什麼茶致癌最快，由於生活水平的提高，我們都知道，現在癌症的發病機率越來越高，所以我在生活上也一定要注意一些飲食習慣，好的飲食習慣可以預防，疾病的發生，下面來看看什麼茶致癌最快。
色素茶
染色茶其實就是一種毒茶葉，它嚴重危害了人們的健康。很多有些商家，爲了製作出色澤鮮亮的茶葉矇騙消費者，在茶葉中添加人工合成色素，其中2005年爆出的碧螺春添加鉛鉻綠事件，在當時就引起了大範圍的轟動。
鉛鉻綠是一種工業顏料，其中含有重金屬成分，如果嚴重超標，可對人體的中樞神經、腎臟等重要器官造成極大的損害，並引起多種病變。
我們在買茶的時候，首先外觀茶葉的色澤，沒有加色素的茶葉色澤自然，上面的小絨毛都是白色的。如果是染色茶葉，色澤看着很不自然感，而且它的絨毛也是綠色的。根據這一點就能判斷出茶葉是否染過色。
糖炒茶
甜度不夠，找糖來湊！用糖炒的情況多現於紅茶。加了糖的甜味和茶葉自帶的甜自然是不一樣，但是對於不明真相的初級茶小白來說，沒準真會把低端當高檔買回家。
用手輕捻或放在手心焐熱，如果出現粘手或表面有脆殼，則可能是糖炒茶；糖炒茶舔一下能明顯嚐到甜味；糖炒茶的幹茶似有油潤反光現象；
聞幹茶的'香氣，呵一口熱氣能聞到焦糖香的，應屬糖炒茶； 炒制過程加糖的話，糖僅能附着於茶葉表面，所以如果第一泡甜味明顯，到第二泡甜味就幾近散去，落差極大，也極有可能是糖炒茶。
滑石粉茶
滑石粉是用含硅酸鎂的礦石製成的，早就被世衛組織定性爲致癌物了。但是一些茶企爲了增加茶葉的光澤、硬度和重量，還是會在茶葉中添加滑石粉。
滑石粉茶同樣也是完全不能入口的，食用後會導致口腔潰瘍、牙齦出血等問題發生，長期攝入還易引發癌症。手抓一下，感覺是否滑溜目測有沒有白霜，揚灑看有沒有白色粉末飛舞
（茸毛是可以分辨出來的）茶湯透亮是茶之上品，而加入滑石粉的茶，沖泡出的茶湯恰巧極爲渾濁，左看右看上看下看，怎麼看都不是正常茶湯。
香精茶
香精茶是在茶葉中添加食用香精、色素，以提升茶葉的香氣、改進茶葉的湯色。香精茶一般價格都較低，茶本身是一些殘茶或壞茶等。添加之後，讓大家覺得不僅便宜而且“好聞”。
香精茶香味濃烈，極不自然。正常茶一般80℃以上才能泡出香味，溫水泡茶香得不得了，八成就是香精茶了。香精茶持久度低，一般沖泡後，每一泡茶香都下降的很快。
劣質且發黴茶不能喝：前些年廣州疾控中心在一項調查中取樣70份普洱茶樣品，全部檢出了黃麴黴毒素B1。這個調查被媒體報道後，成爲了輿論熱點，還被方舟子宣傳說喝普洱茶會致癌，硬是把普洱茶推上了風口浪尖，不過當時該項目參與人也在媒體公開解釋，此次採樣的茶葉價格都是4－15元每公斤的劣質茶，有的採樣時就能聞到黴味。
雖然這個事件已經被很多專家學者闢謠澄清，如果是合格的普洱茶，在普洱茶生產工藝上是不可能產生黃麴黴毒素的，因此得出的結論就是：如果是劣質發黴且保存不當的茶是不能喝的,
有可能會產生對人身體有害的物質，買茶葉還需到正規場所夠買大品牌的產品。做舊老茶不能喝：喝茶的.人都知道，綠茶要喝當年的新茶，像是雨前茶，明前茶，從來都是供不應求，
而像普洱茶、黑茶茯磚還有白茶都是越老越值錢，而白茶更有一年爲茶、三年爲藥、七年爲寶的美譽。那麼隨着年份的增長，價值也是水漲船高，只要市場有需求，就會有不法商家用當年的新茶來做舊。
正常情況下，白茶壓餅是以蒸汽軟化幹茶，然後壓餅成型，繼而烘乾，按照比較科學的做法，蒸汽軟化幾秒鐘就完成，而烘乾則需要控制溫度，慢慢烘足15個小時，白茶茶餅做成後存上幾年就成了老白茶。
