用羅勒裝飾。

麒麟瓜怎麼挑脆的3

麒麟瓜的個頭都比較大，但是如何來辨別瓜皮薄的麒麟瓜呢？咱們可以從衆多麒麟瓜當中，挑選出兩個大小差不多的麒麟瓜，然後將它們放到秤上去稱一稱。如果麒麟瓜看着差不多大，但是稱下來一個比較輕一個比較重，建議選擇輕一點的麒麟瓜。首先輕一點的果皮會比較薄，而且成熟度好。其次說明它的瓜瓤會比較多一些。反而重的西瓜瓜皮較厚，果瓤比較少。所以用掂重量的方法，可以來辨別一下麒麟瓜。基本上80%到90%可以選對。

麒麟瓜其實是一個西瓜品種的統稱，裏面還有很多的小的品種。想要挑到瓜皮比較薄的麒麟瓜，那麼可以選擇麒麟瓜當中的美都。美都這個品種不僅瓜瓤紅甜嫩多汁，而且瓜皮較薄，所以只要選擇美都西瓜，那麼不管怎麼挑選，都可以選到皮薄瓤紅的麒麟瓜。