動物奶油蛋糕可以在常溫下存放多久，蛋糕日常生活中深受人們的喜愛，而且它的口感香濃順滑，非常地誘人，因爲蛋糕屬於發酵類食物，因此保存方法不一樣，以下介紹動物奶油蛋糕可以在常溫下存放多久
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動物奶油蛋糕常溫下最長可以放兩天左右。
要是將蛋糕放在冰箱裏面冷藏可以保存一個星期左右。而且動物奶油蛋糕儲存時間也和季節有很大的關係的，春天和秋天只能保存一天左右，夏天只能半天，動物奶油蛋糕在冬季可以存放兩天的。
蛋糕上面所使用的奶油，動物奶油也就是從新鮮牛奶中分離出來的，也是一種高濃度奶油，呈液體狀，動物奶油是沒有添加任何色素或者其他什麼化學穩定劑，所以也就被認爲一種天然健康食物。對於動物奶油，它是需要存放在冰箱裏面，在常溫下是容易變軟變形。
動物性奶油用於西式料理，可以起到提味，增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。但是，由於人們對健康的重視程度越來越高，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成爲奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更爲廣泛，可以製作冰淇淋，裝飾蛋糕，烹飪濃湯，以及沖泡咖啡和茶等等。
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一、奶油蛋糕常溫能放多久
其實奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常溫可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是儘量當天吃完。不過這裏指的都是植物性的奶油，因爲植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因爲在常溫下很容易化開，這樣就不好吃了。
二、如何挑選好的奶油蛋糕
1、動物性奶油比較好
製作奶油蛋糕一定會用到淡奶油。目前市場上有兩種奶油，一種是植物性的奶油，一種是動物性的奶油。植物性的奶油硬度高，而且不容易融化，所以可以製作很多好看的造型，放置時間久，但是它不容易被人體所吸收，所以不利於健康。
而動物性的奶油口感好，非常的細膩，而且能夠被吸收，利於健康。只是它很容易化開，所以不吃的時候必須放入冰箱冷藏，而且造型也不能太複雜。不過相比造型，好吃的口感和健康纔是最重要的。
2、蛋糕胚要好
奶油蛋糕其實就是在製作好的蛋糕胚上抹上不同口味的奶油，所以在蛋糕胚的選擇上也要選擇用純雞蛋製作的新鮮的蛋糕胚，這樣吃上去的口感會比較鬆軟，搭配着奶油纔會更好吃。
3、水果要新鮮
很多奶油蛋糕上面會搭配水果。那麼在挑選蛋糕的時候，一定要選擇比較新鮮的水果，千萬不要挑選那些看上去已經乾癟，打蔫，變色水果，這樣製作出來的蛋糕肯定不會好吃的。
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淡奶油可以常溫存放嗎
如果購買的是國內一些品牌的淡奶油，未開封的時候可以常溫存放；如果購買的是進口的淡奶油，無論開封了沒，都要放進冰箱裏冷藏，而且最好是用毛巾包裹一層之後，放在冰箱門的一側，以免被凍傷了。
在保存淡奶油時還要注意，一升的淡奶油在使用時儘量將開口開的越小越有利於長期保存，開口後應保存開口乾淨且保證開口處密封，開口處可以用錫紙包緊後用夾子夾緊，或將開口處摺好後用保鮮膜包裹牢，低溫保存，保存得當可冷藏一個月左右。
淡奶油的使用範圍很廣，大家可以用它來做曲奇。
在製作之前，準備好無鹽黃油、低筋麪粉、淡奶油、糖粉、食鹽。
把無鹽黃油提前放在室溫軟化，把糖粉和食鹽放入黃油中，用電動打蛋器打發至羽毛狀，然後分三次加入淡奶油，要注意每次加奶油都要打發融合後再加，直到把奶油全部加完，篩入低筋麪粉進去，攪拌均勻。
把拌好的曲奇胚泥放入裱花袋中，在烤盤上鋪好油紙，擠上曲奇胚，要注意曲奇胚之間要留有一定的距離，烤箱提前預熱，然後把烤盤放到烤箱中層，烤20分鐘就完成了。
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蛋糕的存放時間，根據蛋糕的口味不同，時間也不一樣。
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕，一般常溫下可以放24小時左右，也就是一天。
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到後要及時冷藏。
奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度地保證蛋糕的新鮮口感。
擴展資料
蛋糕的'口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麪糊性質一般可分爲三大類。
①麪糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麪粉的60%左右，用以潤滑麪糊，使產生柔軟的組織，並幫助麪糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料爲雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麪糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分爲單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麪糊類和乳沫類兩種麪糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
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奶油蛋糕放多久會壞
如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室溫下保存3-5天而不變質。 如果天氣炎熱，一天內不會變質，但儘量在當天食用。 但這裏指的是植物性黃油，因爲植物性黃油不易融化，所以可以放置更長時間。 如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因爲在常溫下容易融化，味道也不好。
奶油蛋糕常溫會融化嗎
如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。爲了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。
動物奶油怎麼保存
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封后，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封后3-7天內使用效果最佳。
