【導讀】：中藥的品種有很多，所以不懂行的人一般不太瞭解，玉竹確實是一味中藥，那麼玉竹可以生吃嗎？下面就跟着小編一起來看一看吧。
玉竹是一味中藥材，既可以用來泡水喝又可以搭配各種食材，藥效豐富。
玉竹又名葳蕤，乃百合科多年生草本植物，耐寒、耐陰溼，忌強光直射與多風。野生的玉竹生於涼爽、溼潤、無積水的山野疏林或灌叢中，生長地土層深厚，富含砂質和腐殖質。原產我國西南地區，但野生分佈很廣。植物的根莖可供藥用，中藥名亦爲玉竹，秋季採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。
玉竹在生活中，根莖主要用於藥用，在中醫和西醫中都有十分重要的作用，它對心臟、血壓、血糖等都有非常重要的調節作用。玉竹的中醫功效包括：滋陰潤肺，養胃生津；對燥咳，勞嗽有一定的療效，因爲其含有黏液、煙酸；治療熱病陰液耗傷所致的咽乾口渴或具有內熱消渴作用;對一般陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛具有療效;還有美容護膚作用，因爲含維生素A，可以改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。
玉竹並不能生吃，一般用來泡水喝或者搭配各種食材做菜。
新鮮玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹燉排骨、鴨子，都是比較滋補，而且不燥火的。玉竹還可以與其它藥材配合食用。以發揮各種藥材的協同作用。其中泡茶泡水以及煲湯煲粥吃的做法在日常生活中比較常見，也比較受老百姓的歡迎。
玉竹是一種百合科植物的乾燥根莖。有滋陰潤肺、生津養胃的功效，作爲一種養生食，同時也是一種在疾病治療以及養生保健上的良好中藥材，具有非常之多的功效作用，可以單獨食用也可以配伍食用。
1、玉竹泡水喝可補氣養血、補虛損、養五臟，更能緩解因肺熱所引起的津少口渴、食慾不振、胃部不適等，還可鎮靜安神，促進睡眠。
2、對於女性來說，將玉竹泡水喝還可以滋陰養顏，使得面色紅潤並改善肌膚粗糙的問題，如皮膚有慢性炎症，還能讓肌膚恢復光滑如初。
3、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有"補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽。
4、玉竹對心悸、心絞痛，風溼性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。
5、玉竹能滋陰潤肺；生津止渴。燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽乾口渴；內熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
