禁忌太過油膩和辛辣的食物。
高血壓不能吃什麼食物？
衆所周知，高血壓屬於終身性疾病，至今無法治癒，多數患者都需要堅持長期藥物治療，而作爲一種生活方式疾病，高血壓的治療同樣需要生活方式干預。其中，飲食干預就是至關重要的一環。
高血壓不能吃什麼食物呢？合理安排飲食對於高血壓患者而言，確實很重要，但是很多患者存在過度節制飲食的情況，比如只吃素不吃肉，其實這樣的做法是錯誤的.。事實上，高血壓患者沒有絕對不能吃的食物，只不過是需要限制食用量而已。
簡單來說，就是要明確什麼食物可以正常吃，什麼食物需要慎重食用。
1、 高鈉鹽食物：這是高血壓患者首先要限制食用的食物，我國居民平均每天食鹽攝入量遠遠超過膳食指南推薦的健康標準，而這也是導致我國高血壓發病的關鍵飲食因素。要求高血壓患者一定要嚴格控制食鹽攝入量，每天在5g以下。
而除了控制食鹽攝入外，還得提防富含隱形鹽食物的攝入，包括各種調味品、醃製食物、加工肉食、醬制食物等，都是要嚴格控制食用的。
需要注意的是，限制食鹽攝入其實主要是爲了限制鈉離子，高血壓患者最需要限制的是高鈉食物，而常見的高鈉食物就包括調味醬如魚露，醬油，醬料，濃縮湯汁；調味料如番茄醬，辣椒醬，剁椒醬；幹食物如干蝦，乾魚，幹海帶、臘肉，香腸；
發酵食品如榨菜，泡菜，發酵魚；小吃如膨化薯片，脆皮海藻；加工食品如肉罐頭；速食品如方便麪；紅肉如牛肉，豬肉等紅肉中的鈉含量超過白肉。這些食物也需要限制食用量。
2、 高脂肪食物：高血壓最怕血管病變，而長期攝入高脂肪食物會加速血管病變的發生。要求高血壓患者限制高脂肪食物攝入，如肥肉、油炸食物、動物油等，平時烹飪的時候一定要注意少放油，儘量避免油炸煎炸等烹飪方式。
3、 高熱量食物：高糖高熱量食物也不利於血壓的控制，要求患者應該限制高熱量食物的攝入，包括甜品、巧克力、蛋糕等食物，一定要少吃。
4、 酒精類飲品：喝酒不僅會直接升高血壓，還會損傷血管 ，加速高血壓併發症的發生。高血壓患者一定要儘早戒酒 ，記住健康的飲酒量一定是滴酒不沾。
1、忌高鈉飲食
食鹽過多可導致高血壓，年齡越大這一危害越大。中國居民膳食指南提出每日膳食鹽用量不超過6g。6g鹽實際上很少，相當於1啤酒蓋的量。烹調最好少放鹽，慢慢養成清淡飲食的習慣。
特別注意減少“隱性鹽”的.攝入，包括醬油、味精等含高鈉鹽的調味品用量；少食或不食含鈉鹽量較高的各類加工食品，如鹹菜、火腿、香腸以及各類炒貨。
2、忌高脂肪飲食
增加脂肪攝入佔能量攝入比例，可導致血壓升高；而增加不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪酸的攝入有利於降低血壓。建議膳食在減少脂肪的攝入的前提下，增加不飽和脂肪酸的比例。具體可減少畜類食物及其製品的攝入，選用魚肉、禽肉、豆製品等優質食物，烹調用油採用植物油。
3、忌過量飲酒
大量飲酒導致血管收縮，血壓明顯升高，不提倡高血壓患者飲酒。
有益於降壓的食物
大致概括起來，有這麼幾類：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄；
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者的飲食宜忌
1、碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品——番薯（產生腹氣的食品）、幹豆類、味濃的餅乾類。
2、蛋白質性食品
適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3、脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚。
4、維生素、礦物質食品
適宜的'食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。
5、其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。
