在中華民族的傳統習俗當中有一個節日名叫“人日節”，也稱人勝節、人慶節。共三天，分別爲農曆正月初七、十七、二十七，俗稱“人日子”。據說至今被廣泛傳承了二千多年，且有理有據。 史料記載，漢朝開始有相關習俗，魏晉後開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫綵勝，華勝。
另據《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勳《答問禮俗》雲：“正月一日爲雞，二日爲狗，三日爲豬，四日爲羊，五日爲牛，六日爲馬，七日爲人。”而後人在此基礎上編造了一些關於人類的起源故事，如女媧造人。至今，吃麪條已經成爲“人日節”最爲廣泛的打開方式。古人講食麪條用意爲“栓腿”，寓意太平安康。正月初七“孩童栓腿”、初十七“成人栓腿”、初二十七“老人栓腿”，以此來表達在農曆新年的祈福與願景。當然，如今的許多習俗，是古代社會勞動人民祈福納吉、求平保安的願景以及對傳統的敬意。隨着，我國社會的發展和時代的進步，一些傳統習俗在我們的現代化生活中逐漸淡化，但人們對美好生活的期盼和一些習慣被選擇性的保留。
說到這各位讀者也許會感到奇怪，長壽麪是壽星在過生日時食用的，爲何初七也要吃“長壽麪”？
在前文中，曾提到過，初七被稱爲人日，人類的誕生日，也就是人的生日。所以，初七到來後，家家戶戶都會吃麪。在選擇吃的“面”時，也是有講究的。大家會選擇又長又薄的麪食用，因爲薄的意思是瘦，而瘦與壽同音。老人在初七吃麪，寓意長命百歲；大人在初七吃麪，寓意身體健康；小孩在初七吃麪，寓意健健康康成長。另外吃長壽麪，還有另外一個意思，那就是用麪條，絆住歲月的腳步，讓歲月停下來，讓時間慢下來，這樣，人自然就長壽了。
正月裏吃一根面時，我們一定要從頭到尾全部吃掉，它預示新的一年可以一順百順，事事順心。不過哈，面雖好吃，寓意也很美好，不過還是得悠着點，不要吃的太多哦！
