山竹肉透明是凍傷可以吃，山竹是日常生活中比較常見的一種水果，被廣大羣衆所喜愛，山竹外表是紫色外皮，裏面的果肉是白色的，但是山竹肉透明是凍傷可以吃嗎，下面小編和大家一起分享一下吧！
山竹肉透明是凍傷可以吃嗎1
山竹裏面透明的能吃嗎
“晶瑩剔透”的果肉則能吃
山竹裏面透明的肉通常是屬於“晶瑩剔透”的感覺，這樣的果肉是可以吃的。山竹裏面透明的肉說明是山竹買的時候比較新鮮，在冰箱中放久了後，拿出來解凍就會出現這樣的情況。不過不用擔心，山竹裏面透明的肉是可以吃的，而且非常甜。
山竹肉變透明的原因
山竹變的透明是因爲山竹含有的糖分過高，在冰凍久了後導致組織以及細胞受到傷害，糖分出現外溢，解凍之後就會出現半透明狀態。
變質變色的透明則不能吃
但是透明的山竹也很容易造成腐爛的現象，如果從冰箱中拿出來後沒有及時吃完，因爲糖分高的原因會加速山竹的腐爛，如果打開後發現已經有小黃點、小黑點、酒精味、酸味等，那就不要在吃了。
吃山竹應該注意哪些
1、山竹適合體質虛弱的人食用
山竹所含有的豐富營養物質，其中山竹含有蛋白質以及脂類物質非常豐富，對人體有着很好的能量、營養的補充，尤其是小孩子生長髮育階段，可經常吃一些山竹，山竹對於體質虛弱的人來講也是能夠起到很好的保健作用，尤其是生病修養、產後復出的人。
2、山竹可降榴蓮之火
山竹核榴蓮可謂是夫妻搭配，山竹中的可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，並且山竹不僅味美，還有降火的功效，專克吃榴蓮引起的燥熱上火。延伸瞭解：山竹裏面黃黃的東西能吃嗎
3、患有心臟、腎臟疾病的人不宜吃
山竹的糖分過高，對於肥胖和正在減肥的人則不建議吃山竹，山竹含鉀也比較多，對於腎臟不好的人以及心臟病患者都有不良影響，所以不宜多吃。正常人一天吃山竹三個最多，一次吃太多山竹會因爲山竹在腸胃中吸水而膨脹，還可能引起便祕。
山竹肉透明是凍傷可以吃嗎2
怎麼樣挑選山竹 如何挑選新鮮山竹
1、在挑選山竹時可以先看看它的果蒂，這種水果的果蒂和山竹裏面的`果肉是相連的，果蒂的顏色越新鮮，就說明這些山竹也就越新鮮，如果果蒂出現變黑或者變成褐色，那麼這種山竹就不能購買了，說不定裏面已經出現了腐爛。
2、挑選山竹時山竹外表的顏色也很重要，如果山竹的顏色比較鮮豔，而且有光澤存在，那麼就說明這種山竹是比較新鮮的，反之，就是不新鮮的山竹，最好不要購買。
3、捏山竹的果殼也是挑選山竹的一個小技巧，如果用手捏動山竹的果殼時，感覺有彈性存在，則說明這種山竹是新鮮的，如果果殼太硬則說明這種山竹已經太老或者風乾了，如果太軟則有可能是用水泡過的山竹，也不新鮮，不易食用和購買。
4、新鮮的山竹分量比較重，如果大小差不多的山竹放在手裏有明顯的重量區別，就要選擇重量沉一些的山竹，如果重量太輕，就說明這種山竹可能已經風乾了，根本不新鮮。
