蛋糕寓意着快樂幸福，是幸福的象徵，因此要在婚禮上吃蛋糕。想具體瞭解的朋友們下面就來看看結婚爲什麼要買蛋糕。
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代，其原意是扁圓的麪包。同時也意味着“快樂幸福”之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也脂特聯請來賀喜的客人們吃蛋糕。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麪包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在“麪包山”的兩側，隔山交吻。這時的麪包山也象徵着幸福。
婚禮蛋糕裝飾中很重要的'一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿着婚紗的雕像，現代人爲了標新立異，也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
擴展資料：
定製婚禮蛋糕的流程中需要注意的事項有：
1、首先要通過照片等確認預定：爲了要向店員明確說明想定段溫制蛋糕的樣子，要帶上雜誌中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有複雜圖案的蛋糕要儘早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要各伐儘早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯繫各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
婚禮蛋糕的意義
據說婚禮蛋糕最早出現在古羅馬，意思是“幸福”。19 世紀中葉，維多利亞和表妹阿爾伯特王子的婚宴上，精美的三層蛋糕成爲一大亮點。這在當時是奢侈。到目前爲止，6 層蛋糕已經成爲最豪華的婚禮蛋糕模型；
婚禮蛋糕的選擇標準
婚禮蛋糕又稱“甜蛋糕”，每一層都有不同的含義。底層供參加婚宴的賓客分享，中層供未能出席的遠親和朋友分享，頂層由新人精心保管，以紀念結婚週年或歡迎他們愛情結晶的誕生。婚禮蛋糕的頂部通常指一些精美的裝飾
婚禮蛋糕的選擇
從大羅馬帝國時代到現代，傳統的婚禮蛋糕成功地捍衛了這個頭銜。結婚蛋糕越來越受歡迎。至於風格、造型和裝飾，有各種不同的風格。他們的獨特性主導着婚禮市場，以及這對夫婦對個性化婚禮的認識。無論是什麼風格的蛋糕，都應該反映出自己的個性和婚禮的主題。它應該與婚禮主題和婚禮的顏色相匹配。
婚禮蛋糕可以分爲單層、雙層和多層。與單層蛋糕相比，雙層蛋糕和多層蛋糕給人更加奢華的感覺。即使沒有講臺，這樣一個大蛋糕在一個大的場館裏每個客人都能看到，應該可以拍照。
選擇蛋糕時，情侶們應該注意以下幾點：
1、考慮婚禮環境
當選擇蛋糕時，首先要特別注意婚禮當天的'環境。如果您正在舉行戶外婚禮，當天的溫度可能比較高，此時應儘量避免使用生奶油、蛋糖霜和奶油冰淇淋作爲原料，並及時與糕點師溝通，如使用植物油起酥油代替純奶油並添加到奶油冰淇淋的糖衣中，蛋糕的耐熱性將大大提高；或者選擇軟糖做的蛋糕，它甚至不需要冷凍。
2、瞭解專業知識
與麪包師溝通。你不能只想着一個蛋糕的樣子。你應該或多或少地瞭解一些專業知識，比如什麼是糖霜？糖霜是糖和蛋白質的混合物，塗在蛋糕上。我們可以選擇奶油冰淇淋或軟糖作爲糖霜。大多數人喜歡奶油冰淇淋的順滑口感，但你也可以選擇在蛋糕上撒一層奶油冰淇淋，然後在整個蛋糕上加一層軟糖料。這可以與您的糕點師討論。
3、小心蛋糕的顏色
鮮紅色、洋紅、紫色和桃紅色是最糟糕的婚禮蛋糕顏色。因爲吃蛋糕時，這種顏色會弄髒嘴脣和舌頭。如果一個客人喝醉了，用蛋糕送到了新娘，而蛋糕的顏色被染成了她的臉或婚紗上，那就太可怕了。
4、蛋糕裝飾
蛋糕不能光禿禿的，但不能融合太多元素。例如，試着將新娘的婚紗圖案加上新娘 / 新郎最喜歡的顏色（通常非常不同）中，以及他們的寵物和紀念場所，同時放在蛋蛋糕上……天哪！簡單就是完美。整個設計側重於一兩個元素，而不是十幾個。
5、品嚐蛋糕非常重要
除了形狀，蛋糕的味道也非常重要。在確定蛋糕師之前，你應該與訂購店溝通，充分表達你的要求。如果他們向你推薦糕點師傅，你最好先嚐嘗那個人做的蛋糕，看看它是否真的和推薦的一樣好。
