雲林茶的功效與作用，很多人在生活中都特別喜歡喝茶，這是因爲茶裏面富含多種營養物質，多喝茶對身體有好處，尤其是雲林茶，它是一種很獨特的茶品種，下面一起了解一下雲林茶的功效與作用。
雲林茶的功效與作用1
雲林茶是一種綠茶，因而具有綠茶特殊的保健功效，適宜發熱口渴、頭痛目昏、小便不利等人羣飲用，長期品飲可以保健身體健康。
雲林茶的功效
1、醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
2、利尿解乏
有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
3、緩解疲勞
雲林茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。雲林茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。
4、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克—15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的`作用。
5、降脂
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，雲林茶中含有豐富的兒茶素，有助於減少腹部脂肪。
雲林茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因爲茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶：因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
雲林茶中的天然物質成分含量比較多，有較好的保健作用，可以補充人體的營養需求，只要正確合理的飲用，對身體健康是有多方面的好處的。當然，雲林茶性質寒涼，也需要根據體質選擇是否適宜飲用，同時注意相關方面的飲茶禁忌。
雲林茶的功效與作用2
雲林茶產於江西金溪縣黃通鄉雲林源。這裏峻嶺連綿，羣峯起伏，竹木蒼翠，雲霧繚繞，山青水秀，風景宜人。方圓數十里，每座山都有茶樹生長。雲林茶是金溪縣農業局經作站，於20世紀80年代初發掘恢復的傳統名茶，該茶產於江西省金溪縣對橋、何源、黃通三鄉方圓數十里的高山上.這裏地處武夷山餘脈，與道教聖地龍虎山相鄰，峻嶺連綿，羣峯起伏，竹木蒼翠，雲霧繚繞，山青水秀，風景宜人，茶園分佈於這裏的險峯峻嶺之間。
過去，雲林茶多分佈在竹木林中和山谷之間，十分零散，當地羣衆稱其爲野山茶，年產量僅約100公斤，銷往南昌、撫州、臨川等地。本世紀50年代開始，這裏墾荒種植，建立了新茶園，雲林茶生產有了很大發展。在傳統的雲林茶基礎上，改進了加工工藝，雲林茶品質有了很大提高。1983年以來，連續被評爲江西省撫州地區優質名茶，1985年被評爲江西省優質名茶之一。
該茶外形色澤翠綠，白毫顯露，條索細緊。除了滋味甘醇鮮爽，湯色碧綠清澈以外，特別突出的是香氣清幽高雅，頗似春蘭初放。正如詩人所讚揚的：“憑君汲井試烹之，不是人間香味色”。當然這是詩人用誇張的筆調稱頌此茶。但也足以說明，像如此品質高雅的雲林茶，是不可多得的。
