吃黑枸杞會不會上火

吃黑枸杞會不會上火？枸杞在日常生活中是很常見的食物，其中黑枸杞是很受歡迎的，因爲這種枸杞的營養物質是很豐富的，在日常生活中，很多人都想知道這種枸杞吃多了會不會上火，下面小編分享吃黑枸杞會不會上火，一起來看下吧。

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1、吃黑枸杞會上火嗎

吃黑枸杞有可能上火。 黑枸杞味甘性平，微溫，適量食用對身體是有益的，不會出現上火情況，但是食用過多或是食用不當還是有上火的可能的。

2、吃黑枸杞爲什麼會上火

黑枸杞有比較強的溫熱身體的效果，滋補作用比較好，如果一次性食用過多，很容易就導致上火，特別是本身是熱性體質的人羣，就更是容易出現上火現象了。

3、黑枸杞吃多少不會上火

不管是什麼滋補品，但是不宜過量食用的，黑枸杞也是一樣，一般每天吃黑枸杞不宜超過8克，這樣才能避免出現上火的情況。

4、黑枸杞怎麼吃不會上火

黑枸杞的食用方法是比較多的，像直接吃、泡水吃等，但是最好是選擇泡水喝，因爲直接嚼來吃的話，上火的機率比泡水喝要高。

什麼人不宜吃黑枸杞

1、黑枸杞的溫熱身體效果比較強，所以有高血壓、性情急躁、大量攝取肉類以致面泛紅光的人最好不要食用。

2、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人羣也是不宜吃黑枸杞的。

服用禁忌

第一：不可過量服用

黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的`益處就會變成害處。小編建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。

如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用藥物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體健康的人羣科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人羣身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。

外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人羣，避免身體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之後黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸於黑枸杞如何保存並不是非常的清楚。

黑枸杞一般在夏末以及初秋的時候就成熟了，新鮮的黑枸杞採摘下之後一定要去除掉果柄，然後再陰涼料的位置晾乾，等到果皮已經出現皺紋之後就可以放到太陽光中暴曬。如果天氣並不是非常的好，也可以將黑枸杞在小火上烘乾，這樣獲得的黑枸杞外表乾硬，但內裏卻非常的柔軟，味道也非常的不錯。

吃黑枸杞會不會上火2

黑枸杞的營養吃法有哪些

1、黑枸杞的營養吃法

黑枸杞具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳、治肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩等功效，而且營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等各種營養成分。最重要的是，它的花青素含量是藍莓的20倍。

1、直接嚼食

黑枸杞可以直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄乾，挺不錯的。而且，用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效反而並不能完全發揮出來，花青素還易揮發。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。若直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。

不過，嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數量上最好減三分之一，否則更容易滋補過度哦。還有，直接食用黑枸杞建議要進行清洗。在黑枸杞上面可能會沾染灰塵、細菌等雜質，在食用之前，最好是能用水沖洗幾遍，將一些雜質給清洗掉再吃爲好。

2、泡水或泡茶喝

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不過，記得用冷水或溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

注意：在泡茶的時候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中綠茶是最不宜與黑枸杞同食的，兩者一起吃的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，不僅降低營養價值，還可能損傷身體健康。

3、泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即飲，但最好是泡半個月到一個月後再飲用，這樣效果更佳。不過，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果還需要加入其它藥材，切勿自行添加，定要在專業中醫醫生的指導下，進行藥物的配備。常見的黑枸杞泡酒有：

黨蔘黑枸杞酒

材料：黨蔘5克，黑枸杞20克，米酒500克。

做法：先將黨蔘拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

黑枸杞蟲草酒

材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

做法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月後開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。

功效：補虛益精，祛寒助陽。

海馬黑枸杞酒

材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：將上述2味藥浸於白酒中，密封，置陰涼處，2周後即可。每日1次，睡前溫服1小杯。

功效：滋補腎陽。

4、煮湯粥或蒸米飯

煮粥燉湯或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

5、入藥吃

黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。黑枸杞可治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等各種疾病。可在專業中醫醫生的指導下，選擇酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

黑枸杞的選購技巧

1、觀色。

好的黑枸杞花青素含量很高，顏色很深，但不是過分的鮮豔，破果和生果少。未成熟的黑枸杞，顏色淺或者發紅，花青素含量低一些。

2、聞味。

抓一把黑枸杞近距離聞一下，沒有辛辣、刺鼻的味道，就證明沒有用硫磺薰染過。注意，市場上賣的有些黑枸杞，可能用硫磺薰過，顏色黑亮黑亮的，有刺鼻的味道。

3、手抓。

抓一把黑枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，就是反潮了，買回去，不幾天就會壞掉或生蟲的。

4、數籽。

拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裏面可以看到多個籽，這是黑枸杞的一個主要識別特徵，若只有一個核，那肯定是假黑枸杞——白刺果。

5、嘗味。

取一粒放進嘴裏，嘗一下，如果有點甜，沒有發苦的味道，就是較好的黑枸杞。

6、泡水。

剛入水時漂在水面上，並有明顯的花青素下沉的軌跡，即大家常說的拉絲。下沉的果可能是採摘時不小心弄破的果實，這種果實中的一部分花青素已經外漏，質量下降。好的黑枸杞泡水顏色很深，特別是泡水的顏色會隨着水的酸鹼度不同而變化，在酸性水中呈紅色，中性水中呈紫色，鹼性水中呈蘭色。這是鑑別是否是染色黑枸杞的主要特徵。

7、觀粒。

對於黑枸杞來講，並不是越大越好，很大的，很有可能是人工栽培的，因爲人工栽培使用化肥和農藥，生長條件優越，苗壯果大；採摘時間容易控制，果實成熟度一致生果少；保護地（塑料大棚）栽培果實表面很乾淨。這種黑枸杞被一些不誠信商家當做“極品黑枸杞”在銷售，價格很高的。