雞蛋放冰箱可以儲存多久,很多人買雞蛋的時候,爲了更加的的方便一般都是一買買一堆,買了以後放冰箱裏保鮮,然後想起來就煮一個,下面小編帶大家簡單瞭解一下雞蛋放冰箱可以儲存多久.
雞蛋放冰箱可以儲存多久1
我們如果將生雞蛋放在冰箱裏面保存的話，那就可以讓它在三十到四十天之內都不會出現變質的現象。因爲冰箱內溫度較低，細菌不易繁殖，雞蛋不容易因細菌的侵蝕而變質。
需要注意的是，我們在保存雞蛋之前不可以用清水對它進行沖洗，因爲潮溼的環境有益於細菌的滋生，而且水中的細菌也會侵入雞蛋內，所以雞蛋上有髒東西的話只要用紙巾擦拭一下即可。
若是我們希望雞蛋能被保存更久的話，就可以將在雞蛋表面塗抹一些食用油，這樣可以將雞蛋和空氣隔絕從而阻止空氣中的細菌侵蝕雞蛋，所以這個方法才能讓雞蛋保存更多。
雞蛋放冰箱可以儲存多久2
雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。
一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
爲了讓雞蛋在冰箱能放更久，這裏介紹以下存放雞蛋的方法：
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下，豎着放在冰箱裏，能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
4、最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
擴展資料：
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的'維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋爲100%，嫩炸爲98%，炒蛋爲97%，荷包蛋爲92.5%，老炸爲81.1%，生吃爲30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因爲這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因爲茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
