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正常人每天攝入多少鈉

來源:時尚冬    閱讀: 1.84W 次
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正常人每天攝入多少鈉?其實我們每天從食物攝入鈉,鈉是我們人體必需的物質之一,但是過猶不及。要是攝入過多鈉,也是會引起各種疾病。我們要是想保持健康,也是需要控制攝入鈉的數量。下面就帶你去看看正常人每天攝入多少鈉

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正常人每天攝入多少鈉

1、嬰兒

0-6月齡嬰兒每天鈉的適宜攝入量(AI)是根據母乳中鈉含量推算得出,取整數後修訂爲170毫克。7-12月齡嬰兒每天鈉的適宜攝入量則是在小嬰兒和成人AI基礎上修訂爲350毫克。

2、兒童與青少年

由於缺乏兒童青少年鈉需要量的研究資料,故在成人基礎上採用能量攝入比推算得出1-3歲、4-6歲、7-10歲、11-13歲、14-17歲的兒童青少年鈉的適宜攝入量分別爲700毫克/天、900毫克/天、1200毫克/天、1400毫克/天和1600毫克/天。

3、成年人

由於成年人研究資料尚不充分,主要根據國際研究資料進行修訂。《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》中建議,18-49歲人羣每天鈉的適宜攝入量爲1500毫克,50-79歲人羣鈉的適宜攝入量爲1400毫克/天,80歲及以上人羣減至1300毫克/天。

4、孕婦和乳母

目前尚無研究結果證明妊娠期、哺乳期女性與同年齡段非妊娠、哺乳期女性鈉需要量有差別,故女性懷孕、哺乳期間每天鈉的推薦攝入量與健康成人相同,爲1500毫克。

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鈉鹽攝取過多的危害

研究報告顯示,高血壓、心血管疾病(動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風),都和鹽(鈉)吃得太多有關。而減少鹽的攝取,不論是一般人或是高血壓患者,均能降低血壓。高血壓患者每日鹽分攝取若能降低至6公克以內,則血壓平均可下降2~8 mm Hg,相當於每日服用1顆長效型抗高血壓藥物之成效。

每日鈉攝取量之建議

正常人建議量:每日低於2400毫克。

維持血管健康:每日低於2000毫克。

建議:每天的鈉攝取量低於2400毫克(相當6公克鹽)

美國最新飲食指南:建議低於2300毫克(相當5.75公克鹽)

世界衛生單位標準:低於2000毫克(相當5公克鹽)

一般人也許會注意不吃口味感覺很「鹹」的食物,但其實不少食物或調味料吃起來感覺沒有特別鹹,可是鈉含量卻很高!

正常人每天攝入多少鈉 第2張

這些是隱藏版的高鈉食物

1、 運動飲料

如果在沒運動時喝運動飲料,可能導致鈉攝取量過多。因爲運動飲料屬於高鈉飲料,一瓶 600 毫升的運動飲料就含有 25毫克的鈉。

對策:許多人認爲運動完後就得喝運動飲料補充電解質,其實並不是每種運動都適用。1小時以內的緩和運動只需要補充水分,超過1小時且大量出汗的鍛鏈才需喝運動飲料以發揮其價值。

2、 麪條

麪條在製造的過程當中會有浸泡鹽水的過程,因此在麪條內也容易吸附較多的鈉含量。中研院生醫所調查也發現,100公克的面線所含的鈉高達2834毫克,超過每天應攝取的鈉含量。就算不加任何調味料,直接拿來吃也會太鹹。

對策:若真的很想吃麪條,至少煮3分鐘,讓鈉含量稀釋之後再吃。

3、 涼麪

涼麪看似清淡,但因爲油麪經過礆水處理而比一般麪條含有更多的鈉,再加上麻醬,一份涼麪的鈉含量也高達1200~1265毫克,佔了一天攝取量的.一半。

對策:專家建議,碰到油麪、麪條等,可以加長水煮時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。

4、 白土司

雖然白土司吃起來味道很淡,但兩片半的白土司約有超過600毫克的鈉,將近一天攝取量的四分之一。如果夾了花生醬、火腿食材等,鈉含量就更高了。

對策:如果想吃麪包,不妨選雜糧類的麪包,雖然鈉含量高,但鉀含量也不低,又有纖維、植化素等優質營養素。

5、 零卡果凍

許多標榜低熱量的零嘴如果凍一看標示,竟含有約200毫克的鈉。

對策:養成閱讀營養標示的習慣,看清楚再決定是否購買。

6、 蘇打餅乾

你覺得蘇打餅乾很健康嗎?有些人會拿蘇打餅乾作爲減重的食物,但是蘇打餅看似味道清淡、沒有過多的添加物,其實蘇打餅製作時要添加許多油脂,增加口感,所以一包蘇打餅,不但熱量比一碗飯還多,油脂含量超過一大匙,而且鈉含量還不低。100公克的蘇打餅乾鈉含量爲 800 毫克,等於一天攝取量的三分之一。

對策:從營養標示瞭解其主要原料,再依照自己在意的部分像是熱量、油脂、含糖量等從中選擇適合自己的。

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