雞蛋熱水下鍋煮幾分鐘合適，煮飯是現在再平常不過的事情了，幾乎每個人都會做飯，最簡單最多人做的就是有關於雞蛋的做法，比如西紅柿炒蛋，蒸蛋等，下面分享雞蛋熱水下鍋煮幾分鐘合適相關內容。
雞蛋熱水下鍋煮幾分鐘合適1
1 、冷水煮10分鐘即可。 將雞蛋洗淨後，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，用大火燒開，水開後改用文火煮8分鐘即可，這樣不僅雞蛋不容易煮破皮，剝開皮後，裏面蛋黃的顏色是金黃色的，好看又好吃。切忌燒煮時間過長，否則蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵的褐色沉澱，導致蛋黃變成灰綠色，帶有硫化物的異味，吃後還會妨礙人體對鐵的吸收，降低對雞蛋的消化率。 雞蛋在沸水中煮多久熟
2 、一般水開後小火煮6-8分鐘就能熟。 如果不喜歡吃純熟透的，只需要煮4分鐘左右，蛋黃是一半的糖心，要是煮5分鐘左右，蛋黃是微微凝固，或者略帶一點點糖心，大家可以根據自己的口感喜好，決定煮的時間。 注意 當雞蛋煮4分鐘時，正好爲溏心蛋，這時雞蛋的抗營養物質（生物素結合蛋白、卵抑制劑）被破壞，營養素能最大程度地保留，只不過未必能充分將沙門氏菌殺滅，不建議胃腸功能比較脆弱的老人、小孩吃。 沒熟的雞蛋吃了會怎麼樣
沒熟的雞蛋吃了會怎樣
有些人腸胃好，吃了沒熟的雞蛋可能也不會出現什麼不適的.現象，一般多喝水，促進未熟雞蛋的代謝即可，但若是腸胃消化功能不好或抵抗力不強的，吃了未煮熟的雞蛋可能出現腹瀉、腹痛的症狀，因爲沒熟的雞蛋可能含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵，要是雞蛋還不新鮮，其帶菌率就更高，這些細菌沒有經過高溫殺死就被人體食用，容易引發腸胃不適，嚴重的話需要立即就醫治療，以免加重病情，影響身體健康。
雞蛋熱水下鍋煮幾分鐘合適2
雞蛋在熱水壺裏大概煮幾遍才能熟
2-3遍，根據實際情況而定。
熱水壺熱水的時間很短，一般來說5-8分鐘就能夠煮熟，而雞蛋在這麼快速加熱的情況下，很難徹底的加熱，所以一般需要重新煮制2-3遍。
所以雞蛋在熱水壺中大概需要煮2-3遍左右才能夠完全的煮熟，若是喜歡吃溏心蛋的話，也可以只煮制1-2遍。
雞蛋在熱水壺中煮制的次數還是需要根據實際情況而定，若是熱水壺的熱力比較大，那麼其煮熟會越快。
熱水壺煮雞蛋會爆炸嗎
不會爆炸。
熱水壺煮雞蛋是不會爆炸的，熱水壺加熱雞蛋原理就是利用水的熱度加熱雞蛋而已，其本身是不會造成雞蛋爆炸的，而熱水壺只要本身是沒有什麼問題，其也不會因爲煮雞蛋而發生爆炸。
而雞蛋只有放入熱水壺中才會發生爆炸，因爲微波爐是利用微波對物質分子震盪進行加熱，雞蛋經微波爐加熱後會導致內外壓強不平衡，從而就發生了爆炸，所以用不能使用微波爐加熱雞蛋。
爲啥電熱水壺煮不熟雞蛋
時間不夠。
電熱水壺其實是能夠煮熟雞蛋的，因爲雞蛋蛋黃的凝固溫度是72度左右，蛋白是60度左右，而電熱水壺的水溫能夠達到100度，所以是能夠煮熟的。
煮不熟的原因主要是因爲時間不夠，電熱水壺加熱的時間很短，一般在5-8分鐘，而雞蛋並不能那麼快速達到70度，是緩慢升溫的，所以煮好之後，只是將雞蛋燜在熱水中，也是能夠將雞蛋煮熟的。
電熱水壺煮雞蛋的弊端
電熱水壺煮雞蛋從危害方面來說，並沒有什麼對人體有害的成分，其就如同清水煮雞蛋一樣，沒有什麼弊端。
只是電熱水壺煮雞蛋效果並不是很好，因爲電熱水壺水很容易出現滾動的現象，雞蛋很容易出現受熱不均勻的情況，從而出現破損，導致雞蛋煮不好。
怎麼用熱水壺煮雞蛋
1、將雞蛋清洗乾淨。
2、在電熱水壺加水，將雞蛋放入電熱水壺裏面，注意避免雞蛋被碰破。
3、然後蓋上蓋子，按上開關按鈕。
4、等壺裏的水燒開後，燜煮一會雞蛋。
5、最後把壺裏的水倒出來，將雞蛋拿出來即可。
