人體需要的主要營養成分是什麼，人體需要的主要營養成分是指人體爲了正常生長、發育和維持健康所需要的各種物質。這些營養成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等。以下分享人體需要的主要營養成分是什麼？下面爲你揭曉答案。
這裏的營養一般指營養素，營養素參與機體組織器官的構成，提供能量，調節生理功能，是人類賴以生存的物質基礎。人體生命活動所必需的營養素有四十多種，按照結構和功能可分爲六大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質和水。其中脂類、蛋白質和碳水化合物需求量較多；維生素和礦物質所需量相對較少。
1、蛋白質：蛋白質是構成生命的重要物質基礎，人體的一切細胞組織和具有重要生理作用的物質都由蛋白質參與構成。同時蛋白質的種類很多，其中就包括酶類、激素等，因此也具有調節人體生命活動和新陳代謝；另外，蛋白質在體內分解會產生能量，也是人體熱能的主要來源之一；除此之外，蛋白質還是人體氮的唯一來源；
2、脂類：脂類是脂肪和類脂的總稱，脂類也是構成人體細胞的重要成分，在維持細胞結構和功能中起着重要作用；同時脂類還可以促進食慾，增加飽腹感，給人體提供必需脂肪酸，也是人體熱能的主要來源之一；另外脂類還促進脂溶性維生素的吸收，保護體內臟器維持體溫，參與構成某些內分泌激素以及脂肪肝的形成，參與膽固醇的溶解和排泄等作用；
3、碳水化合物：碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，因爲低分子量的.碳水化合物有甜味，因此也稱爲糖類。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能；除此之外，碳水化合物還有節氮、抗生酮等作用；
4、維生素：維生素是維持機體正常生理功能及細胞內特異代謝反應所必需的一類低分子有機化合物。在機體的生長、發育、代謝等過程中起重要作用，但其在體內含量極微，很多維生素人體無法合成，必須由食物來供給；
5、礦物質：礦物質在體內可以構成組織和細胞的成分，調節細胞膜的通透性，維持正常滲透壓及酸鹼平衡，也可以參與神經活動和肌肉收縮，還可以構成酶的輔基、蛋白質、維生素、激素和核酸等的成分，或參與酶系的激活；
6、水：水是維持生命活動最基本的物質，是人體含量最多，也是最重要的營養素之一，是構成細胞和體液的重要成分，其具有調節體溫、潤滑、促進物質代謝以及維持組織的形態和功能的作用。
一、碳水化合物
碳水化合物是人體需要的主要營養成分之一，它是人體的主要能量來源。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，包括單糖、雙糖和多糖三種類型。人體攝取的碳水化合物主要來自糧食、蔬菜、水果等食物。
1.作用
碳水化合物是人體重要的能量來源，它可以提供人體所需的熱量和能量。碳水化合物還可以維持人體正常的生理功能，如心臟、肌肉和神經系統的正常運作。此外，碳水化合物還可以促進蛋白質的合成和維持腸道的健康。
2.分類
單糖是由一個單糖分子組成的碳水化合物，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。雙糖是由兩個單糖分子組成的碳水化合物，如蔗糖、乳糖和麥芽糖等。多糖是由多個單糖分子組成的碳水化合物，如澱粉、纖維素和糖原等。
3.建議攝入量
根據不同的年齡、性別和身體活動水平，碳水化合物的攝入量也有所不同。一般來說，成年人每天需要攝取約130克的碳水化合物，其中大部分來自複雜碳水化合物，如澱粉和纖維素。
二、脂肪
脂肪是人體需要的主要營養成分之一，它是人體的次要能量來源。脂肪是由碳、氫、氧三種元素組成的'有機化合物，包括不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸兩種類型。人體攝取的脂肪主要來自動物性食物和植物性食物。
1.作用
脂肪是人體所需的重要能量來源之一，它可以提供更多的能量和熱量，同時還可以維持人體正常的生理功能。脂肪還是人體細胞膜的重要組成部分，可以維持和調節細胞的結構和功能。此外，脂肪還可以促進維生素的吸收和轉運。
2.分類
脂肪可以分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩種類型。飽和脂肪酸主要來自動物性食物，如肉類、奶油和奶酪等。不飽和脂肪酸主要來自植物性食物，如橄欖油、花生油和核桃等。
3.建議攝入量
根據不同的年齡、性別和身體活動水平，脂肪的攝入量也有所不同。一般來說，成年人每天需要攝取約20-35%的脂肪，其中不飽和脂肪酸應占總脂肪的大部分。
三、蛋白質
蛋白質是人體需要的主要營養成分之一，它是人體的重要組成部分。蛋白質是由氨基酸組成的大分子有機化合物，它可以通過食物攝入或人體內部合成。人體攝取的蛋白質主要來自動物性食物和植物性食物。
1.作用
蛋白質是人體細胞、組織和器官的重要組成部分，可以維持和調節人體的生理功能。蛋白質還可以促進肌肉的生長和修復，維持骨骼的健康，同時還可以參與免疫和代謝等生理過程。
2.分類
蛋白質可以分爲動物性蛋白和植物性蛋白兩種類型。動物性蛋白主要來自肉類、魚類、奶製品和蛋類等，植物性蛋白主要來自豆類、堅果、大豆製品和穀類等。
3.建議攝入量
根據不同的年齡、性別和身體活動水平，蛋白質的攝入量也有所不同。一般來說，成年人每天需要攝取約0.8克/公斤的蛋白質，其中大部分應來自優質蛋白質，如肉類、魚類和蛋類等。
四、維生素
維生素是人體需要的重要營養成分之一，它是人體正常生長、發育和維持健康所必需的有機化合物。人體攝取的維生素主要來自食物和補充劑。
1.作用
維生素在人體中有着各種不同的作用。例如，維生素A可以維持視覺健康和皮膚健康；維生素C可以增強免疫力和促進鐵的吸收；維生素D可以促進鈣的吸收和骨骼的健康；維生素E可以保護細胞膜和維持免疫系統的正常運作；維生素K可以促進血液凝固和骨骼的健康。
2.分類
維生素可以分爲脂溶性維生素和水溶性維生素兩種類型。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等，水溶性維生素包括維生素B和維生素C等。
3.建議攝入量
不同的維生素有着不同的建議攝入量。一般來說，成年人每天需要攝取一定量的維生素，以維持身體的正常生理功能。建議攝入量可以通過食物攝入或補充劑來實現。
