提高免疫力的10個早餐，每天吃早餐是一件非常重要的事情，但生活中許多人卻因爲工作的原因，不吃早餐，或者隨便吃早餐。下面給大家分享提高免疫力的10個早餐！
1、小米紅棗粥
紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；
待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。
2、山藥瘦肉粥
山藥瘦肉粥非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的冬季腹瀉食補方子。
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘；豬肉洗淨切末或小丁；山藥去皮、洗淨、切小塊備用；
將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。
3、蔥白粳米粥
蔥白粳米粥可以提高孩子免疫力，預防感冒。
材料：蔥白、生薑、大米、白糖。
做法：將蔥白摘去外皮，沖洗乾淨，切段；生薑洗淨、去皮、切片；大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味，即可食用。
4、雞蛋蔬菜粥
雞蛋蔬菜粥是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的`孩子食用。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。
5、陳皮大米粥
陳皮大米粥適合消化不良、食慾不振的孩子食用。
材料：陳皮、大米。
做法：將陳皮洗淨，切細絲；大米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。
6、胡蘿蔔牛肉粥
胡蘿蔔牛肉粥是促進兒童生長髮育、提高免疫力的補益佳品。
材料：牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法：胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末；牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬製；待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味。
7、南瓜玉米粥
南瓜玉米粥補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。
做法：南瓜洗淨、去皮、切小塊；玉米洗淨，剝出玉米粒備用；大米（或小米）淘洗乾淨後浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開；放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘；待粥煮至粘稠即可。
8、紅豆花生粥
紅豆花生粥清熱、養胃、養血，特別適合兒童食用。
材料：紅豆、花生、大米、冰糖。
做法：紅豆、花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟；大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調味即可。
9、海鮮粥
海鮮粥可以增強鈣質、開胃，鮮香誘人。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
材料：2小顆瑤柱+蠔士幹一個。
做法：將蠔切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的瑤柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。
10、西湖牛肉粥
材料：瘦牛肉+豆腐半塊。
做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會兒即可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。
最後加芝麻油調味，牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。
1、海鮮粥
準備食材：大米，鮮蝦，香菇，胡蘿蔔，玉米粒，豌豆，青菜，蔥花。
做法步驟：
a、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨蝦仁瀝乾水分，再加入料酒和食鹽，抓拌均勻醃製十分鐘。蝦頭也留着炒蝦油。
b、香菇放入清水中，加入一點食鹽和麪粉，浸泡十分鐘後再清洗乾淨，然後切成片備用。胡蘿蔔去皮後切成丁，玉米粒和豌豆清洗乾淨，青菜洗淨後切碎。
c、起鍋燒油，放入蝦頭和蔥段翻炒，炒出紅紅的蝦油之後，將蝦頭和蔥段夾出來。接着放入胡蘿蔔和香菇翻炒。
d、炒至香菇和胡蘿蔔變色，再放入淘洗乾淨的大米和適量的清水，開大火煮開，要記得用鏟子不停地翻動，防止粘鍋。
e、水煮開，看到大米的體積稍微變大之後，就可以蓋上蓋子燜煮了。煮至大米變得黏稠，就可以放入玉米粒、豌豆粒、薑末和蝦仁了，燜煮一分鐘。
f、最後再放入青菜、白胡椒粉、食鹽、生抽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。
2、青菜牛肉粥
準備食材：大米，牛肉，青菜，胡蘿蔔，薑絲。
做法步驟：
a、大米淘洗乾淨瀝乾水分備用。牛肉清洗乾淨切成薄片，加入料酒、生抽、澱粉、食鹽、薑絲，抓拌均勻醃製15分鐘。青菜清洗乾淨切碎，胡蘿蔔去皮後切成丁。
b、將大米放入鍋中，加入適量清水，開大火煮開，一邊煮一邊攪動，防止粘鍋，水煮開後轉小火慢慢煮，看到大米煮開就可以蓋上蓋子燜煮。
c、燜煮至粥變得濃稠，就可以放入醃製好的牛肉和胡蘿蔔，加入一點食鹽和生抽調味，煮1分鐘。再放入青菜碎，接着燜煮2分鐘左右就可以了。
3、鮮蝦大雲吞
準備食材：鮮蝦，雞蛋，胡蘿蔔，雲吞皮，香菜，蔥花。
做法步驟：
a、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨後切丁。胡蘿蔔去皮洗淨後也切成丁。將蝦和胡蘿蔔放在一起，攪拌均勻。加入雞蛋、食鹽、白胡椒粉、蠔油、香油、澱粉，攪拌均勻上勁即可。
b、準備雲吞皮，取一點餡包進去，包成個雲吞就可以了。起鍋燒水，水燒開後放入包好的`雲吞，煮至雲吞浮起來，再蓋上蓋子繼續煮一分鐘。
c、最後放入食鹽、生抽、香油調味，撒上蔥花和香菜碎即可出鍋開吃啦。
4、雞胸肉土豆餅
準備食材：雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，玉米粒，青椒，麪粉，澱粉。
做法步驟：
a、土豆去皮切成片，放蒸鍋上蒸熟，然後取出來趁熱壓成泥。雞胸肉清洗乾淨切成丁，加入澱粉、食鹽、生抽，抓拌均勻醃製十分鐘。玉米粒清洗乾淨瀝乾水分備用，胡蘿蔔去皮洗淨後切成丁。
b、起鍋燒油，油熱後放入醃製好的雞胸肉翻炒，炒至變色炒熟後盛出備用。將雞胸肉、土豆泥、胡蘿蔔丁、青椒丁、玉米粒放在一起攪拌均勻，再加入適量麪粉，加入生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉，抓拌均勻。
c、起鍋刷油，鍋熱了之後就放入雞胸肉土豆餅放進來煎，煎至兩面金黃煎熟，就可以取出裝盤開吃。
5、水煮荷包蛋
準備食材：雞蛋，蔥花。
做法步驟：
a、取一個碗，放入蔥花、生抽、食鹽、老抽、香油、胡椒粉，再倒入開水攪勻。
b、起鍋燒水，水開後關火，再打入幾個雞蛋，等雞蛋定型之後，再開小火慢慢煮熟雞蛋。
c、再將煮熟的雞蛋撈起來放入剛剛調好的湯汁裏面，一道超級好吃的水煮荷包蛋就做好了，是不是很簡單啊？
6、紫菜蛋花湯
準備食材：雞蛋，紫菜，蝦米，蔥花。
做法步驟：
a、取一個碗，放入免洗紫菜、蔥花、生抽、胡椒粉、食鹽、蝦米，放在一旁備用。
b、起鍋燒水，水燒開後關火，淋入雞蛋液，一邊倒一邊攪拌，直至雞蛋液定型，再將雞蛋花倒入剛準備好的碗中。攪拌均勻，再加入一點香油就可以了。