做舊的白茶，是在蒸汽軟化之前，先灑水，然後再高溫“發酵”，這種手段是對白茶品質極大的破壞，從本質上來講，做舊茶是變質的低劣產品。
剛剛做出來，口味品相都很有欺騙性，但時間稍長，就完全壞掉了，而且會產生對人體有害的物質。如果想購買老茶，還是建議去正規場所購買大廠家的產品，因爲些大廠商的產品除了有生產日期和貨號以外還有自己的編號，相當於產品的身份證，必免做假欺騙消費者，
2、茶葉可以防哪些癌？
您好，我覺得這個問題您想多了，說實在話，我生長在產茶山中，湖北恩施盛產茶葉，我不抹黑任何地方的茶葉，只談個人觀點，茶葉能抗癌我怎麼贊成，理由是，我們產茶的地方同樣有人患癌，比如我父親酷愛喝茶，最後癌症走了，同樣很多人跟他一樣，很多愛喝茶的也患癌
這就是說，證明喝茶和不喝茶的都有癌症患者，喝不喝茶與癌症並無多大關聯，如果真能抗癌我們產茶葉的地方全民喝茶就解決癌症，一舉多得豈不美哉？但是事實不是這樣。
雖然我不敢斷言茶葉不抗癌，也最多隻能說，可能抑制某些誘發癌症的因素，根據不同體質發揮作用，如今網絡發達隨便可以看到抗癌食品野菜
問題是很多說法並沒得到實質性的證據支撐，有的只是某些“磚家”說的，估計連他自己也沒弄清楚到底怎麼回事，加上如今談癌色變的時代，最終很多人利用食品蔬菜什麼的和抗癌扯上關係，目的我不說也大家心照不宣，
作爲我個人觀點，喝茶是一種愛好，人體當然需要很多微量元素，人體食物攝入性廣泛肯定有益健康，茶葉也是其中之 根據本草綱目以及增補藥性賦等相關記載
茶葉有解暑、清頭目、助消化，醒腦等作用，但是說到抗癌，最少我暫時沒見過相關文獻，我想，在除草劑、農藥廣泛的今天，能有茶園不用除草劑和農藥致癌的就是良心茶了，指望它去抗癌，好像有點滑稽。
一、如何喝茶防癌？
1、綠茶的防癌作用
國內外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基.
因此這種天然抗氧化劑所具有的.防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐後飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
2、“綠茶多酚”是綠茶抗癌重要物質
綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌症的發生，但是科學家過去不清楚，是什麼物質在怎樣起預防作用，所以也無法決定，人一天應該喝多少綠茶纔有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質之一。他們還發現，綠茶多酚分子結構跟抗癌藥甲氨蝶呤片結構相近。
DHFR對健康細胞和癌細胞都至關重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。
3、普洱茶的防癌作用
經對比多種綠茶的功效後，認定普洱茶殺減癌細胞的作用較爲強烈，癌症患者長期飲用普洱茶後，癌細胞多邊形收縮變圓，僞足縮量減少，失去貼附及遊走能力，甚至脫落浮起丟失；
殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質凝結或消失，核及漿內出現空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結，核糖體減少，線粒體及內質綱擴張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。
