【導讀】：很多家庭都會用木筷子，但是木筷子用時間長了也會有細菌的，還是要經常換。筷子用久了會致癌嗎？木筷子多久換一次？一起來了解下吧！
會有一定的風險，一般家庭都是用的木頭竹子筷子，很容易藏污納垢，需要認真清洗。
筷子用久了會致癌的說法，實際上是與筷子用久了會滋生許多黴菌和細菌有關。雖然人們每次使用完都會對筷子進行清洗，但是任何東西用久了都會產生變質的情況。
因爲筷子並非是易損物品，所以許多人,家裏的筷子都會使用上好幾年才進行更換，導致筷子的顏色出現或深或淺的變化，這就代表着筷子已經開始變質，有黴菌和細菌逐漸在筷子上堆積。
商店裏銷售的木質筷子爲了美觀和增長筷子的使用期限，都會給筷子刷上一層叫做生漆的食用漆，使用沒多久的筷子也不易滋生黴菌。但在使用了三到六個月後，筷子表面的生漆隨着時間的變長而越掉越多，漸漸地就會變成沒有生漆覆蓋，此時黴菌和細菌就會趁機在木筷或竹筷上生長，產生黃麴黴素這種致癌物質。若是遇到南方的潮溼天氣，空氣中水分含量較大，更易助力黴菌的生長，使得筷子的黃麴黴素越來越多。
建議半年換一次筷子，半年左右，筷子上面就會有佈滿細菌，不認真洗就會很多的問題。
1、不定期更換會導致筷子藏污納垢。 肉眼下，你可能看不出一雙木質筷子用過半年、1年和3年的區別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下，會看到使用半年的筷子，表皮脫落，有些地方已裂開，有明顯的小縫隙，且縫隙裏有黃色殘留物。
2、使用1年的筷子，木頭表面已變色且溝壑縱橫，凹陷處有許多油污;用過3年的筷子，已面目全非，看不出是木質的，表面像長了小蘑菇。
3、使用時間越長，檢出的菌落總數越高。除金屬筷子外，木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽，容易殘留細菌和清潔劑，所以建議半年就要換一次。
1、吃飯時不要咬筷子
如果筷子頭被咬壞，表面的凹槽會沾上許多殘留食屑、油膩等髒物，若清洗不淨，就會繁殖各種細菌、病菌，如幽門螺旋桿菌最容易在筷子上傳播，引起胃腸炎。
2、不要用吃飯的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸後會碳化變黑，硬度變差，容易發黴、掉渣、藏污納垢，而漆筷中含有鉛、鉻等重金屬，經煎炸可能有重金屬中毒和致癌的風險。
3、避免酸性、鹼性清潔液
清洗筷子，不要用小蘇打、檸檬酸等鹼性或酸性清潔液，以免傷害筷子表面，令外層的防水漆脫落。
4、清洗筷子有門道
很多人在家洗筷子時很“豪爽”，在水龍頭下衝洗，搓得嘩嘩響，然後往筷子筒裏一插就算洗好了。專家指出，這種洗法，筷子很可能沒徹底洗淨，細菌很快就會滋生。
