經常吃黑米好不好？，黑米顧名思義就是顏色爲黑色的大米，它也是稻米品種之一。黑米通常煮粥或者釀酒。很多人都不知道黑米有什麼功效，因此也根本就不知道吃黑米的好處。下面就讓小編給你說說經常吃黑米好不好。
經常吃黑米好不好1
經常吃黑米的人，堅持一段時間後，可能會得到這些好處！
1、養護腎臟
中醫上講黑色入腎，如果經常吃黑米可以起到補腎養腎的效果，還可以改善腎虛脫髮的問題，提高腎能力，增強新陳代謝，排出體內的毒素和垃圾，使身體達到一個健康的狀態。
2、減肥通便
減肥的人可以經常吃一些黑米，可以有潤腸通便的功效，幫助宿便儘快的排出，防止便祕還能夠減輕身體的負擔，加強腎臟功能。吃完黑米之後可以增強飽腹感，對於減肥的人有很好的減肥效果，身體也會悄悄的變瘦下來。
3、護膚、預防口腔潰瘍
黑米的營養價值比較高，如果人們經常吃黑米可以吸收更充足的營養元素，因爲黑米當中含有豐富的維生素b族成分可以很好的保護皮膚，還可以增強免疫力和抵抗力，預防口腔潰瘍的產生達到保健的功效。經常吃這種雜糧食物。可以使皮膚變得更加白皙，光滑有彈性，口腔也會變得口氣清新。
4、保護心血管健康
黑米還有一個不錯的功效，就是它含有大量的不飽和脂肪酸，在我們身體中也是體內膽固醇的小冤家，可以幫助排出體內的毒素和垃圾，降低膽固醇的含量，保護心腦血管，防止心腦血管疾病的發生。
經常吃黑米好不好2
食用黑米要注意什麼？
1、不宜加工
黑米的表皮層含有大量的'營養成分，加工的話會破壞黑米表皮層造成黑米營養缺失，所以我們應當食用不加工的黑米。
2、煮前要浸泡
黑米比較難煮爛，如果吃了沒煮爛的黑米，人體不僅不能吸收到黑米中的營養成分，還容易引發急性腸胃炎等症。所以在煮黑米前，一定要先浸泡一晚上。
同時，以下幾類人不適宜吃黑米
1、消化不良者要慎食
黑米雖然營養豐富，但對人體消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性腸胃炎等症。所以，消化不良者要慎食黑米。
2、高銅患者不能吃
黑米的含銅量非常高，高銅患者是不能吃的，以免使體內的含銅量進一步升高，影響健康。
3、四環素類藥物服用者不能吃
黑米是“藥米”且營養豐富，但是在服用四環素類藥物期間是不能食用的，以免使病情加重。
怎麼吃黑米，更養生？
1、黑米大棗補血粥
準備100克黑米和50克紅棗，首先淘洗乾淨黑米並浸泡五小時，然後洗淨紅棗並去核後將黑米和大棗放入鍋內並加入適量清水，之後先大火煮沸後轉小火熬煮成粥，最後用白糖調味就可以吃了。黑米中含有鐵元素，大棗有補氣養血的功效，二物熬成的粥有更好的補血功效。
2、三黑烏髮粥
準備100克黑米、50克黑豆和20克黑芝麻，首先將黑米、黑豆和黑芝麻都洗淨盛入碗中用溫水浸泡一小時，然後將三黑材料都放入高壓鍋並加適量清水熬煮成粥，最後加紅糖調味就可以了。三黑烏髮粥不僅有烏髮的功效，還能益智、補血和潤膚等。
黑米的營養和藥用價值都很高，不過在食用黑米時，我們要注意：不宜吃加工的黑米，煮黑米前要浸泡，消化不良者要慎吃黑米，上火者不宜吃黑米，高銅患者和四環素類藥物服用者也是不能吃黑米的。平時我們可以常做黑米大棗補血粥和三黑烏髮粥來吃，既營養又保健。
