水果百科知多少吃香瓜上火嗎，香瓜這種水果是非常的受歡迎，甜甜脆脆的很好吃。今天小編就來跟大家一起聊一聊水果百科知多少吃香瓜上火嗎，希望能夠給到大家幫助，感興趣的小夥伴一起來看看吧。
水果百科知多少吃香瓜上火嗎1
1、中醫角度
從中醫的角度來看，香瓜屬於寒性的瓜果，寒性的食物都具有清熱、去火、祛暑、潤喉等功效，因此吃香瓜上火嗎？答案是不會，食用香瓜不僅僅不會上火，還有降火清熱的`作用，對上火有一定的輔助治療效果。
2、功效角度
那麼從功效的角度看吃香瓜上火嗎？其實香瓜不僅不上火，還能降火！香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多吃香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。而且，香瓜還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯着功效。
3、現代醫學角度
據現代醫學研究發現，香瓜含有多種核糖核酸與多種生物酶，可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，那麼吃香瓜上火嗎？其實這些物質不僅有助於人體消化功能，促進人體新陳代謝，使體內廢物及毒素儘快排出，還能加強腎臟患者對營養物質的吸收功能，保護腎臟，也有助於相關疾病的康復。
水果百科知多少吃香瓜上火嗎2
香瓜怎麼吃，香瓜的吃法：
【白糖香瓜】
原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水裏五分鐘後撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。
【繽紛酸奶水果沙拉】
原料：梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。
【清涼甜瓜丁】
原料：大而熟的甜瓜一個，細白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。
做法： 先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
【西米香瓜粥】
材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 調料： 白砂糖(15克)。
做法：
1、將甜瓜塊沖洗淨，颳去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；
2、西米放入沸水鍋內，稍滾後撈出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝乾水分；
4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸後加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然後改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。
【脆皮香瓜】
食材：小個香瓜一隻；
做法:
1、洗淨去皮，切成條；
2、80克麪粉和40g澱粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加一小勺色拉油調勻；
3、在香瓜上撒少許幹澱粉，抹勻；
4、鍋內放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色；
5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。
【酥皮香瓜派】
做法：
1、準備材料；
2、熟透的香瓜去籽挖蓉；
3、瀝乾水分，加入適量糖和玉米澱粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；
4、取飛餅，蘸麪粉備用；
5、切成長方形面片，再切寬窄合適的長寬四條邊；
6、面片四邊刷全蛋液；
7、切好的長寬邊粘到麪皮上，做成派底，在麪皮中間放香瓜蓉；
8、切幾道長條覆蓋到餡料上；
9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀；
10、編織好的長條切掉多餘的邊，用蛋液粘到派底上；
11、刷蛋液；
12、200度，烤箱中層上下火，約30分鐘即可。
【冰雪香瓜】
做法：
1、香瓜切塊；
2、冰激凌放在上面；
3、入冰箱一會，可吃。
【香瓜火腿沙拉】
材料：薰火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
做法：
1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水後濾幹；
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；
3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份捲上一片火腿；
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
