蒲桃乾的作用和功效

蒲桃乾的作用和功效，蓮霧現在是南方地區常見的水果，蓮霧屬於熱帶水果，它的營養價值非常高，功效作用也很多，其實蓮霧很多地方也叫水蒲桃，還會製成蒲桃幹，那麼蒲桃乾的作用和功效是什麼呢？

蒲桃乾的作用和功效1

功效與作用

斂腸止瀉、暖身祛寒、補腎

蒲桃幹爲蒲桃製成的幹品。蒲桃是桃金娘科的常綠喬木，可以作爲防風植物栽培，果實可以食用。蒲桃幹具有斂腸止瀉、暖身祛寒、補腎等功效。

1、斂腸止瀉：蒲桃幹味苦、澀，含有較多的收斂成分，可以直接作用於腸道，起到斂腸止瀉的作用，用於治療腹瀉、痢疾等病症。

2、暖身祛寒：蒲桃乾性溫，食用後可以去除體內的寒涼之氣，具有暖身祛寒的功效。

3、補腎：蒲桃乾性溫，味苦、澀，入腎經，具有溫腎補陽的作用，可以緩解因爲陽虛導致的鬚髮早白、身體寒涼、虛脫乏力等症狀。

注意事項

適宜人羣

貧血、腹瀉痢疾、食慾不振者

禁忌人羣

便祕患者

不宜同食

牛乳

可能引起腹脹

食用方法

沖泡

蒲桃幹最常見的食用方法是泡水飲用，取適量蒲桃幹放入杯中，加入冰糖，加入熱開水沖泡5分鐘左右，攪拌均勻即可飲用，具有止咳通便、利水消腫功效。

水蒲桃幹具有補血益氣，益肝補腎，除煩止渴的功效。適用於皮膚沒有光澤，失去彈性，手腳冰涼人使用。可以促進肝氣循環，舒緩肝鬱。有清心養神，除煩止渴的功效。

對於腸道有收斂作用，可以緩解腹瀉情況。含有的揮發性芳香物質，可以促進血液循環，有暖身驅寒的作用。含有的有機酸會抑制細菌的滋生，防止皮膚細菌感染。可以緩解因陽虛導致的各種不適。

1、蒲桃能強腎：葡萄、人蔘各3克。火酒浸一宿，侵晨塗手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯，若臥時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤蜘徂由爲得力。

2、蒲桃治慢性腎炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米適量。

3、蒲桃治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血：葡萄(絞取汁)五合，藕汁五合，生地黃汁五合，蜜150克。上相和，煎爲稀餳，每於食前服二合。

4、蒲桃治牙齦腫痛，勢欲成癰者：葡萄乾去核，填滿焰硝煅之。焰過，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。

5、蒲桃治吹乳：葡萄一枚，於燈焰上燎過，研細，熱酒調服。

6、蒲桃除煩止渴：生葡萄搗濾取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少許，同收，點湯飲。

蒲桃乾的作用和功效2

蒲桃幹原產於印度，因爲營養價值豐富，果實中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪等等，所以被人們拿來採摘食用，這是不錯的水果，在平時除了南方地區有，很多臺灣的地區也會有，果實不僅價格實惠，而且非常美味，可以曬成幹，也可以直接拿來吃，對滋潤喉嚨有很大的`功效。

水蒲桃又叫紫蒲桃、水石榴，海南人稱其爲田蒲，臺灣稱爲蓮霧，桃金娘科熱帶水果，原產於印度和馬來半島。

營養豐富，果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍後食用，清涼解渴。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸，鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時撒上少許細鹽味道更佳。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。

人們把它視爲消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。

在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。

蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週，採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

蒲桃乾的作用和功效3

蒲桃乾的功效與作用

1、澀腸止瀉

蒲桃味甘澀，性平，入胃、腸經，而且澀味具有收斂的作用，可以作用於腸道，起到收斂固澀的效果，能夠在一定程度上緩解腹瀉症狀。

2、凝血止血

蒲桃具有收斂功效，可以固攝血液，起到凝血作用，用於出血症狀時，有一定的止血效果，可以食用，也可以將皮搗碎後外敷，可以緩解輕度的外傷出血。

蒲桃幹一次吃多少合適

蒲桃果實一次吃25-50g，可達到藥用價值，所以建議蒲桃幹一天吃15-30g左右即可。

因爲蒲桃不僅是水果，也是中藥材的一種，有藥用價值，所以吃的時候注意不要過量，以免對身體造成損傷。

新鮮蒲桃可以怎麼吃

1、直接洗淨吃

蒲桃是空心的果實，連皮一起吃營養價值更高，所以需要清洗乾淨。將蒲桃用水沖洗後，再泡鹽水，擠出底部開口處的髒物和小蟲子，吃的時候將臍部切掉，以免影響口感和味道。

2、涼拌

將蒲桃洗淨後，切成小塊，根據自己的喜好加入適量鹽、醬油、蔥等調料，攪拌均勻即可。

3、製成果汁

將蒲桃洗淨切塊後放入榨汁機，然後配以黃瓜，將適量的黃瓜洗淨、去皮、切塊，再放入榨汁機，榨汁完成後可以放入適量檸檬，使口味更加清新。

蒲桃有哪些食用注意事項

1、經常便祕的人少吃

因爲蒲桃澀腸，可以止瀉，所以平時排便困難的人吃太多蒲桃，可能會加重排便困難的情況，所以建議要少吃。

2、脾胃虛弱的人少吃

蒲桃雖然能夠止瀉，但是對於脾胃功能較弱的人來說，吃太多蒲桃會給胃腸造成負擔，容易消化不良，可能會出現腹痛等情況。

3、不耐貯存

新鮮的蒲桃水分比較多，不能長時間存放，常溫下只能放置3-5天左右，否則容易腐壞變質，所以應該儘早吃完。