飲食不當是誘發痛風的原因
隨着生活水平的提高，飲食結構的改變，痛風的發病率逐年增加，目前已是中國中老年人較常見的代謝性疾病。臨牀表現急性關節炎反覆發作，痛風結石形成，慢性關節炎和關節畸形，以及在病程後期出現腎尿酸結石和痛風性腎病，甚至腎功能衰竭。
而飲食不當是誘發痛風的.重要原因，痛風飲食營養治療的作用是防止或減輕痛風急性發作，避免急性發作期的延長，減輕尿酸鹽在體內的沉積，預防尿酸結石形成，減少抗尿酸藥的應用，從而減少其副作用。急性發作期的病人不主張進補溫熱性的食物，應少食“血肉有情”之品，並配合藥物治療。而緩解穩定期可在以下痛風飲食原則下，根據各自體質選擇進補，如體虛者可進食適量豬肉、雞蛋、奶油、核桃等，氣血虛者可服黨蔘、太子參、當歸、桂圓等。
