啤酒有氣泡容易醉嗎

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啤酒有氣泡容易醉嗎，啤酒是我們生活中經常可以見到的一種酒類，也是度數比較低的酒，很多人平時聚餐的時候都會喝上兩喝啤酒，下面爲大家分享啤酒有氣泡容易醉嗎。

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醉不醉與泡沫無關，和酒精濃度和個人體質有關。

啤酒中的泡沫是怎樣形成的

專家認爲，啤酒之所以會有泡沫是由於啤酒在製作過程中發酵時產生了大量的二氧化碳，並在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。這些二氧化碳被封閉在酒瓶中，在一定的壓力下比較穩定的狀態溶解在啤酒裏。

啤酒在發酵過程中會產生啤酒花、麥芽汁和酵母菌等一種特殊的蛋白質，溶解在啤酒中，具有“起泡”作用。當啤酒被打開時，瓶內壓力下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低，就會被釋放出來。這個過程中，“起泡蛋白質”將釋放的二氧化碳氣泡包裹起來，形成泡沫浮在啤酒液的表面。

啤酒的泡沫喝還是不喝

大多數人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝，這其實是個誤區。業內人士介紹，啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因爲二氧化碳進入胃中，遇熱膨脹後通過打嗝排到體外，從而帶走熱量，有清熱解暑的功效。

另外，啤酒中的泡沫不同於碳酸飲料中的泡沫，除了二氧化碳之外，還含有大量可溶性的蛋白質，可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性，還可隔絕空氣與酒液的直接接觸，減少啤酒氧化。所以，喝啤酒時最好帶泡沫飲用，隨着泡沫的`消解和二氧化碳的釋放，人們可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。

啤酒不但可以解渴，還可以護眼。總之，喝啤酒有很多好處，目前的餐桌上比較流行喝啤酒，吃火鍋的時候可以喝啤酒，朋友家人聚會也可以喝啤酒，在人們的眼裏。啤酒不像白酒那樣容易醉，含酒精量小。

喝啤酒禁忌

喝啤酒時，最好不要和海鮮、火鍋湯等搭配，否則會導致人體血液中尿酸增加，容易形成結石或引發痛風。另外啤酒本身就屬涼性，如果再和黃瓜、苦瓜等涼性食物搭配，容易引起腹瀉。

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喝啤酒一喝就醉怎麼辦

1、啤酒杯中放橘子

橘子就是大家平常所吃的那種橘子，大家在喝酒的時候，可以將橘子掰開幾部分放在啤酒瓶子的底部，其中的原理是它可以快速吸收啤酒在倒的過程中產生的氣泡，而且在很大一部分可以增加啤酒的香味，使之有果汁的味道，使得我們更喜歡喝，而且還不容易脹肚，就算遇到勸酒的話，也可以輕鬆喝掉幾瓶。

2、喝酒前吃葡萄

水果配酒還是非常好的，我們在喝酒前可以吃一點葡萄，由於酒的主要成分是乙醇，而葡萄裏邊有一種“酒石酸”的物質，酒石酸和乙醇反應後可以生成酯類物質，這樣可以大大的降低乙醇濃度，在我們體內所佔的比例，使我們頭腦清醒保持的時間更加長久。如果運氣好的話，還可以獲得“百杯不醉”的稱號。

而且還有一個更大的好處，是在喝完之後不會嘔吐，這樣不僅僅能夠使我們不醉，而且還可以保護我們的胃。

3、在酒杯中放入檸檬片

在酒杯中放入檸檬片的作用和在酒杯中放入橘子的作用是一致的，檸檬片也可以和橘子一樣，很好的吸收啤酒泡沫，同時，檸檬片還具有降低乙醇濃度的作用。這樣在喝酒的時候氣泡比較少，不會脹肚，而且在喝啤酒的時候，還有一種檸檬香。

4、一定不要空腹喝酒

酒精進入胃裏邊，是要與爲裏邊所殘留的食物發生化學反應的，如果在喝酒前沒有進食的話，乙醇的濃度含量在胃裏邊就會保持，不會明顯地降低，這樣的話，我們在喝酒的時候就會更加容易醉。

所以說我們在喝酒前一定要吃一些食物，最好吃一些油炸性食品，如肥肉等，充分利用脂肪不易消化的特點，來保護自己的胃部。

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氣泡酒會喝醉嗎

現在酒類越來越豐富，很多年輕人不僅僅在飯桌上喝啤酒和白酒，也會嘗試去酒吧或者私下喝一點不同風味的“洋酒”，氣泡酒就是其中一種，不少朋友聽說喝氣泡酒容易醉，這是真的嗎？

其實，判斷一種酒容不容易醉，不僅僅和酒精的度數有關，還和喝酒的人代謝酒精的能力和喝多少酒有關，不過和普通葡萄酒相比，氣泡酒確實更容易喝醉一些。

英國薩里大學的Fran Ridout教授曾領導團隊進行一項酒精測驗，將邀請被試者分成兩組，一組喝有氣泡的香檳，一組喝沒有氣泡的香檳，兩組測試人喝酒後40分鐘，測量血液中的酒精濃度，結果顯示，喝了含有起泡香檳酒的人，血液中的酒精濃度爲0.7mg每毫升，而喝不含起泡香檳酒的測試者，每毫升血液中只含0.58mg的酒精。

從數據中我們可以看出，喝了含氣泡的香檳酒比不含氣泡香檳酒會加快人體血液中酒精濃度上升，也就是更容易讓人喝醉。