牛蒡子吃多了致癌， 牛蒡子就是牛蒡結的果子，曬乾後就是一種中藥，牛蒡子是一種藥用價值很高且營養價值比較豐富的藥材，其對人體有着良好的保健效果。那麼牛蒡子吃多了致癌嗎？
牛蒡子吃多了致癌1
牛蒡子是安全的產品，就算吃多了也不會導致癌症出現，但是吃太多可能會引發拉肚子或者是其他的異常情況，所以建議大家在使用的時候注意每一次放入的量只能是五片到十片之間，切不可放入太多，否則就會因爲放入的牛蒡子太多而影響到自己的身體健康，它主要針對的是便祕人羣、高血脂人羣和有亞健康問題存在的人羣
【藥理及作用功效】
現代藥理研究證實，牛蒡子有抑菌、抗癌、降血糖、抗炎、鎮痛、利尿、增強新陳代謝等藥理作用。目前除傳統的用途之外，臨牀常用於治療流行性感冒、面神經麻痹、原發性蛛網膜下腔出血、小兒上感發熱、慢性咽炎、猩紅熱、糖尿病腎病、腰椎間盤突出症、骨性關節炎、骨瘤、頸椎病、偏頭痛、癲癇、習慣性便祕、慢性鼻竇炎、肺癌、大腸癌、慢性膽囊炎、溼疹、乳腺炎等等。牛蒡苷可抑制尿蛋白排泄增加，並能改善血清生化指標，顯示抗腎病變作用。牛蒡子水浸劑(1：2)在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許藍黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵鏽色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。牛蒡子煎劑(100%)在試管內對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型鏈球菌和傷寒桿菌有不同程度的抑制作用。
【不良反應與副作用】
1、神經系統不良反應：本品成分牛蒡苷，藥理實驗提示可引起動物中樞神經興奮，過量可致驚厥，呼吸加快，繼而抑制呼吸。
2、腸道不良反應：牛蒡子富含油質，其性滑利，有導瀉作用。如被用於氣虛而大便溏瀉者，則會加重泄瀉。
3、過敏反應：吳樹忠報道牛蒡子致過敏反應1例，患者女，45歲，患風溼性心瓣膜病已5年，服中藥後自覺症狀顯著改善。以後又因左胸悶痛不適，並有咽癢、痰黏、便祕來診，脈象結代，遂守原方減去桂枝、附子，加牛蒡子15克煎服。服藥後約30分鐘，突感胸悶、氣急，並有喉頭阻塞感，隨即頭暈，嘔吐，皮膚相繼出現丘疹，瘙癢難忍，即送醫院。查體：血壓12/8千帕，脈搏110次分。立即吸氧，50%葡萄糖液40毫升加入地塞 米鬆5毫克靜注，30分鐘後症狀逐漸緩解。次日又服原方，服後約半小時又出現上述反應，經抗過敏治療後症狀迅速好轉。患者未服其他藥物及蛋白類致敏食物。遂將原方揀去牛蒡子，再煎服後未出現過敏症狀。
【防範措施與禁忌】
1、掌握適應證：本品能滑腸，氣虛便溏者忌用。《本草經疏》：“痘瘡家惟宜於血熱便祕之證，若氣虛色白大便自利或泄瀉者，慎勿服之。痧疹不忌泄瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便祕不宜服。”
2、控制藥物用量，不宜超量使用。
3、對本品過敏者不使用，產生過敏反應者應該及時停用，並根據病情給予對症支持等治療。
牛蒡子吃多了致癌2
牛蒡子
別名：惡實、鼠粘子、黍粘子、大力子、毛然然子、黑風子、毛錐子、粘蒼子、大牛了、牛子、土大酮子、萬把鉤、鼠尖子
禁忌人羣：氣虛便溏者忌用。
牛蒡子的基本介紹
牛蒡子，爲菊科植物牛蒡的成熟果實。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病；牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。
牛蒡子的功效與作用
牛蒡子，味辛、苦，性寒；歸肺、胃經。疏散風熱；宣肺透疹；利咽散結；解毒消腫。主風熱咳嗽；咽喉腫痛；斑疹不透；風疹瘙癢；瘡瘍腫毒。
牛蒡子的營養價值
