買了一箱櫻桃怎麼保存，櫻桃是很多人喜歡吃的水果之一，櫻桃不僅口感好，而且營養價值高，但櫻桃不宜久放，容易腐壞變質，所以掌握好櫻桃的保存方法是非常重要的，那麼買了一箱櫻桃怎麼保存呢？
買了一箱櫻桃怎麼保存1
櫻桃冷藏
櫻桃冷藏的最適宜溫度是1℃左右，這時相對溼度在90%—95%，據生活中大家的經驗保存證實，在這種溫度條件下，貯期可達20天。
但是注意：放入冰箱冷藏之前，櫻桃需要先處理一下，確保表面無水分。最好是底部先鋪上一層廚房紙，再鋪一層櫻桃這樣疊放，最後的時候，在最後一張廚房紙上噴灑少許水，蓋上保鮮蓋，要保證恆定低溫高溼條件。
此外，櫻桃屬於漿果，汁多的它保鮮時間都不會太長，因此賣的時候要注意量的問題。如果買多了吃不完，可將櫻桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
儲存過程避免密封、冷凍
儘量不要用密閉性的包裝封存，避免在缺氧條件下分解自身養分導致口感下降。最好是洗乾淨放盤子裏保存，不要冷凍，冷凍過的櫻桃解凍後口感非常水，十分難吃。
保存過程不摘梗
保存櫻桃千萬不要摘梗，不然會加速櫻桃腐爛，帶梗保存時間會更久一點，且要注意移動的過程中要輕拿輕放。
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櫻桃怎麼保存才新鮮
1、櫻桃可直接冷藏保存
大家購買櫻桃以後不要清洗，直接帶着果梗，把它們放在紙質的盒子中，然後把再把紙盒放在冰箱的冷藏室內，這種保存櫻桃的方法，可以讓櫻桃的保質期延長到七天左右。但是這裏要警告大家的是，造成不能塑料盒子，更不能去掉果梗，不然櫻桃也會很快變質。
2、把櫻桃泡要檸檬汁中保存
把購買回的櫻桃用清水冼乾淨以後，再晾乾水分，然後取一些純正的檸檬汁，把處理好的櫻桃放在檸檬汁中，再把它們一起放入冰箱進行冷藏
這樣的保存方法可以讓櫻桃的保存時間延長到十到十五天，因爲檸檬汁是一種酸性物質它具有出色的防腐性，可以防止微生物對櫻桃的傷害，但這種保存櫻桃的方式代價在些大，有些人並不喜歡。
3、把櫻桃加工以後保存
大家都知道，新鮮的櫻桃在常溫的天氣中，只有兩天左右的保鮮期，就是冷藏採用其他方法，也只能存放十天左右，想要全年品嚐到櫻桃的新鮮美味，最好把它加工以後再保存，最常用的加工方法有用櫻桃泡酒，或者製成櫻桃果醬，另外也可以用糖把櫻桃進行醃製，製成糖漬櫻桃，不論哪種方式都能讓櫻桃的保質期延長到一年以上，可以讓人們全年吃到櫻桃這種美味水果。
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1、檸檬水保鮮
新鮮的櫻桃平時可以用檸檬水來保鮮。因爲檸檬水中含有豐富的維生素c它能消除櫻桃表面的細菌，能預防細菌增殖誘發櫻桃腐爛
平時保存的'時候可以把櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘以後，取出瀝乾表面的水分，再把它放到通風背陰的地方保存，這樣可以讓櫻桃保持五天不變質，而且口感特別新鮮。
2、冷藏保鮮
櫻桃還可以放到冰箱的冷藏室中進行保存，因爲它是一種怕熱的水果，在2到5度的環境中保質期最長，而且能保持它的新鮮口感。但再把新鮮櫻桃存入冰箱冷藏室，以前應該保留它的果梗，這樣可以有效延長它的保質期，能保證櫻桃在20天以內不變質。
3、煮熟保存
新鮮的櫻桃，除了上面兩種保鮮方法以外，平時還可以把它放在水中煮至半小時，然後再加入適量的白糖，調勻以後接着煮，等水再次煮開以後關火，這樣可以得到櫻桃甜湯，它更容易保存，而且裏面的櫻桃能保持新鮮的口感，平時想吃的時候直接取出食用就可以。
4、做櫻桃酒保存
新鮮的櫻桃保鮮期比較短，平時大家可以把它製成櫻桃酒以後再保存，用它製作櫻桃酒時，需要準備高質量的米酒，然後把櫻桃表面用清水洗淨，瀝掉水分以後直接放到米酒中浸泡，這樣櫻桃既不會變質，米酒的口感還會變得更好，平時飲用以後可以活血止痛也能暖身祛溼。
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櫻桃怎麼放冰箱裏保存
1.冷藏保存
可以將新鮮的櫻桃不用洗，將表面的一些水分擦乾，然後根據分量，把櫻桃放入保鮮盒當中，把蓋子蓋上，放入冰箱當中進行冷藏，這樣的話可以冷藏半個月到一個月都不會發生變質。
當然在冷藏之前，櫻桃表面不要有水分，另外放進去的櫻桃必須都是完好無損的。沒有變質發黴的，否則會影響一整盒的質量。
2.保鮮袋保存
使用保鮮袋保存的話，可以將沒有洗過的櫻桃其表面用紙，或者是乾毛巾稍微擦一下，然後直接放入袋子裏面，不要有水分。同時櫻桃一定要把壞的，或者是已經有變質的櫻桃挑出來，可以用牙籤在保鮮袋上面紮上幾個洞，然後放入到保鮮冷藏裏面，這樣可以放個把月。
3.真空包裝保存
真空包裝袋能非常好的保存食物。所以可以買上一些真空包裝袋，然後把櫻桃放入包裝袋當中，用工具將裏面的空氣抽出，這樣一般都可以放上兩個月左右，也不會有任何問題的，放入冰箱保存保存時間可以很久。
4.冷凍保存
其實櫻桃如果想放置時間久，又不會變質的話，那麼幹脆就直接放入冰箱的冷凍區進行保存。冷凍保存的櫻桃其實保存時間更久，可以用保鮮袋或者保鮮盒裝好。吃的時候放在室外稍微解凍一下就可以了。口感也是非常不錯的。
買回來的櫻桃如果買的比較多，一時又吃不完的情況下，或者是想在櫻桃上市的時候多囤一些，等到下次吃，就可以用這幾種方法來保存。只要恰當地保存了，可以使用它的口感變得非常的好，就跟剛剛買回來時一樣的新鮮好吃。
