秋葵的做法與擺盤，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編今天和大家一起來看看秋葵的做法與擺盤的相關資料。
秋葵的做法與擺盤1
食材
秋葵 200g
土豆 2個
紅辣椒 少許
肉末 少許
醬 適量
生榨飲料 1瓶
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
方法/步驟
首先將主要材料進行處理，秋葵洗淨，用水焯熟，焯熟後放入涼水中過一下，取出，切出橫斷面爲五角星狀的小片，備用。
將土豆去皮，切成塊，放鍋蒸熟。取出趁熱搗碎成泥。
在土豆放進鍋裏蒸的時候，我們可以開始做肉醬，將鍋燒熱，放平時炒菜的2倍油量，放入切好的蔥薑蒜，炒香，倒入肉末，待肉變色後，加水，倒入買好的醬，蓋上鍋蓋
紅辣椒剪碎，用鍋焯一下，再用涼水過濾，焯的時間要短，這一步主要是爲了去除紅辣椒的辣味，紅辣椒主要爲了擺盤好看，所以此步驟也可以省略。
將土豆泥中倒入肉醬攪拌均勻，混合好的肉醬土豆泥稱出在盤中，擺出小山的造型，再將秋葵片貼在土豆泥上，上面撒上燙好的紅辣椒絲
最後一步，在擺好的造型上，倒上生榨的果汁，我選用的是橙子味道的，秋葵最後酸甜可口，當然大家喜歡什麼味道的果汁，就倒什麼味道的果汁。
注意事項
土豆泥裏一定要拌好醬，不然整道菜特別清淡，特別是土豆泥吃起來沒有什麼味道
一定不要選用農村大醬，做出來的`味道不好，並影響秋葵的味道
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
秋葵的做法與擺盤2
1、將秋葵洗淨去頭
2、燒一鍋水，水開後，滴幾滴油和鹽，放入秋葵焯水，煮2-3分鐘撈出，放入涼開水中浸泡。
1、秋葵對半切，我爲了擺盤好看沒有切斷，大家在家食用，可以直接切斷。
2、擺盤，上下共兩層。
1、3瓣大蒜和3個幹辣椒剁碎（我沒有哚太碎，大家隨意），開小火，鍋內放入2勺油，油熱後放入少許花椒爆香後撈出，將油淋在蒜上。
2、放入一勺生抽、香醋半湯匙，半湯匙鹽和半湯匙白糖，攪拌均勻後淋在秋葵上即可食用。
小提示：1、秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
2、 焯水的時候放幾滴油和鹽，可防止秋葵變色。
3、秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量。
秋葵的做法與擺盤3
主要食材：秋葵2小盒、胡蘿蔔半條
調味料：素蠔油適量
涼拌秋葵漂亮擺盤做法：
1、先把秋葵和胡蘿蔔一起清洗乾淨。
2、將胡蘿蔔切成小花片狀，擺在盤了四周裝飾用。
3、把秋葵、胡蘿蔔川燙，撈起瀝乾水份，備用。
4、把秋葵、胡蘿蔔放入盤中如圖所示：
5、裝飾好後最後再淋上素蠔由即可。
