烏梅水怎麼熬，烏梅水也叫烏梅湯或烏梅汁，它是以中藥烏梅爲主要原料，經長時間熬煮後得到的液體能開胃消食，也能去除油膩，而且能減肥瘦身，以下分享了烏梅水怎麼熬。希望對你有幫助。
烏梅水怎麼熬1
1、烏梅水在熬以前應該先準備25克烏梅，可以去保健品商店或者去藥店購買，再準備15克幹山楂片，另外要準備三克甘草和5克陳皮，除此以外還要準備適量的桂花和冰糖。把準備好的烏梅和山楂以及甘草要提前用清水沖洗乾淨。
2、洗乾淨以後的陳皮要用刀把裏面的白色部分刮掉，然後切成絲，再與洗淨以後的烏梅和山楂一起放到乾淨砂鍋中，放入準備好的冰糖，再放入適量的清水，讓他在鍋中浸泡20分鐘，然後開火用大火煮開後再用中小火繼續煮40分鐘，這時鍋中的烏梅水就已經熬好，取出降溫後就能直接喝。
烏梅水的'製作方法
1、平時製作烏梅水時，還可以準備烏梅15克，甘草三克，雪梨一個，冰糖50克把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮，從中間切開，再挖掉中間的離合，然後把它切成塊狀，準備好的烏梅和甘草要提前用清水洗淨，再準備一個乾淨的砂鍋。
2、把切好的雪梨和洗好的烏梅與甘草一起放到砂鍋中，加入準備好的冰糖和足量清水，用大火加熱煮開，然後用小火慢煮40分鐘，煮好後關火讓煮好的烏梅水在鍋中自然降溫，等它溫度適宜後取出直接吃雪梨喝湯就可以。
烏梅水怎麼熬2
烏梅茶
烏梅爲薔薇科落葉小喬木植物梅的乾燥未成熟果實，經加工熏製而成，因外皮呈黑褐色，故叫烏梅。《神農本草經》稱“梅實”，另有“薰梅”，“桔梅肉”等異名。
烏梅茶的功效
烏梅茶味酸，性平，功擅斂肺止咳、澀腸止瀉，並有生津止渴、驅蛔等多種功能。《名醫別錄》稱之能“止下痢，好唾口乾”，《傷寒論》中，張仲景用以烏梅爲君主之藥的烏梅丸治蛔蟲腹痛。李時珍《本草綱目》載：烏梅肉爲末，每服二錢，睡時蜜湯調下，治久咳不已。中醫學認爲，酸能收斂，酸能化陰，烏梅的上述功用，概與其酸味有關。
烏梅茶的功效與作用
經化學分析，烏梅含有枸椽酸、蘋果酸、唬拍酸、碳水化合物、谷街醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質。取個大、肉厚、核小、外皮烏黑之烏梅20克，炙甘草5克，加水800毫升，煮沸15分鐘，候稍涼，乃成清涼爽口的烏梅茶。暑天或虛熱口渴津少者，徐徐飲服，具有良好的清暑開胃作用，可分3~4次，一日服完。久咳不止者，煎煮時可放入yin粟殼12克，此又即《宣明論方》“百勞散”之意。久瀉久痢者，也可加入肉豆落或訶子各9克同煎，烏梅茶飲服。夏季多汗或盜汗，可加糯稻根10克，浮小麥15克，煅龍骨30克，水煎烏梅茶。
藥理研究發現，在體外實驗中，烏梅茶對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌、枯草桿菌、大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等多種細菌均有不同程度的抑制作用。有人以烏梅18克，配香附12克，加水煎熬，濃縮成50毫升，早晚分服，治療細菌性痢疾50例，治癒48例。有人將烏梅與山植加水同煎濃縮，治小兒腹瀉40例，有效率爲92.5%。臨牀實踐證明，飲服烏梅茶有助於防治腸道傳染病。
藥理實驗還發現，烏梅茶能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，並有抗蛋白過敏的作用。臨牀研究發現，烏梅與虎杖根同煎飲服，2週一個療程，治療數例乙型肝炎，均在短期內使HBsAg轉陰或轉爲弱陽性。
