抗擊癌症的十大食物，在日常生活當中，我們應該要保持良好的飲食習慣，規律的生活的習慣這樣纔有助於我們的身體健康，下面分享一篇抗擊癌症的十大食物的相關內容。
抗擊癌症的十大食物1
隨着社會的發展，癌症的患病率也越來越高，那麼，怎樣纔能有效的抗擊癌症呢？選擇食療，無疑是最爲健康的一個方式。
腸癌：大蒜，紅薯，海帶。
大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。紅薯，海帶性能與其相似。
胃癌：猴頭菇，西蘭花。
現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括爲提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
肺癌：獼猴桃，檸檬。
獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。
前列腺癌，乳 腺癌：西紅柿。
常吃西紅柿，對於治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。
口腔癌：桔子。
橘子可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和葉皆可入藥,在日常生活中發揮着重要的作用。
胰腺癌：苦瓜。
苦瓜提取物有良好的降血糖功效,號稱植物胰島素。全成分提取物,用於二型糖尿病每天服用三次,每次2g,可使血糖維持正常水平。
皮膚癌：胡蘿蔔。
增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
肝癌：蘆筍，金針菇。
金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症
血癌：綠茶，葡萄。
現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。
膀胱癌：甘藍，苡仁。
芬蘭的科研人員發現：在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因爲捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑制作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
抗擊癌症的十大食物2
我們平時食用的很多食物都被證明有防癌抗癌的功效，但是如果問你哪一種食物抗哪一種癌?您知道嗎?腫瘤防治宣傳週到來之際，我們請專家幫您整理了十大抗癌食物，而且一一對應，希望大家遠離癌症，擁抱健康!
1、生吃大蒜抗肺癌 據英國《每日郵報》報道，一項新研究發現每週生吃兩次大蒜的人，患肺癌風險幾乎降低一半。中國江蘇省疾病預防控制中心的研究人員選取了兩組受試者，就飲食習慣進行了對比。結果發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的.可能性降低44%。研究人員解釋，大蒜中的大蒜素能抑制人體內的炎症反應，並作爲一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。
【點評】大蒜中含有的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，且大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和黴菌，從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。但是，大蒜素的生成是經生大蒜被搗碎或用口嚼碎後，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，將大蒜素原轉變成爲大蒜素的。因此，若把大蒜煮熟後再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產生有滅菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學合成的有效成分也會因加熱而有所損失。需要提醒大家的是，大蒜素對腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。
2、西蘭花抗乳 腺癌 研究發現，含有西蘭花及其它十字花科蔬菜的混合製劑，有助於減緩乳 腺癌細胞的生長，尤其是在發病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的蘿蔔硫素長期以來就被證明具有防癌價值，而據俄勒岡州立大學及俄勒岡衛生與科學大學聯合進行的新研究顯示，蘿蔔硫素還能減緩癌細胞的擴散。這項研究測試蘿蔔硫素對患有乳 腺癌女性的乳腺組織的效果，而該新發現正是第一次臨牀應用後所得出的結論。
【點評】西蘭花中含有能夠抑制癌細胞的植物化學物，主要是其中的萊菔硫烷。它可以預防許多化學致癌物誘導的DNA損傷，從而預防腫瘤的發生。
3、海魚防肝癌 日本國立癌症研究中心的一項研究成果顯示，經常食用青背魚類(如沙丁魚、青花魚和秋刀魚等)和鰻魚的人，比不經常食用這些魚類的人患肝癌的風險大約要低 40%。研究發現，經常攝取魚油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸的人羣患肝癌的風險更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。
【點評】日本國立癌症研究中心研究員澤田典繪指出：“DHA等不飽和脂肪酸具有抗炎作用，應該能夠抑制肝炎轉化爲肝癌。”
4、吃土豆可有效預防胃癌 多吃土豆和攝取足夠的維生素C可有效預防胃癌。根據發表在醫學刊物《歐洲癌症報》的一項研究顯示，這種類型的食物可以減少33%的胃癌發病機率，而吃水果可以減少7%的胃癌發病機率。研究人員在11年間追蹤了600多萬參與者，試圖找到飲食和胃癌之間的聯繫。研究結果顯示，土豆可以有效預防胃癌，減小 33%胃癌發病機率
