挑選無花果的技巧是什麼，無花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，這個時候在市面上就可以買到新鮮的無花果了，那麼大家知道挑選無花果的技巧是什麼？下面和小編一起來看看吧！
挑選無花果的技巧是什麼1
1、看無花果成熟期
無花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，這個時候在市面上就可以買到新鮮的無花果了，應該是一直到10月份都可以買到。
2、看無花果顏色
顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選。
3、看無花果大小
儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的`水分也會比較充足。
4、看無花果尾部
無花果的尾部是開着的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的，能避免裏面有細菌。
5、看無花果果皮
果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。
6、看無花果整體
要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。然後沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。
挑選無花果的技巧是什麼2
1、看顏色
顏色上一般都是深一點的比較好一點，因爲顏色深會比較熟，吃起來的味道會好吃一點，另外，要是那種特別青的，其實是不能吃的，因爲它沒有熟，沒有熟吃了對腸胃不好。
2、看大小
在挑選的時候，我們儘量是選擇大個一點的，大個一點的不僅僅成熟飽滿，另外也可以做成各種各樣的果脯食用，比曬成乾的好多了，另外大個的水分也會充足很多。
3、看尾部
無花果尾部有一點點的裂痕是可以的，證明已經成熟了，但是也不能太大的裂痕，太大了很容易進沙子、細菌等等。所以我們在挑選的時候儘量選擇那種口小的。
4、看果皮
沒有熟的果皮會比較青一點，最好不要吃這種，選擇那種稍微有點軟的，軟軟的，比較成熟比較甜一點。
5、看整體
也需要看整體，最好是整體上完好無損的，沒有任何腐爛的地方，這樣雖然表面上皺皺失去了水分，但是從整體看，整個無花果也會很好吃。
