選購水果的技巧，水果種類豐富多樣，但並不代表市面上的水果都是口感絕佳的，爲了我們花錢花得物有所值，我們最好還是要掌握一些挑選的技巧，下面這些選購水果的技巧分享給大家，希望對大家有幫助。
選購水果的技巧1
1、蘋果
看是否夠硬。果實表面棕色或褐色的“疤痕”不會影響蘋果的口味，但如果有地方變色變軟，就說明蘋果壞損了。
2、香蕉
最好是在香蕉表皮爲黃色並帶有棕色的小斑點時食用。溫度低於13℃時，香蕉就會壞，因此，不要把香蕉放在冰箱裏。
3、柚子
手感沉甸甸的柚子較好。不要買太軟的`柚子（這是腐爛的跡象）。果皮上有劃痕或斑點，並不說明這個柚子一定有問題。
4、葡萄
如果葡萄梗是綠色的，且很柔韌，葡萄粒不易掉下來，這說明葡萄很新鮮，要選購這樣的葡萄。
5、獼猴桃
能捏動，但手指擡起後不會留下凹痕，說明它已經成熟了。
6、橘子
手感沉甸甸的橘子說明多汁。
7、梨
硬中略軟的梨比較好。梨的品種不同，顏色也不同，大部分爲淡黃色到深黃色。皺縮的梨就不會再變熟了。
8、草莓
5月和6月是草莓大量上市的時候，冬季也有溫室草莓上市。草莓要選仍帶有蒂頭的，不要買果實大頭呈白色，或者表面大片變色的草莓。
9、藍莓
5月至9月間成熟上市。選購時要看其顏色是否均勻，果實是否飽滿。不要買變軟的藍莓。
選購水果的技巧2
1、蘋果的選購
在購買蘋果的時候，應該選擇個頭適中，色澤鮮豔，果皮薄細的蘋果，這樣的蘋果含水量多，並且甜脆可口。在購買時也可以在表面輕輕按壓，如果很容易出現凹陷，則說明這個蘋果已經熟大了，不易保存，購買這種蘋果後應及時食用。
2、葡萄的選購
在購買葡萄的時候，要選擇外觀新鮮，大小均勻整齊並且顆粒飽滿的，如果葡萄表皮有“白霜”則此葡萄的品質更好，含糖量很高。在選購時可以用手提起一串葡萄，新鮮的葡萄締結都比較牢固，所以落下的葡萄粒較少；反之，則此葡萄已經不夠新鮮了。
3、香蕉的選購
在購買香蕉的時候，要選擇那些果實豐滿、肥壯的，果形端正的，無缺枝和脫落現象的香蕉。新鮮的香蕉表皮色澤光亮，呈現鮮黃或青黃色。剝開外皮時，應該果皮易分離，果肉軟嫩，香甜適口。
4、桃子的選購
在購買桃子的時候，應該選擇個頭較大，形狀端正，皮薄紅潤的，這樣的桃子汁液含量高，酸甜可口。不要選購那些表皮有硬斑、破皮和蟲蛀的桃子。
5、草莓的選購
在購買草莓的時候，儘量選擇那些色澤鮮豔，顆粒大的，而且紅潤光澤，有濃郁的香味的草莓。有些草莓雖然顆粒較大，但是沒有光澤，並且形狀特別規則，拿在手上，重量較一般草莓輕，這樣的草莓很可能是催熟的，含水少，味道淡而無味，不宜購買。
