黑芝麻糊營養高嗎

黑芝麻糊營養高嗎，黑芝麻糊是一道中國傳統的美食，由黑芝麻和糯米磨製成粉後而成，味道非常的鮮美，很多人都喜歡吃，可以當零食也可以當主食食用，那麼黑芝麻糊營養高嗎？

黑芝麻糊營養高嗎1

黑芝麻糊的營養價值比較高，可以幫助我們治療貧血，加強腸胃的蠕動對治療便祕也有很大的幫助。具體營養價值如下。

1、黑芝麻糊中的維生素E尤其豐富，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，能夠使皮膚恢復彈性、柔嫩有光澤。

2、黑芝麻糊中的含有的鐵元素是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，非常適合體質虛弱或者是老年人和幼兒作爲日常保健食品食用。

3、黑芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，B族維生素含量也十分豐富。

4、黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

5、每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，製成黑芝麻糊有所損耗，但是仍然是高於雞蛋和牛奶的，黑芝麻糊是補鈣的佳品。

6、黑芝麻糊中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。以上這些營養素有抗衰老、治療產婦貧血、補充胎兒大腦營養、促進胎兒生長的作用。

注意事項

1、黑芝麻糊不可吃太多。黑芝麻糊雖然是一種很好的甜品，長期食用過多可能會有點長胖，而且黑芝麻糊的膳食纖維含量豐富，一次性食用過多，會使肚子感到不太舒服，進而出現腹瀉的情況。

2、身體經常上火，手心、足心發熱，臉色潮紅以及患有慢性腸炎、便溏腹瀉的人羣不要多吃黑芝麻糊，因爲吃多了黑芝麻糊會加重身體的這些症狀。

黑芝麻糊營養高嗎2

黑芝麻糊的營養成分

每百克黑芝麻糊中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等營養物質。

防脫髮

黑芝麻中含有頭發生長必需的脂肪酸，含硫氨基酸和各種微量礦物質元素，常吃黑芝麻能有效防止頭髮脫落，改善髮質，並能使改善頭髮發白的現象，有助於頭髮恢復黑色。

抗衰老

黑芝麻糊的`神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。

增強生育能力

黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因爲鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱爲男性的“保健素”。

黑芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料，配以大米做成的糊狀物，是一道中國傳統美食。下面來看看黑芝麻糊的營養價值有哪些。

補鈣

黑芝麻糊的鈣含量卻遠高於雞蛋和牛奶，每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻糊纔是補鈣佳品。

肌膚美容

黑芝麻糊含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑。

黑芝麻糊營養高嗎3

黑芝麻糊的功效作用

1、保護心臟預防高血壓

黑芝麻糊中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鉀和微量元素鎂的含量都比較高，而它那的含量卻比較低，食用黑芝麻糊以後，能促進身體內鈉的代謝，可以預防血壓升高，而鎂這種元素則能提高心臟功能，預防心臟病變。

2、補鈣壯骨

缺鈣是生活中人們經常會出現的一種不良症狀，兒童缺鈣就會發育緩慢，或者出現佝僂病，而中老年缺鈣則會誘發骨質疏鬆，而且容易出現骨折，如果平時能讓他們多吃一些黑芝麻糊就能起到明顯補鈣作用，能讓人體吸收豐富的鈣，對維持骨髓健康促進骨骼發育有很大的好處。

3、提高生育能力

黑芝麻糊平時最適合那些想要小孩的人羣食用，它含有豐富的維生素e這種物質不但能抗氧化，而且能有效提高人類生育功能，它能增加男性精子數量，提高精子活性，而女性使用以後，則能促進雌激素分泌，能讓女性肥孕機率明顯提高。

黑芝麻糊的製作方法

平時想吃黑芝麻糊時，不一定要去外邊購買，自己在家中就可以製作可以。

製作時可以準備一千克黑芝麻，在準備200剋核桃仁和一百克黑豆，把它們分別放在鍋中炒熟，取出以後放在料理機中，加工成粉末。

平時需要時取出20到30克，放在杯子中，加入沸水衝調就能得到味道誘人的黑芝麻糊。