野生圓棗子怎麼吃，野生圓棗子很多聽名字會以爲是一種棗類的食物，其實，人們所說的野生圓棗子就是指野生獼猴桃，是一種營養價值極高的野生水果，來看看野生圓棗子怎麼吃
野生圓棗子怎麼吃1
野生圓棗子就是野生獼猴桃，是一種營養價值極高的野生水果，它主要生長在中國東北的長白山區，這種植物對生長環境的要求比較苛刻，直到現在人類也沒有成功種植。
野生圓棗子怎麼吃
1、野生圓棗子可以直接吃在每年秋天，野生圓棗子成熟以後，她的手感會變得比較軟，這時人們把它採摘回家以後，用清水洗淨，用手去掉它表面的果皮，直接吃裏面鮮嫩的果肉就可以了，這時的野生圓棗子口感細膩，味道酸甜可口，特別好吃。
2、野生圓棗子還可以炸成果汁後供人們飲用，在用野生圓棗子榨果汁時需要提前把它洗淨，而且要去掉它的果皮，再把它放到果汁機中，還可以搭配自己喜歡的其他水果一起榨，在得到果汁以後裝入的杯子中加入適量蜂蜜調味，飲用時會感覺自己製作的果汁滋味特別好。
野生圓棗子的功效
1、預防癌症。癌症是野生圓棗子最重要的功效，因爲野生圓棗子中不但含有豐富維生素c它還含有微量元素硒和多種天然活性成分，這些物質能阻止人體內致癌物質生成，另外野生圓棗子主要生長在無污染的深山老林中，它是一種純天然的健康水果，它的抗癌功效比其他水果會更加出色。
2、保護眼睛。野生圓棗子對人類眼睛還有明顯保護作用，它還有多糖和維生素c以及氨基酸等營養成分，可以營養視神經提高視神經功能，並能促進視網膜發育，而它含有的酚類化合物則能增強人類眼睛的抗氧化能力，它能阻止視力下降緩解眼疲勞更能減少夜盲症和白內障等眼科疾病的發生。
野生圓棗子怎麼吃2
獼猴桃（kiwi fruit）
獼猴桃原產於湖北宜昌，是一種野生水果，上個世紀1904年，一位名叫伊莎貝爾的新西蘭女教師來到中國，看望她在湖北一所教堂傳教的姐姐，並帶了一小包美味獼猴桃（Actinidiadeliciosa）的種子回到新西蘭。
這包種子發芽長出的獼猴桃順利開花結果。也就有了現代的人工培育的`獼猴桃品種（奇異果）。
宋朝開寶年間（973－974年）有本《開寶本草》曾記載：“一名藤梨，一名木子，一名獼猴梨。”還說它“其形似雞卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。”從這些記載中，可以看出古人是將獼猴桃作爲一種野果來食用的。
獼猴桃形態和特徵
獼猴桃的皮兒是棕色的，上面佈滿又細又密的絨毛，短短的，好似一個橢圓形的土豆，又像一個可愛的小枕頭，飽鼓鼓的，還像一個黃乎乎的小猴頭，毛茸茸的，十分可愛。獼猴桃性溫，熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。
根系較淺，但須根多，發達。它的壽命比較短。大致是春季開花夏末秋初結果，也有的品種是夏季結果。一般的獼猴桃如拳頭般大小，渾身長滿絨毛，摸上去毛很柔軟，剝掉棕色皮便露出嫩綠色的果肉，讓人一看就有垂涎三尺的慾望
我們總會迫不及待的一口咬下去，便會看到中間密密麻麻地排列着一圈小黑點，慢慢咀嚼，那酸甜爽口，鮮嫩多汁的感覺讓人回味無窮百吃不厭。
獼猴桃的價值營養價值
1、獼猴桃含有豐富的維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。
2、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作爲腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
3、獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等碳水化合物。
4、在世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃營養最爲豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