5、苦瓜抗胰腺癌 美國科羅拉多大學腫瘤中心的一項最新研究顯示：苦瓜的汁液能夠通過抑制胰腺癌細胞吸收葡萄糖的功能，從而切斷其能量來源並最終殺死癌細胞。該中心的癌症預防與控制所負責人之一的Rajesh Agarwal博士稱：“亞洲國家的人們通常會大量食用苦瓜。而我們的研究就採用了苦瓜液，結果顯示它能夠影響葡萄糖代謝途徑，切斷能源供給，並把胰腺癌細胞殺死。”
【點評】三類人不宜吃苦瓜。苦瓜是寒涼之品，平素脾胃虛寒的人羣不宜常吃苦瓜;孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產;學齡前兒童不宜過食苦瓜，因爲他們的脾胃發育尚不完善，多吃容易損傷脾胃。
6、西紅柿抗前列腺癌 英國一項大規模研究發現，每週吃10份西紅柿(約合3斤)可使男性前列腺癌危險降低近1/5。研究人員認爲，西紅柿抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。來自布裏斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。結果發現，與不吃或很少吃西紅柿的參試者相比，每週至少吃10份西紅柿的男性，罹患前列腺癌的危險降低18%。其中，1份相當於150克西紅柿、一份西紅柿醬比薩或一杯番茄汁。
7、香菇抗子宮頸癌 香菇是一種營養多熱量低的超級食物。美國婦科腫瘤協會第45屆年會上宣佈的一項新研究發現，香菇提取物可以殺死導致子宮頸癌的性傳播病毒HPV(人類乳突病毒)。美國得克薩斯大學健康科學中心醫學院研究人員通過實驗鼠研究發現，香菇中的“活性己糖”(AHCC)可以在90天以內消除HPV病毒。AHHC還可以降低子宮頸腫瘤的生長速度。研究已經發現，HPV病毒除了與99.7%的子宮頸癌成因有關之外，還與95%的肛門癌、60%的咽喉癌、65%的陰道癌存在關聯。
8、柑橘類水果防卵巢癌 英國東英吉利大學對17萬1940名年齡在25到55歲之間的女性進行了飲食習慣研究後得出了上述結論，他們發現攝取較多黃酮醇和黃鹼醇的女性發生上皮性卵巢癌的風險被降低了。根據研究的主要作者，東英吉利大學諾威治醫學院營養學系的Aedin Cassidy教授介紹，這是調查各種黃酮類物質的攝取是否能降低上皮性卵巢癌風險的首個大型研究，在研究中他們發現攝取的食物中含有較多的黃酮醇和黃烷酮這兩種強效黃酮類物質的女性發生上皮性卵巢癌的風險較爲顯著的降低了。據瞭解，上述的化合物存在於柑橘類水果當中。
9、香蕉防腎癌 東京大學教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現，每週吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風險降低一半。 許多人怕香蕉太甜，其實它的升糖指數中等，一根的熱量才100卡左右，約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。
10、菠菜防腸癌 衆所周知，吃菠菜能補鐵。然而，《分子營養學與食品研究》刊登美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。新研究負責人曼斯·帕拉斯拉馬克博士表示，新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。研究人員表示，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌症的β胡蘿蔔素和葉酸。
【點評】多吃綠色蔬菜也有同樣的防癌功效。綠色蔬菜富含維生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纖維也有助於促進胃腸蠕動，減少致癌物質在腸道中的停留時間。研究人員還告誡，由於菠菜中草酸含量較高，因此腎結石患者不宜大量食用。另外，應該保證每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉都有助於防止腸癌。
抗擊癌症的十大食物3
1、十字花科植物：包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、蓴菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病風險。
2、西紅柿： 富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。桂林市中醫院乳腺科柴妤
3、菠菜：被公認爲綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。
4、大蒜：素有“地裏長出的青黴素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對於防止癌症惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。
5、草莓：含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
6、南瓜和胡蘿蔔：富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化爲人體不可缺少的營養要素維生素A，可防止正常細胞癌變。
7、橄欖油：是一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳 腺癌和結腸癌的作用。
8、菠蘿：富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關節炎和痛風，加速蛋白質消化。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對於癌症的預防和治療也非常有效。
9、辣椒：被稱爲肥胖終結者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。
10、香菇：含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。
防癌14字方針：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。
