女人吃生蠔的好處和功效與作用，很多朋友都喜歡吃生蠔，每當他們吃海鮮的時候，生蠔都是必點的一道菜，下面來看看女人吃生蠔的好處和功效與作用。
女人吃生蠔的好處有降低血脂水平、緩解更年期的症狀、輔助治療月經過多、美容養顏等，但是要注意適量。
女人適量吃生蠔的好處：
1、降低血脂水平：生蠔富含牛黃酸，牛黃酸可以促進膽固醇分解，有利於改善和防治高血壓，有助於降低血脂水平。
2、緩解更年期的症狀：生蠔含有硒，可以緩解心神不安、驚悸失眠，而更年期的'女性，由於卵巢功能衰退，雌激素水平下降，就會出現心悸、失眠、多夢、脾氣暴躁等症狀，所以吃生蠔可以緩解更年期的症狀。
3、輔助治療月經過多：生蠔富含維生素和微量元素，尤其是鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的，可以輔助治療月經過多。
4、美容養顏：生蠔營養豐富，含蛋白質不少，有人體必需的8種氨基酸，具有滋陰益血，清熱除溼的作用，女人吃生蠔能夠起到美容養顏的作用。
女人吃生蠔注意事項：吃生蠔不宜過量，不宜和菠菜同吃，在煮蠔時不宜添加鹽。還有患有急慢性皮膚病者忌食，而且生蠔性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
清蒸生蠔的做法
法國菜中最著名的就是海鮮，而在海鮮菜中生蠔是最值得吃的。生蠔是食非常有名的海洋生物，它富含人體必需的蛋白質和微量元素。蠔有了更多的吃法，但美食家始終推崇清蒸。尤其在清蒸時其營養價值極高。若佐以口感偏乾的白酒，生蠔的味道會更臻鮮美下面我們來介紹一下清蒸生蠔的具體做法。
原料：生蠔、香蔥、蒜蓉、蒸魚鼓油、料酒、辣椒等
1、準備生蠔，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
2、把小香蔥和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒。
3、鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
4、然後加入適量的蒸魚豉油（要少加），加入少量的料酒。（要很少）
5、然後盛出放小碗中待用，這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
6、然後把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！
清蒸生蠔怎麼做好吃
對於生蠔很多人都非常的熟悉，它是一種比較常見的海洋生物，主要生活於溫帶和熱帶各大洋沿岸區域，其其種類十分多，由於生蠔含有豐富的鋅元素，所以，常常被人們作爲食材，經過各種烹飪方式，以達到美味的效果。 清蒸生蠔是生蠔最爲簡單的吃法之一，但也保持了生蠔原有的鮮美和口感，看着都垂涎欲滴，下面我們就一起了解一下清蒸生蠔怎麼做好吃。
1、清蒸生蠔要想做的好吃最關鍵的一點就是配料，香蔥和蒜蓉的炸香最重要，炸時要注意火候。
2、在蒸生蠔時，要注意蒸時候的時間，一般大約15分鐘左右，蒸時間過長，生蠔肉會變老，蒸時間太短，不熟，味道也不好。
清蒸生蠔的功效
清蒸生蠔是不僅味道美味還是最有價值的保健食品。 生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力，其功效還是非常強大的，下面我們就具體瞭解一下清蒸生蠔的功效。
1、壯骨。生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食用後有助於骨骼生長。尤其對老年男性非常有利，不但養骨、健齒，還有益智作用。
2、增強性功能。男子常食生蠔可提高性功能及精子質量。 可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蝠和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。
3、緩解失眠。生蠔中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人，晚飯可以吃牡4W燉百合，能夠治療失眠、滋陰養血。此外，用牡蝸燉湯，將3一5克阿膠汁溶人，打1個雞蛋黃，放1一3克黃連，可以治頑固性失眠。
4、抗癌。生蠔中含有的可以除去自由基的谷K甘膚含量，是小腸細胞的4、6倍，肝臟等其他器官的2倍。將蠔肉與粳米一起煮粥，能達到比較好的抗癌功效。
清蒸生蠔的`營養價值
清蒸生蠔營養價值十分豐富，含有人體必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有着美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。下面我們就具體來介紹一下清蒸生蠔的營養價值。
1、清蒸生蠔含有糖原。生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力
2、清蒸生蠔蛋白質。生蠔又叫“海底牛奶”，說的是它蛋白質含量高，在生蠔幹，也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是大部分海鮮的通病，生蠔對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。
3、清蒸生蠔含有碳酸鈣。生蠔所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合．
4、清蒸生蠔含有硒。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用。
清蒸生蠔的食用注意事項
清蒸生蠔雖然是在平常不過的家常菜，但有許多人並不瞭解在吃生蠔時的注意事項，所以下面我們就具體來介紹一下清蒸生蠔的食用注意事項。
1、生蠔畢竟屬於生猛海鮮，最好有良好的衛生保證，如果生食會引起高燒、腹痛等一系列病症，所以，在製作清蒸生蠔時定要注意蒸熟。
2、清蒸生蠔適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療、化療後食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作爲美容食品食用。
蒜蓉烤生蠔的做法一
材料：生蠔500g、香油適量、生抽適量、細香蔥適量、大蒜適量
步驟：
1、買來的生蠔用刷子把外面刷乾淨；
2、生蠔用螺絲刀；從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨；
3、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用；
4、將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在生蠔殼上；
5、在生蠔上撒適量的蒜蓉和生抽一小勺；
6、入烤箱200度烤5分鐘即可，撒上香蔥末，澆上香油即可。
蒜蓉烤生蠔的做法二
材料：生蠔、大蒜、檸檬、香蔥、紅辣椒、黑胡椒、雞粉、鹽、料酒
步驟：
1、生蠔外殼刷洗乾淨；
2、用刀子從開口出用力撬開；
3、剜出生蠔肉略沖洗，放入碗中滴少許檸檬汁；大蒜剁成蓉待用；
4、蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻，醃製5分鐘入味；
5、將蠔殼沖洗乾淨待用；
6、將醃製蠔的蠔肉添回蠔內，置於烤架上；
7、烤箱預熱190度、中層、10分鐘進行烘烤，取出生蠔點綴香蔥碎、辣椒即可享用。
蒜蓉烤生蠔的做法三
材料：生蠔12只、蒜頭5瓣、蔥一根、紅辣椒半個、白胡椒一小撮、鹽適量
步驟：
1、烤箱預熱200度。將蔥切蔥花，蒜頭壓成蒜蓉，紅辣椒切細末；
2、在小鍋里加3大勺油，下蒜蓉小火炒2分鐘至蒜蓉脫水變白；
3、蒜蓉連油一起和蔥花、紅椒末拌勻，再拌入白胡椒和適量鹽；
4、準備好配料後再撬生蠔，觀察下蠔殼，找出比較大的那一片讓它朝下。戴上手套握緊生蠔，將小刀從兩片蠔殼連接處插進去一點點；
5、平行的`轉動小刀找出施力點，用力往上撬開一個小縫；
6、此時不要蠻力打開蠔殼，有一塊肌肉是連接上下殼的，用小刀貼着上片殼刮一圈割斷那塊肌肉，會明顯感覺殼很容易就分開了；
7、將蠔肉略衝去蠔殼碎屑即可，擺放在烤盤上；
8、將拌好的蒜蓉油均勻的澆在生蠔上，每隻約半小勺；
9、入200度烤箱，放在上層烤8-10分鐘即可。