果實含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元及葡萄糖。又含羅漢松脂酚，絡石甙元，倍半木質素AL-D及 AL-F。種子含牛蒡甙，牛蒡酚A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸，硬脂酸，棕櫚酸和亞油酸。
牛蒡子的選購
瘦果長倒卵形，兩端平截，略扁微彎，長5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數細小黑斑，並有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環，中心有點狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質硬，折斷後可見子葉兩片，淡黃白色，富汕性。果實無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。
以粒大、飽滿、色灰褐者爲佳。
牛蒡子吃多了致癌3
【牛蒡子有什麼副作用】
1、牛蒡子的用藥禁忌
牛蒡子畢竟是一味藥材，並不是適合所有人羣服用，所以要了解它的藥性。那麼該品能滑腸，氣虛便溏者忌用。《本草經疏》：痘瘡家惟宜於血熱便祕之證，若氣虛色白大便自利或泄瀉者，慎勿服之。痧疹不忌泄瀉，故用之無妨。癰疽已潰，非便祕不宜服。
2、牛蒡子的毒副作用
牛蒡子中含有的.營養成分也很豐富，而不同的成分則有不同的作用，而其中含有的牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔強直性驚厥，呼吸微弱，隨意運動消失，最後轉入麻痹狀態，此時心臟尚未停止搏動。
3、牛蒡子的不良反應
吳樹忠報導服用牛蒡子致過敏反應1例。
【牛蒡子的使用方法】
牛蒡子的使用方法有哪些呢？相信大家也想要對其有所瞭解。那麼一般藥用牛蒡子用水煎服，每劑用量6-12克，炒用可減緩牛蒡子苦寒特性，降低其滑腸作用。
1、牛蒡子茶
材料及做法：牛蒡子200克，撿去雜質，放於鍋中，用小火炒至起微鼓起，外面呈微黃色並略有香氣時取出放涼，研磨成細末。每服10克，用開水沖泡當茶飲用。
功效：能夠清熱解表，適用於發熱偏重，外感風熱，微惡風寒、咳嗽痰少，咽紅腫痛，色黃粘稠，鼻塞頭痛的熱毒不太嚴重者飲用。
2、牛蒡子粳米粥
材料：牛蒡子15克，冰糖適量、粳米80克。
做法：將牛蒡子加水煎湯，去渣後放入粳米、冰糖，在加水煮到米花粥稠，每日2次，溫熱服食。
功效：可以清熱解表，適用於外感風熱、咳痰不爽，感冒咳嗽，麻疹透發不暢者服食，但需要注意，凡是胃寒、氣虛、便溏者謹慎服食。
【牛蒡子哪些人不可以吃（不適宜人羣）】
牛蒡子是一味很好的藥材，其對人體各方面都有許多較好的積極作用，但人們都是要根據自身的體質和身體健康狀況的。那麼患接觸性皮炎或溼疹的人、孕婦、產婦、經期中的女性，或體制較虛寒者，不宜大量食用。痛經及腹瀉的人也不宜食用。還有牛蒡子茶這些人羣也是不能飲用的，以免飲用以後對身體健康不利，而且還會導致一些副作用的出現哦。高血壓患者不要直接食用牛蒡子應當飲用牛蒡子湯，但是可以將牛蒡子做成五行蔬菜湯來食用，這個菜餚的做法也是比較簡單的，我們可以將牛蒡子、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉等這些食材搭配起來煮湯來食用的，這樣對於我們人體的健康也是有利的。
【牛蒡子哪些人可以吃（適宜人羣）】
而適宜食用牛蒡子的人羣又有哪些呢？其適用於厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭髮稀疏，頭暈，貧血。食慾減退、多夢、失眠、煩躁、易怒的老年人及容易上火的人士；健康體質、平和質、氣虛體質、溼熱體質、痰溼體質、陰虛體質者適宜服用，另外，如果在生活中出現了高血壓，動脈硬化，高脂血症等等這些疾病的症狀，那麼我們也是可以適當服用牛蒡子的，對於幫助我們緩解病情的效果也是非常好的哦。
