爲什麼醫生建議少吃玉米

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爲什麼醫生建議少吃玉米，玉米是我們生活中一種非常常見的一種粗糧，蒸熟的玉米吃起來是甜甜的，所以很多人平時都會在家做一些玉米來吃，下面爲大家分享爲什麼醫生建議少吃玉米。

爲什麼醫生建議少吃玉米1

玉米是一種富含膳食纖維、維生素、礦物質以及植物化學物質的粗糧，具有促進腸道蠕動，幫助消化等多種功效，醫生建議少吃玉米多見於以下幾種情況：

一、特殊人羣：

1、消化不良：由於玉米中含有大量植物纖維可以促進胃腸道活動，若進食過多，會對胃腸道造成負擔，因此應當少吃；

2、胃底靜脈曲張：比如肝硬化、病毒性肝炎等患者，均有可能出現胃底靜脈曲張，而玉米質地相對較硬，若進食過多可能發生引發出血、靜脈破裂；

3、營養吸收障礙：玉米中含有較多植物纖維，在大量進食下會沉積在胃腸道內，更加不利於營養吸收；

4、營養需求高：玉米只是一種穀類食物，營養成分並不充足，單一大量的進食可能會影響其他食物的攝入，對於活動量較大、過瘦的人羣，以及處於發育期的兒童、青少年來說，不利於營養的全面補充，嚴重時可能導致機體抵抗力下降。

二、不健康的玉米：

1、添加劑過多：玉米在加工過程中，如果添加較多的添加劑，長期使用會對人體健康造成損害，因此應當少吃；

2、放置過久：在潮溼環境下放置過久的玉米會含有黃麴黴素，是一種對人體有害的物質，因此不建議食用；

3、未熟透：未熟透的玉米不利於消化，會對消化功能造成損害，不建議食用。

爲什麼醫生建議少吃玉米2

醫生建議少吃玉米原因是特殊人羣不適合多吃。玉米含有大量植物纖維，可促進胃腸道活動，若吃得太多會加重胃腸道的負擔。玉米的質地相對較硬，若有胃靜脈曲張患者吃得太多，可能會導致出血和靜脈破裂。玉米只是一種營養成分不足的穀類食品，單次大量進食可能會影響其他食物的攝入。

一、玉米的功效

玉米雖然營養價值低於其他穀物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裏最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有着密切的關係，從而對腸道菌羣達到平衡狀態，使得腸道健康。是一種主食材料，是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。

還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米爲主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用;B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的;玉米鬚有較強的利尿功能，對泌尿系感染、水腫有治療作用。

二、玉米的作用

玉米能開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等，適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。

1、玉米有健脾益胃的作用：玉米在北方是粗糧，在南方則爲飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。

2、玉米有通便的作用：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便祕。

3、玉米有抗衰老的作用：玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

4、玉米有降糖的作用：玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合徵患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用爲宜。

5、玉米有防止便祕，防止動脈硬化的作用：玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

6、玉米有美膚護膚的作用：玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

7、玉米有防癌的作用：玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

爲什麼醫生建議少吃玉米3

經常吃玉米有哪些好處？

1、降壓降脂

玉米富含鈣，可以降低血壓，促進細胞分裂，降低血清膽固醇，防止膽固醇沉積在血管壁上，因此玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症和高血壓有一定的防治作用，中美洲印第安人不容易患高血壓，這與他們主要食用玉米有關。

2、保護視力

老年性黃斑疾病是由眼睛老化引起的疾病，嚴重時會導致視力損害，根據流行病學研究，葉黃素和玉米黃質可以預防老年性黃斑疾病的發生，根據研究，大量攝入葉黃素和玉米黃質可以將老年性黃斑疾病的風險降低43%，而玉米中含有大量葉黃素和玉米黃質，因此，平時多吃玉米可以有效抵抗眼睛衰老。

3、抗氧化劑

玉米中所含的脂溶性維生素E、水溶性膳食纖維和抗氧化劑能有效消除皮膚及組織器官中自由基和黑色素沉澱的臨牀效應，對皮膚起到臨牀抗氧化作用，減少皮膚皺紋、斑點和黑色素沉澱，臨牀女性應該使用高營養價值的護膚品和化妝品，而不是昂貴的護膚品和化妝品，玉米富含營養價值和藥用價值，可以改善皮膚的組織性能和水的鎖緊狀態。