蟲草可以直接吃嗎？蟲草是一種非常名貴的藥材，也稱冬蟲夏草。很多人喜歡煲雞湯的時候放入一些蟲草，這樣不但可以使雞湯味道更加的鮮美，而且還能起到滋補的作用。下面分享蟲草可以直接吃嗎？
冬蟲夏草可以直接吃，因爲屬於名貴藥材，所以服用方法以發揮其最大功效、減少其損耗爲宜。可以爲幹嚼或者研成粉末沖服，也就是直接吃，或與其他食材燉湯，發揮其滋補作用，還可以泡酒喝或直接裝入膠囊服用。
冬蟲夏草具有補腎益肺、止血化痰的功效。對於虛勞咳喘，以及體質偏虛、偏寒的人羣，可以與烏雞、甲魚或鴿子熬湯，再加入適量的滋補中藥，如桑葚、枸杞、蛤蚧、黃芪、山藥、人蔘等，發揮其益精血、補肺腎的作用。對於慢性呼吸道炎症導致的咳喘、久病虛勞，或者男性腰膝痠軟、遺精陽痿等都有一定的`調理作用。
另外，冬蟲夏草中含有腺苷、蛋白質、脂肪酸等有效成分，研沫沖服或裝入膠囊直接服用，具有一定的抗疲勞，或降低血壓、血糖、血脂，以及減輕動脈粥樣硬化等作用，同時能在一定程度上保護心、腦、腎功能。
中醫治療疾病需要根據臨牀症狀進行辨證施治，使用藥物也是因個人體質加減變化。冬蟲夏草一般只適用於虛症、久病虛勞的人羣，對於健康人羣不建議擅自使用。
冬蟲夏草的功效有哪些
1、 調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、 直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠——線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
4、 調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
5、 調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘祛痰、防止肺氣腫的作用。對於經常吸菸的人來說，冬蟲夏草可以清理機體的肺、支氣管垃圾，能夠減少肺部有毒有害物質的堆積。
6、 調節腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
7、 調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
8、 調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
9、 調節心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
10、 其他
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。
蟲草可以吃嗎
蟲草是可以吃的。傳統中藥認爲冬蟲夏草有很強的治病強勢的功效，所以可以文火煮，也可以隔水蒸，甚至可以泡蟲草的酒或者燉蟲草的湯，也可以用開水器泡了之後代茶飲，都可以保留它的有效成分。
蟲草實際上是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲和蟲草真菌的菌絲相結合的結合體，就是蟲草真菌的孢子寄身到蟲草蝙蝠蛾的幼蟲裏，寄身到幼蟲中之後幼蟲就死了，軀殼還存在，內臟已經全部都是完整的蟲草的菌絲所填充，等到春天菌絲開始生長，到夏天時長出地面，好像一棵小草一樣，實際上它是蟲草真菌菌絲在表面。
如果對蟲草的味道很難接受的話，可以研磨成粉末狀，裝膠囊也可以，或者是磨成粉末狀直接沖服也可以，甚至做成藥膳，用蟲草來搭配甲魚、鴿子、煲湯都可以。
新鮮蟲草可以直接嚼着吃嗎
1、直接嚼着吃。新鮮蟲草沒有濃厚的.氣味，直接生嚼着吃，且由於新鮮的冬蟲夏草沒有經過太陽的暴曬，它所含有的水分很多，吃起來口感很好。
2、泡茶飲。新鮮蟲草可以直接泡茶喝，方便又營養。
3、燉湯。新鮮蟲草可以用來燉鴿子湯、雞湯等，具有很好的滋補作用。
4、煎煮。新鮮蟲草可以進行煎煮，煮的方式就是最好三碗水煮成一碗水或者煎煮半個小時左右，這樣營養更能溶於水，利於人體的吸收。
蟲草作用有哪些
醫藥作用
藥理學現代研究結果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中82.2%爲不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。
適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝痠疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。
食療作用
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。
屬病後體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一隻，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質。或每天用蟲草4枚，煎湯後空腹服用。
蟲草對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對呼吸系統能擴張支氣管、祛痰平喘，另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫學研究權威還發現：蟲草確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將爲越來越多的人認識和應用。
