香菜有6個禁忌，在現實生活中，香菜在我們看來是一種調味菜，很多人對於香菜都是非常喜愛的，而且香菜的營養價值也是出了名的高的，下面爲大家分享香菜有6個禁忌。
香菜有6個禁忌1
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜不能和什麼一起吃
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
2、服維生素K時不應食用。
3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
香菜的功效與作用
香菜性味辛、溫，適用於感冒，小兒麻疹或風疹透發不暢，飲食積滯，消化不良等，對某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，還能促進血液循環。食用香菜可以解除發熱引起的頭痛，還有利尿、降血糖的良好功效。
經常食用香菜，可消除血液中的有害物質，能減輕風溼性關節炎患者的痛苦。《嘉柘本草》說香菜‘可拔四肢熱，止頭痛、療沙疹’。它能透發麻疹和風疹，在小兒麻疹初起時，用鮮香菜煮湯，放在患兒鼻旁薰吸，或用香菜擦拭患兒頸部及全身，可誘疹透發。
香菜利尿，可健腎，有利於維持血糖含量，減輕膀胱炎症狀。患痔瘡出血者，吃香菜熘肥腸，有一定療效。肛門脫垂、痔瘡腫痛，可用香菜適量，煮湯薰洗。香菜煎湯服，治產後乳汁不足，對誤食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇傷或毒蟲咬傷，搗爛香菜外敷，能消腫止痛。
香菜果實還用作藥材，能健胃、驅寒，主治脘腹脹滿、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液，具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果，經常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜根中的皁甙能保護血管內皮細胞並防止細胞老化，可以擴張血管，促進血液循環。香菜味可驅蚊，比起蚊香來更接近自然，且對身體沒有副作用，因此，自家種香菜更有利於使用。
香菜的營養價值
香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。
香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜（芫荽）中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的.需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜有6個禁忌2
吃香菜注意事項
1、香菜雖好，切忌不可多吃，做調味品食用即可。
2、香菜不宜生吃，生吃草酸會降低其鈣質的吸收，降低其營養價值。
3、香菜也屬於過敏物質，過敏體質的人食用之前需做好過敏實驗。
4、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
5、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
6、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
7、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜的營養價值
香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素c、胡蘿蔔素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質。香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強食慾和消食健胃的作用。
香菜中的鐵元素含量是西紅柿的七倍，與芝麻中鐵元素相當，能補充體質，預防和改善缺鐵性貧血症狀。
香菜中維生素c含量高於一般蔬菜，具有消炎抗菌和增強身體免疫力的作用。吃香菜對一般呼吸道感染防治有輔助作用。
香菜中維生素B2含量豐富，與牛奶中含量相當，能緩解人體因缺乏維生素B2導致的口角炎，眼結膜炎、陰囊炎和倦怠疲勞等症狀。
吃香菜的好處
1、健脾開胃
香菜的香味比較獨特，吃了香菜後可以促進腸胃蠕動，促進腸道消化功能，增加食慾，對胃口不好、食慾不振的人非常好。
2、排毒護腎
經常食用香菜可以清除血液中有害物質，抑制體內和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時，香菜有利尿的作用，可以預防膀胱炎症，保護腎臟健康。
3、潤腸通便
香菜中的膳食纖維含量非常高。食用後可吸收大量水分，在胃內膨脹，增加食物的溼度，刺激腸蠕動，促進食物殘渣的排泄，適用於便祕患者食用，可以滋潤腸胃，放鬆腸胃。
4、保肝明目
吃香菜有哪些好處？香菜中維生素A的含量也很高。維生素A是肝臟和視網膜的重要組成部分。食用香菜可以促進視紫紅質的合成，緩解肝細胞衰老，保護肝臟和眼睛。
5、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以用它來治療感冒。還有當孩子感冒時因機體感染而白細胞內的維生素C急劇減少，而維生素C可提高殺菌能力，所以此時進食香菜對抵抗小兒感冒也大有裨益。
香菜有6個禁忌3
吃香菜有什麼好處
和胃調中
香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
促進食慾
香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等揮發油物質能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動，在某些菜餚中加入香菜，能夠促進食慾，還能去腥味，增加菜餚鮮味。
治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
祛腥羶、增味道
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
提高免疫力
香菜中的胡蘿蔔素含量豐富，能夠起到保護眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細菌感染，從而提高機體免疫力。
保護血管
香菜中的維生素C和鉀具有擴張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對預防動脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。
保護眼睛
香菜中所含的維生素A和維生素C能夠起到調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼症和夜盲症的作用。
治麻疹
香菜中除了礦物質和維生素含量豐富之外，還含有芫荽油，這種物質有很好的驅風解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作治療麻疹的藥物。
