苦瓜和什麼不能一起吃，苦瓜是我們日常生活當中一種和常見的蔬菜，大部分都知道苦瓜有豐富的營養物質，吃一些對身體有好處，但是很少人知道這種食物的禁忌。那麼苦瓜和什麼不能一起吃呢，來看看吧！
苦瓜和什麼不能一起吃1
吃苦瓜的注意事項
1、苦瓜性寒，不適合大量的食用，也不適合生吃，食用過多可引起脾胃虛寒。
2、苦瓜中含有很多的苦味素，對胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人羣可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度。
3、苦瓜性寒，經期的女性也不適合多吃，食用過多可加重痛經的現象。
苦瓜不能和鈣劑同食
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時食用鈣劑會導致兩種食物中的成分在胃腸內發生化學反應，產生的草酸鈣屬於能以吸收的成分，會降低鈣劑的補鈣功效，還會增加腎臟的負荷，長期如此可引起腎結石。
常見的含鈣高的食物：鈣片，奶製品，動物骨頭製作的食物。
和寒性食物忌食
苦瓜自身屬於寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現消化不良，腹瀉、腹痛等症狀。
常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等。
和油膩食物忌食
苦瓜屬於寒性的'食物，在食用之後會引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉。
苦瓜能和黃瓜同食
苦瓜含有大量的維生素C，這也是其營養價值的一個主要體現，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種一起吃不僅僅口味不是很好，還會導致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養價值。
苦瓜的功效與作用
1、苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
3、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜和什麼不能一起吃2
苦瓜不能與什麼同吃
1、苦瓜不能與豬排一起食用
苦瓜中有一種酸性物質，在正常情況下被人體吸收後對提高機體免疫力：緩解心腦血管疾病都是有很多好處的，但是如果說苦瓜與豬排一起食用，因爲豬排中富含鈣這種物質，所以與苦瓜中的酸性物質會發生化學反應，生成一種叫做草酸鈣的物質，這種物質是不溶於人體內的，所以會極大程度的影響鈣質的吸收。
2、苦瓜不能與山竹一起吃
單獨吃適量的苦瓜對於虛火旺盛以及肝火旺盛的人來說，是有諸多好處的，但是我們都知道，在水果當中，山竹也是一種非常涼性的水果。那麼當苦瓜與山竹這兩種非常涼性的食物碰到一起，食用後可能就會對身體造成損害。特別是對於本身陰寒虛弱的人來說，一起食用苦瓜與山竹會加重症狀，使得原本寒性的體質變得更加虛脫，所以一定要慎食。
3、苦瓜可以與一些溫性的物質一起食用
溫性的物質可以稍微中和一定的涼性，使得苦瓜的涼性不會對身體造成太多的傷害，是可以中和涼性的物質，適宜與苦瓜一起食用。
和苦瓜搭配禁忌
1、苦瓜不宜與辣椒同食
紅辣椒不建議與苦瓜一起食用，因爲這樣會使苦瓜中原有的營養成分大量流失，苦瓜本身就屬於涼性食物，配上辣椒食用簡直是一道美味佳餚。
2、苦瓜不宜與蝦米同食
蝦也不宜與苦瓜同食，若與蝦同食，會產生毒素，嚴重者可危及生命。
3、苦瓜不宜與豬骨同食
苦瓜不推薦與豬骨頭同食，同時它與上述作用一樣，會阻礙鈣的吸收，使豬骨頭失去存在的意義，吃了豬骨頭後，反而沒有豬骨頭的營養。
4、苦瓜不宜與豆腐同食
不能將豆腐塊和苦瓜放在一起吃，這樣容易引起結石，導致血壓下降的不良情況發生。
5、苦瓜不宜與南瓜同食
苦瓜子不宜與南瓜同食，因爲二者同食會破壞維他命結構，不能很好地被人體吸收。
假如我們一味地追求苦瓜對身體的益處而一味地吃得過多，那很可能會讓人心煩意亂；假如你的血壓或血糖指數很低，那就最好別吃苦瓜，因爲即使是正常人吃得太多，對身體也不好，不僅只是苦瓜這種食物中含有大量的苦瓜素，其他食物都是一樣的，不宜過量食用，否則會對身體造成傷害。
哪些人不適宜吃苦瓜
1、缺鈣
苦瓜中有豐富的草酸，會阻礙食物中鈣的吸收，所以缺鈣的人羣不宜食用苦瓜。
2、脾胃虛寒人羣
苦瓜是寒性食物，脾胃虛寒的人不宜食用，會加重體內寒氣，不利於治療。
3、兒童
小孩是純陽身體，胃很大，而脾不足，再者說自控能力比較差，所以應少吃苦瓜，以免出現什麼不適。
4、孕婦
孕婦的吃食要小心謹慎，苦瓜中含有奎寧，而奎寧會刺激子宮從而引起流產，所以孕婦在日常食用時要嚴禁吃苦瓜，以防對身體不好。
5、低血糖低血壓的人
苦瓜有降血糖：清火益氣的效果，飲食油膩：血糖血脂過高的人可以適量食用，但是低血糖低血脂的人就要謹慎食用了，避免產生不適。
