早餐怎麼吃最健康

來源：時尚冬閱讀: 7.59K 次

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早餐怎麼吃最健康，作爲作爲三餐中最重要的一餐，不僅可以給身體補充能量，同時還能起到養胃的作用，那麼早餐要怎麼吃纔是最健康的吃法呢？下面一起來了解更多的早餐怎麼吃最健康。

早餐怎麼吃最健康1

1、早餐搭配原則

早餐的科學搭配要有脂肪、蛋白質和碳水化合物，比例約爲28：12：60，其中比例所佔最大的是穀類食品。最好的選擇使粗糧雜糧配合些乾果、堅果，這些食物能量釋放緩慢，有效延長補充能量的時間，可供參考的選擇是混沌、包子、豆沙包、吐司、堅果麪包、芝麻花捲、紫米麪饅頭、玉米粥等等。蛋白質保證人體健康充沛以及反應靈敏，而且十分頂餓，可供參考的選擇使醬牛肉、方火腿、雞蛋、通脊肉、豆製品、辣雞翅等等。早餐還應該攝入些蔬果，這些鹼性食品能維持人體酸鹼平衡，以及補充一定纖維素和維生素。

2、早餐注意事項

早餐不要吃剩飯剩菜，隔夜飯菜中尤其使蔬菜會有亞硝酸鹽產生，這種物質致癌。邊走路邊吃飯是一些上班族的選擇，但這樣對食物消化吸收極爲不利，無益於腸胃道的健康，街頭食品安全隱患存在，最好不要隨便選擇。早餐也不要用零食來解決，因爲零食一般都是幹吃的，而早起的人正屬於半脫水的狀態，零食並不適合吸收消化，容易使人營養不良。早餐還不能選擇水果餐，這種減肥餐缺乏蛋白質和糖原，也會造成營養缺乏。

3、早餐不宜空腹吃

早餐最不能吃的食物有三種，首先不能喝太多涼冰冰的飲料，因爲溫差太大會對腸胃造成強烈刺激，甚至會引發突發性的攣縮。早上空腹來吃香蕉不可取，香蕉中鉀含量高，有助眠作用，鎂元素也很多，是對心臟功能有影響的敏感元素，空腹吃香蕉會讓血液裏的鎂含量快速升高。菠蘿也不能早上空腹吃，因爲菠蘿中含強酵素，如果空腹吃會對胃部造成損傷。

早餐怎麼吃最健康2

1、吃早餐前要記得喝水

晚上睡覺的時候，會消耗大量的水分和營養，而早晨是處於一種脫水的狀態的，如果只吃早餐，不會補充到水分，所以在吃早餐前要喝一杯水，這樣既可以補充水分，也可以清理腸道，但是也必要過多的喝水，最好是在500-800毫升。

2、要按時吃早餐

在經過一個晚上後，胃已經把體內的食物消耗的差不多了，在早上一起來的時候，如果不補充食物，就會對胃產生影響是，所以一定要吃早餐，而吃早餐的最佳時間最好在早上7點到9點。

3、不要拿着邊走邊吃

爲了趕時間，很多人都是帶着早餐邊走邊吃的，但是這樣的方式並不好，在走路的`時候，血液是無法充分幫助到胃進行蠕動消化，如果邊吃早餐便走路，就會造成消化不良，如果想要吃一頓健康的早餐，最好提早起牀，吃完早餐在出門。

4、早飯多吃點肉和堅果

對於早餐吃肉，想必大家都很不理解，但是這個肉並不是哪些肉塊，而是一些肉餡這類的。還可以吃一些堅果，而堅果中含有豐富的營養物質，這對健康很有幫助。

不適合當早餐吃的食物

1、早上不要喝冷飲

早上吃早餐的時候，最好不好喝冷飲，因爲冷飲能夠刺激到胃，在沒有吃任何食物的情況下，喝了冷飲，就會有可能導致腸胃不適，從而會產生腹瀉的症狀，嚴重的話，會傷害到胃，引發腸胃炎等症狀。