【導讀】：多喝喝檸檬水,與老年人咳嗽止痰很有效果,夏天一杯檸檬水是容易中暑的人必備的,對高血壓和心肌梗塞症狀還有很大的緩解作用。那麼問題來了,要怎麼正確泡檸檬水呢？檸檬雞爪的正確做法是什麼？
1、挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘，然後用硬毛刷清洗表皮。因爲，現在跟多商家爲了檸檬看起來新鮮漂亮，會在表面上打一層蠟，工業蠟對人體是有害的，所以，製作之前，一定要精細乾淨。2、將清洗乾淨的檸檬，切成薄片，塗上蜂蜜，要泡水時直接使用。交給大家一個技巧，可以一次準備2個檸檬，切成薄皮後，塗好蜂蜜，放入洗乾淨的玻璃容器內。每次泡水直接取1～2片。將切好的檸檬片放入60～70度的水中。水溫不宜太低或太高，水溫低的話，檸檬的清香味沒辦法散發出來;水溫高的話，容易破壞檸檬的營養，還會激發檸檬中的苦味物質，味道就變成苦的了。
檸檬水（Lemonade），一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
1、首先將鮮雞爪用剪刀剪去指甲後，清洗乾淨，裝盤備用。2、然後再將適量的小青椒、小米辣和蔥切成小段，將檸檬切成薄皮，並將蒜切成碎末。3、然後再在鍋中加入燉料燒開後，加入雞爪，並讓雞爪在鍋中煮10分鐘左右，撈出後並用涼開水沖洗2-3遍，然後晾乾備用。4、在小盆中加入鹽、雞精、蔬汁鮮、生抽、香油、辣椒油、陳醋等輔料，攪拌均勻。然後將雞爪切成兩半，放入小盆中攪拌均勻後，再用保鮮膜密封好並放入冰箱。等待一天左右即可食用。
檸檬，又稱檸果，因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽爲“檸檬酸倉庫”；因爲味道特酸，故只能作爲上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。原產馬來西亞，美國和意大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。