5、獼猴桃外皮含有豐富果膠。
6、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。
藥用價值
獼猴桃的藥用價值也是很高的，在很多醫書中都有記載，獼猴桃有防癌延衰老的作用，還有降血脂保肝的功效。
1、治消化不良、食慾不振，獼猴桃乾果60g。水煎服。《湖南藥物志》
3、治煩熱口渴，獼猴桃果實30g。水煎服。《青島中草藥手冊》
4、治消渴，獼猴桃果60g，天花粉30g。水煎服。《湖北中草藥志》
5、治偏墜，獼猴桃30g，金柑根9g。水煎去渣，衝入燒酒60g，分2次內服。《閩東本草》
6、治尿路結石，獼猴桃果實15g。水煎服。《廣西本草選編》
7、治肝硬化腹水，獼猴桃果、半邊蓮各30g，大棗10枚。煎服。《安徽中草藥》
獼猴桃種類介紹
獼猴桃種類也是非常多的，全世界大概有60多種，我國就佔了50多種，下面簡單的介紹幾種市面比較常見種植的獼猴桃種類。
海沃德
“海沃德”果實橢圓形，個大，最大單果重165g，平均單果重80～110g；果實橫切面圓形或橢圓形，果實外形美觀端正，果肉汁多甜酸
獼猴桃果肉尚未完全軟化也可食用，味稍淡，但香氣濃，極耐貯藏且貨價期長，果實後熟期長，耐貯藏易運輸，室溫下可貯藏30天左右；低溫（2±0.5）℃下，可貯藏6～8個月。
布魯諾
布魯諾因果實細長，又名長果，因其果實果、耐貯性等綜合商品性比“海沃德”略差，逐漸被“海沃德”取代。1980年，“布魯諾”引進中國，在浙江種植表現耐粗放管理，果實耐貯而逐漸成爲當地主栽品種。
秦美
“秦美”獼猴桃原代號爲“周至111”，由陝西省果樹研究所和周至縣獼猴桃試驗站聯合選出，是1980年陝西省周至縣就峪公社前就峪大隊第一生產隊回溝的旱陽坡發現的實生優株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通過省級鑑定，1988年被評爲優良品種。
米良一號
“米良1號”果實較大，縱徑7.5～7.8cm，橫徑4.6～4.8cm，平均果重86.7g，獼猴桃最大果重170.5g，果實長圓柱形，美觀整齊，果皮棕褐色，被長茸毛，果喙端呈乳頭狀突起；果肉黃綠色，汁液多，酸甜適度，風味純正具清香，品質上等，果實在室溫下可貯藏20～30d，耐貯性強。
貴長
“貴長”果實長圓柱形，果皮褐色，有灰褐色較長的糙毛，貴長獼猴桃果實縱徑8.3cm，橫徑約5.0cm，側徑約4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端橢圓形凸起。果肉淡綠色，肉質細、脆，汁液較多，甜酸適度，清香可口，品質優，是鮮食與加工兼用品種。
華美1號
華美1號獼猴桃植株生長勢旺，枝條健壯，結果早，豐產穩產，5年生樹平均株產26kg，最高株產64kg。特別是果實長圓柱形，鮮食及加工切片俱佳，切片利用率高。
徐香
“徐香”果實圓柱形，果形整齊，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，側徑4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。
徐香獼猴桃果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗窪平齊，果頂微突，果皮薄易剝離。果肉綠色，汁液多，肉質細嫩，具草莓等多種果香味，酸甜適口。室溫下可存放30d左右，0℃貯藏庫內可存放100d。
金豔獼猴桃
由中科院武漢植物園培育出來的黃肉獼猴桃品種。果子底部稍微向外凸起一個小“尾巴”是該品種的一個顯著特徵。金豔的個頭較大，平均單果101g，果子口感偏甜（河南西峽地區），是黃肉獼猴桃品種的優良品種。
