檸檬泡水怎麼纔不苦？很多人都喜歡在夏季喝上一口冰涼的檸檬水，相信大家對檸檬水並不陌生，檸檬的營養價值極高，很多人都喜歡喝檸檬水。接下來由小編帶你瞭解檸檬泡水怎麼纔不苦。
檸檬泡水怎麼纔不苦1
1、清洗乾淨
新鮮檸檬的表皮都會有一層蠟，某些還可能殘留有農藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質和農藥；
2、切薄片
檸檬儘量切薄一些，泡的時候一片即可，否則不只是苦了，還會很酸的，而且這樣喝多了對腸胃也不好，切薄片還有益於香氣的散發；
3、去籽
檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當然也有人提出去皮，但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉；
4、控制水溫
檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重，同時檸檬中的有益物質溢出也會增多，所以要注意水溫的把控，不要太高也不要過低，建議在20到80度之間，隨個人口味適當調整；
5、別泡太久
檸檬水最好是現泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦；
6、加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調味，這樣苦味也可以不那麼明顯了，不過不要多喝哦，熱量你懂的。
檸檬泡水怎麼纔不苦2
檸檬如何泡水纔不苦
1、幹檸檬片
如果買的是幹檸檬片，泡水會苦的原因是幹檸檬裏面的'檸檬籽，把檸檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。
2、新鮮檸檬
新鮮檸檬切片後，不能直接用熱開水泡，不然會變苦。而且檸檬裏面含有的維生素C也會被高溫壞破。所以，用新鮮檸檬泡水，最好用溫水，且是不超過50℃的溫水，這樣泡出來的檸檬水絕對不會苦。
3、加點蜂蜜或冰糖
檸檬泡水還可以加點蜂蜜或冰糖，這樣會更好喝。由於檸檬皮上含有的化學物質略帶苦味，會隨着溫度升高而加重味道，所以可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。
4、醃製
將新鮮的檸檬切成片後，放到蜂蜜中醃製幾天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來醃製。
